野生島真海參幫您回答： 　　

一、泡發準備： 野生島淡幹海參、純淨水、無油鍋和無油容器、剪刀 　　

二、泡發過程： 　　

1。把幹海參泡發在裝有純淨水的容器（不能有油），水要沒過海參，泡發24-48小時，期間要換水3-4次，直至海參被泡軟（冬天常溫/夏天加冰）。

2。沿海參刀口從頭至尾剪開，去掉沙嘴和肚裡的雜質，清洗乾淨。注意：海參內壁白色的筋不要扔掉，那是很有營養的東東哦。

3。將鍋清洗乾淨（不能有油），然後將洗淨的海參放入純淨水中煮開，煮開後換小火再煮20-30分鐘，熄火後不要揭開鍋蓋，讓海參自然涼透取出。

那些沒有煮透的海參，換純淨水再繼續煮。

4。將煮好的海參放入純淨水中，然後放入冰箱冷藏室（或者使用冰塊），期間每天換一次水，泡兩天後取出即可食用（時間的長短要看海參的硬度）。 　　

三、提示： 　　泡發好的海參要儘快食用，如不能食用完畢，用保鮮膜單獨包裹然後放入冰箱冷凍起來，下次放入純淨水自然解凍就可以享用。

四、總結： 　　泡一次海參前後需要四天時間，所以一次泡多少量要合理規劃。對於滋補美食，適當費些功夫也是值得的。 　　怎麼知道野生島海參泡發好了？

1。發泡好的海參手指拿住海參中間，兩端是下垂狀，如果還是直挺挺的，那就是沒發好。

2。用筷子在海參背部輕輕一戳，感覺能穿過去就發好了。滿足以上兩個標準，海參就發好了，但是發海參不同於煮餃子，一個餃子熟了，其他的也好了，海參要一個個查驗，好一個揀出來一個。