材料低筋麵粉100克，雞蛋1個，黃油75克，蔓越莓幹30克，糖粉50克做法1、首先用剪刀把蔓越莓幹剪成小粒。2、把黃油在室溫下軟化，可以用手輕易按出坑就可以了，把軟化的黃油加到糖粉裡。3、用打蛋器將黃油和糖粉充分融合，不需要打發，只要打均勻即可。4、繼續加入一大勺15-20ml的雞蛋液，攪拌均勻。5、加入剪好的蔓越莓幹。6、加入過篩後的低筋麵粉，拌勻，直到麵粉與黃油綜合糊充分融合，變成麵糰。7、把麵糰放到油紙上，整理成長方體，方體寬度大約為6cm左右。8、把整理好的長方體放到冰箱冷凍室冷凍30分鐘左右，直到變硬。9、把餅乾放到烤盤裡，留距擺放，烤箱提前預熱。160度，中層，20分鐘左右，直到餅乾膨脹變為金黃色就可以了。

1.紅豆提前一天泡好。

2.放到高壓鍋中水位沒過紅豆1CM左右蓋蓋煮至汽響後再煮5分鐘關小火煮10分鐘燜著20分鐘沒響聲了。

3.開蓋加入紅糖3大勺 攪拌均勻。

4.攪拌到你想要的豆沙程度。

5.冷卻後放到保鮮袋中。

6.密封冷藏，最好在半個月內吃完 天熱很會變質。

7.準備材料。

8.酵母先加少許溫水兌開靜置5分鐘再加入麵糰中 再加水 慢慢加邊和麵。

9.揉至三光面團。

10.加入燕麥片。

11.揉至均勻 醒1 小時。

12.麵糰不回縮。

13.分成幾個劑子。

14.把豆沙揉成圓形。

15.麵糰擀平中間厚周邊薄。

16.包入豆沙餡和紅糖（我做的豆沙不太甜就再包上紅糖）。

17.包好滾圓 再醒15分鐘左右。

18.冷水上鍋蒸13分鐘再燜5分鐘。

19.胖胖的出鍋啦。