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1 # 溪小西
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2 # 鄉野阿六
你好,
春秋兩季是吃鯽魚的最佳時節,而現在正是金秋十月,鯽魚最鮮嫩,相信很多食物都嘗過美味的鯽魚湯。不過,我今天想說的是,雖然鯽魚很有營養,但並不適合任何人!
第一種人對魚過敏。
聽說吃海鮮過敏,其實吃魚也過敏。很多過敏的身體食物,不吃鯽魚,要挑戰自己~
第二種人,痛風
鯽魚的嘌呤含量相對較高,如果痛風患者急性發作,最好不要碰鯽魚。如果情況穩定,你可以吃一點。
三是維生素C缺乏
患有維生素C缺乏、血友病、過敏性紫癜等疾病的人不宜食用鯽魚。因為鯽魚體內的某些物質可以阻止血小板聚集,對這種出血性疾病是有害的。
第四,有肝腎問題的人
急性肝腎疾病患者應少吃或不吃鯽魚。否則容易加重病情,尤其是有腎衰、腎結石等問題的患者。
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3 # 南陽河西
鯽魚以2~4月份和8~12月份的最為肥美。除西部高原地區外,廣泛分佈於全國各地。鯽魚適應性非常強,不論是深水或淺水、流水或靜水、高溫水或低溫水均能生存。即使在pH:9的強鹼性水域,鹽度高達4.5%的達裡湖,仍然能生長繁殖。
中醫認為,鯽魚味甘性平,有健脾利溼的作用,對治療脾胃虛弱、食少、乏力、水腫、痢疾等病症有療效。適宜慢性腎炎水腫、肝硬化腹水、營養不良性水腫、孕婦產後乳汁缺少、脾胃虛弱、飲食不香之人食用;適宜小兒麻疹初期或麻疹透發不快者和痔瘡出血、慢性久痢者食用。
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4 # 野釣小強哥
還是秋末吧 畢竟為了過東會大量進食 儲存脂肪 也就像你說的肥了 我感覺春天的鯽魚肉質最鮮美 秋天的鯽魚肉最多
喜歡釣鯽魚 鯽魚應該屬於雜食性魚類 啥都吃而且分佈還廣 不管啥地方 有水就有鯽魚 生命力頑強 清水也行混水也有 江河 湖庫 池塘 都有鯽魚的身影 秋天的鯽魚最肥 比夏天還好釣
鯽魚氾濫吧 讓我們喜歡釣魚的人 都好好過過癮 解解毒
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5 # 包容你經常的小任性
冬季是吃鯽魚的最佳季節,在寒風瑟瑟、冷氣襲人的冬季,鯽魚肉肥籽多,味尤鮮美,民諺也有“冬鯽夏鯉”之說。
鯽魚可開胃健脾、利水消腫、滋養通乳、清熱解毒,對治療脾胃虛弱、食少乏力、腎炎水腫、肝病腹水、產後缺乳、痢疾、便血等症有直接或輔助療效。烹食鯽魚,方法較多,以紅燒鯽魚與鯽魚豆腐湯尤其鮮美。
鯽魚不可同雞、羊、狗、鹿肉同食,食之易生熱,陽盛之體和素有內熱者食之則不宜,易生熱而生瘡瘍。還不宜與麥冬、沙參同用,不宜與芥菜同食。
另外,鯽魚下鍋前,人們往往忘不了刮鱗摳鰓、去髒,卻很少有去掉其咽喉齒(位於鰓後咽喉部的牙齒)的,這樣做出的鯽魚——尤其是清燉、紅燒時,其湯汁味道就欠佳,且有的泥腥味較重。故鯽魚下鍋前最好是去掉其咽喉齒。
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你好,關於你的問題,我的回答是:
鯽魚是淡水魚,分佈比較廣泛,全國各地水域常年均有生產,以2~4月份和8~12月份的鯽魚最為肥美,為中國重要食用魚類之一,多產於黃河流域、長江流域、珠江流域一帶。鯽魚做成的菜品有很多種,比如說鯽魚豆腐湯、紅燒鯽魚、醬燜鯽魚、蘿蔔絲鯽魚湯等,每一種做法都可以讓鯽魚的味道充分體現
鯽魚湯有健脾,利水消腫的作用,一般來說對於心煩意亂,有浮腫症狀的人有很好的治療效果。不僅含有非常豐富的維生素、礦物質和蛋白質成分,而且經常喝鯽魚湯還具備美容養顏的作用,對於女孩子來說別提多多適用了,另外對於大多數都市男女的睡眠不足也有一定的作用。