高中化學中，“漂白性”這一概念，實際上是將有機物中髮色基團破壞掉，使之不再顯示特定顏色的一個性質。因此氯水和SO2反應後，氯水的黃綠色褪去，不宜說是漂白反應，因為反應中並不存在有機物，只是一般的氧化—還原反應：
Cl2 + 2H2O + SO2 = 2HCl + H2SO4
破壞有機物中的髮色基團不止一種方法，氯氣、過氧化鈉等漂白劑溶於水後，生成強氧化劑HClO、H2O2等：
Cl2 + H2O = HCl + HClO
Na2O2 + 2H2O = 2NaOH + H2O2
（高中化學中往往寫成2Na2O2 + 2H2O = 4NaOH + O2↑，實際上是Na2O2 + 2H2O = 2NaOH + H2O2，2H2O2 = 2H2O + O2↑兩步反應的合寫）
HClO、H2O2等強氧化劑對有機物髮色基團的破壞往往是不可逆的，例如氧化破壞有機物中的碳碳雙鍵，最終破壞共軛體系使之無法顯色，因此很多強氧化劑都可以作為漂白劑，例如KMnO4的酸性溶液可作為“消字靈”使用，先在字跡處塗上酸性KMnO4溶液，字跡褪色後再塗少量還原劑溶液（例如亞硫酸鈉溶液）除去過量的KMnO4，字跡也不會恢復原有顏色。SO2則是另外一種漂白機制，很多有機物的髮色基團都是醌式結構，含有羰基（或者類似羰基的極性雙鍵）與碳碳雙鍵共軛體系，SO2溶於水後，生成的HSO3-有較強的親核性，能對羰基發起親核進攻，最終發生親核加成反應，將羰基或者極性雙鍵轉化為單鍵，醌式結構中的髮色共軛體系被破壞，顏色也就褪去。HSO3-可看作“磺酸基負離子”，在HSO3-發生的親核加成反應中，HSO3-最終轉化為磺酸基（—SO3H），可看作+4價硫被氧化成為了+6價硫，則被加成的有機物相當於還原，因此SO2可看作還原了髮色基團的漂白劑，於是工業上將SO2稱為“還原性漂白劑”，這種親核加成反應或者還原反應經常是可逆的，因此漂白效果往往不持久，但漂白性較溫和，而且漂白有選擇性，除了醌式結構髮色基團一般難於被SO2還原，不像氧化性漂白劑還可能破壞很多其它基團，加之少量SO2對人體無害，還可以作為食品防腐劑，因此SO2廣泛在食品工業中用作漂白防腐劑。某些能生成HSO3-的化合物也可以代替SO2作為還原性漂白劑，例如亞硫酸氫鈉（NaHSO3）、焦亞硫酸鈉（Na2S2O5，溶於水後同樣生成NaHSO3）等都是廣泛使用的食品新增劑，有漂白、防腐、保鮮等作用。品紅的髮色基團就是典型的醌式結構，SO2使得品紅溶液褪色，也就是一個典型的HSO3-親核加成醌式結構髮色基團例子。因此高中化學中的“漂白性”主要是看氧化劑或者還原劑是否有破壞某些有機物髮色基團的能力，不應濫用此概念。
高中化學中，“漂白性”這一概念，實際上是將有機物中髮色基團破壞掉，使之不再顯示特定顏色的一個性質。因此氯水和SO2反應後，氯水的黃綠色褪去，不宜說是漂白反應，因為反應中並不存在有機物，只是一般的氧化—還原反應：
Cl2 + 2H2O + SO2 = 2HCl + H2SO4
破壞有機物中的髮色基團不止一種方法，氯氣、過氧化鈉等漂白劑溶於水後，生成強氧化劑HClO、H2O2等：
Cl2 + H2O = HCl + HClO
Na2O2 + 2H2O = 2NaOH + H2O2
（高中化學中往往寫成2Na2O2 + 2H2O = 4NaOH + O2↑，實際上是Na2O2 + 2H2O = 2NaOH + H2O2，2H2O2 = 2H2O + O2↑兩步反應的合寫）
HClO、H2O2等強氧化劑對有機物髮色基團的破壞往往是不可逆的，例如氧化破壞有機物中的碳碳雙鍵，最終破壞共軛體系使之無法顯色，因此很多強氧化劑都可以作為漂白劑，例如KMnO4的酸性溶液可作為“消字靈”使用，先在字跡處塗上酸性KMnO4溶液，字跡褪色後再塗少量還原劑溶液（例如亞硫酸鈉溶液）除去過量的KMnO4，字跡也不會恢復原有顏色。SO2則是另外一種漂白機制，很多有機物的髮色基團都是醌式結構，含有羰基（或者類似羰基的極性雙鍵）與碳碳雙鍵共軛體系，SO2溶於水後，生成的HSO3-有較強的親核性，能對羰基發起親核進攻，最終發生親核加成反應，將羰基或者極性雙鍵轉化為單鍵，醌式結構中的髮色共軛體系被破壞，顏色也就褪去。HSO3-可看作“磺酸基負離子”，在HSO3-發生的親核加成反應中，HSO3-最終轉化為磺酸基（—SO3H），可看作+4價硫被氧化成為了+6價硫，則被加成的有機物相當於還原，因此SO2可看作還原了髮色基團的漂白劑，於是工業上將SO2稱為“還原性漂白劑”，這種親核加成反應或者還原反應經常是可逆的，因此漂白效果往往不持久，但漂白性較溫和，而且漂白有選擇性，除了醌式結構髮色基團一般難於被SO2還原，不像氧化性漂白劑還可能破壞很多其它基團，加之少量SO2對人體無害，還可以作為食品防腐劑，因此SO2廣泛在食品工業中用作漂白防腐劑。某些能生成HSO3-的化合物也可以代替SO2作為還原性漂白劑，例如亞硫酸氫鈉（NaHSO3）、焦亞硫酸鈉（Na2S2O5，溶於水後同樣生成NaHSO3）等都是廣泛使用的食品新增劑，有漂白、防腐、保鮮等作用。品紅的髮色基團就是典型的醌式結構，SO2使得品紅溶液褪色，也就是一個典型的HSO3-親核加成醌式結構髮色基團例子。因此高中化學中的“漂白性”主要是看氧化劑或者還原劑是否有破壞某些有機物髮色基團的能力，不應濫用此概念。