方法有四點:
一、嚴格遵守質量控制依據
要做好質量控制，前提是嚴格遵守質量控制的依據，具體如下。(1)合同檔案—監理合同、施工合同、材料裝置採購合同;(2)勘察設計檔案;(3)有關質量管理方面的法律法規、部門規章與規範性檔案法律;(4)質量標準與技術規範(規程)。
二、監理要做到事前預防、提前指導
1、建築材料的質量控制
(1)把控材料進場。每批材料進場的時候監理都應根據施工單位的報驗情況，檢查其產品的質保書、出廠合格證等，並現場用目測法和檢驗法進行抽檢。(2)見證取樣，實驗室送檢。以混凝土為例，施工前要進行混凝土的配合比試驗、混凝土的抗壓試驗，對有防水要求的混凝土還要做混凝土的抗滲試驗。等試驗報告合格後，監理根據試驗結果決定施工單位是否可以正常使用。(3)施工過程中的質量把控。以鋼筋為例，鋼筋除了原材料和試驗複試以外，在加工和安裝過程中還要多次對照圖紙進行檢查，在建築混凝土隱蔽前，監理必須進行現場檢查，監理檢查合格後才能進行隱蔽。
2、增強監理意識、規範檢查程式
開工前和施工過程中，由建設單位、監理單位組織，施工單位技術負責人、質檢員及相關工作班組長參加，召開工程例會和工程質量控制學習會議。每道施工工序必須進行“三檢”制，施工單位自檢合格後才能報給監理單位，監理要加強巡視和旁站，經監理人員驗收合格後、確認簽字，才能進行下道工序的施工。
3、規範處理設計變更
工程中避免不了設計變更，作為監理要保證設計變更程式規範化，處理專業化和合理化。設計變更資料及時稽核，稽核通過後才能按照變更後的圖紙進行施工。
4、完善簽字制度
施工單位質量檢驗員的簽字不僅要在表格上，還要監理驗收合格。如果監理驗收過程中有問題，不能只是口頭通知整改，應該以書面形式通知建設單位。施工單位經過整改後，監理應該進行復驗，再次檢查，確保質量。
三、做好施工過程中的質量控制
1、增強監理責任心、堅持旁站
作為監理人員，責任心很重要，每一位現場監理都要做到“五勤”，即:眼勤、手勤、腿勤、口勤、腦勤。在監理過程中，要儘量多看圖紙、圖集、規範，要做到規範監理，出現質量問題要能及時發現，及時處理，溝通方法得當，對於容易出現質量隱患的部位要提前提醒。平時工作要要多動腦，工作認真細緻。平時工作要堅持現場旁站，不能等出現問題再去解決。
2、把控工程關鍵部位和關鍵點
作為監理要把控好工程的關鍵部位和關鍵點，例如，某專案柱子綁紮第一道柱筋，支第一根柱子模板，澆築第一根框架柱混凝土，砌築第一面填充牆。作為監理要在這些關鍵點去現場旁站、檢查，複核標高及軸線，結構件尺寸，配料稱重等，以後按第一個標準執行就行。
3、現場多巡視、結論以資料為依據
監理要加強現場巡視，實測實量的結果要以測量資料為依據來判斷。比如軸線偏差、標高誤差，綁紮鋼筋少了幾根，鋼筋規格綁錯多少，都應該以書面形式通知施工單位並附上測量所得的資料。這樣做施工單位會對出現的錯誤操作認真對待和整改，也避免了以後同樣質量問題的出現。
四、工程質量事後控制
工程質量的事後控制是工程最後的補救方法。現實中應儘量避免事後控制。最後驗收發現工程中存在的質量問題，總監理工程師應下發通知，及時停工，施工單位必須認真整改，達到標準後才能申請復工。這樣做才能保質保量保工期的完成工程的施工，避免了更多經濟損失。當發現質量問題時，施工單位應及時提出整改方案，監理及時提出合理可行的處理意見，對質量問題進行實質性處理，對於重大質量事故還應及時上報。
方法有四點:
一、嚴格遵守質量控制依據
要做好質量控制，前提是嚴格遵守質量控制的依據，具體如下。(1)合同檔案—監理合同、施工合同、材料裝置採購合同;(2)勘察設計檔案;(3)有關質量管理方面的法律法規、部門規章與規範性檔案法律;(4)質量標準與技術規範(規程)。
二、監理要做到事前預防、提前指導
1、建築材料的質量控制
(1)把控材料進場。每批材料進場的時候監理都應根據施工單位的報驗情況，檢查其產品的質保書、出廠合格證等，並現場用目測法和檢驗法進行抽檢。(2)見證取樣，實驗室送檢。以混凝土為例，施工前要進行混凝土的配合比試驗、混凝土的抗壓試驗，對有防水要求的混凝土還要做混凝土的抗滲試驗。等試驗報告合格後，監理根據試驗結果決定施工單位是否可以正常使用。(3)施工過程中的質量把控。以鋼筋為例，鋼筋除了原材料和試驗複試以外，在加工和安裝過程中還要多次對照圖紙進行檢查，在建築混凝土隱蔽前，監理必須進行現場檢查，監理檢查合格後才能進行隱蔽。
2、增強監理意識、規範檢查程式
開工前和施工過程中，由建設單位、監理單位組織，施工單位技術負責人、質檢員及相關工作班組長參加，召開工程例會和工程質量控制學習會議。每道施工工序必須進行“三檢”制，施工單位自檢合格後才能報給監理單位，監理要加強巡視和旁站，經監理人員驗收合格後、確認簽字，才能進行下道工序的施工。
3、規範處理設計變更
工程中避免不了設計變更，作為監理要保證設計變更程式規範化，處理專業化和合理化。設計變更資料及時稽核，稽核通過後才能按照變更後的圖紙進行施工。
4、完善簽字制度
施工單位質量檢驗員的簽字不僅要在表格上，還要監理驗收合格。如果監理驗收過程中有問題，不能只是口頭通知整改，應該以書面形式通知建設單位。施工單位經過整改後，監理應該進行復驗，再次檢查，確保質量。
三、做好施工過程中的質量控制
1、增強監理責任心、堅持旁站
作為監理人員，責任心很重要，每一位現場監理都要做到“五勤”，即:眼勤、手勤、腿勤、口勤、腦勤。在監理過程中，要儘量多看圖紙、圖集、規範，要做到規範監理，出現質量問題要能及時發現，及時處理，溝通方法得當，對於容易出現質量隱患的部位要提前提醒。平時工作要要多動腦，工作認真細緻。平時工作要堅持現場旁站，不能等出現問題再去解決。
2、把控工程關鍵部位和關鍵點
作為監理要把控好工程的關鍵部位和關鍵點，例如，某專案柱子綁紮第一道柱筋，支第一根柱子模板，澆築第一根框架柱混凝土，砌築第一面填充牆。作為監理要在這些關鍵點去現場旁站、檢查，複核標高及軸線，結構件尺寸，配料稱重等，以後按第一個標準執行就行。
3、現場多巡視、結論以資料為依據
監理要加強現場巡視，實測實量的結果要以測量資料為依據來判斷。比如軸線偏差、標高誤差，綁紮鋼筋少了幾根，鋼筋規格綁錯多少，都應該以書面形式通知施工單位並附上測量所得的資料。這樣做施工單位會對出現的錯誤操作認真對待和整改，也避免了以後同樣質量問題的出現。
四、工程質量事後控制
工程質量的事後控制是工程最後的補救方法。現實中應儘量避免事後控制。最後驗收發現工程中存在的質量問題，總監理工程師應下發通知，及時停工，施工單位必須認真整改，達到標準後才能申請復工。這樣做才能保質保量保工期的完成工程的施工，避免了更多經濟損失。當發現質量問題時，施工單位應及時提出整改方案，監理及時提出合理可行的處理意見，對質量問題進行實質性處理，對於重大質量事故還應及時上報。