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  • 1 # 武漢壹周

    別再把南韓美食和炸雞泡菜劃等號了,雖然和我們吃貨民國鋪天蓋地的美食比起來他們的食物略顯單薄,但是還是有幾樣特色值得一嘗。

    比如知名的韓式烤肉,去吃一頓絕對買不了吃虧買不了上當。濟州島的黑豬肉是當地的一大特產,被宣稱是純天然散養式的豬兒們因為肉質鮮美、營養豐富而受到南韓當地人的熱烈追捧。

    所以去到濟州島,吃上一頓正兒八經的烤黑豬肉是很不錯的選擇。南韓人有一個特點,做美食生意排場很大,喜歡搞一條街,比如什麼烤魚街、豬蹄街,各式各樣一應俱全。濟州島也不例外,有黑豬肉一條街,滿大街都是烤黑豬肉的店鋪。

    雞肉確實是南韓肉類食物中最重要的一種,但是絕不單隻有炸雞。參雞湯、燉雞、醬雞、鐵板雞都是不錯的食物。

    南韓燉雞是將一整隻童子雞放入一個大銅鍋裡燉煮,一般還會加的配料有土豆、年糕等,不同的店家也有不同的醬料包來調味。

    鐵板雞,用辣味的醬料將雞肉、捲心菜、洋蔥等食材醃製過後放在鐵板上炒制再食用的一種食物,有的門店還融入了乳酪或者海鮮,品類繁多。

    南韓的許多市場也深藏著各式各樣的小吃,那裡對於外來遊客來說可以說是美食天堂本堂了。尤其像是東大門這樣的人流量密集地,其中的廣藏市場的美食保準讓你眼花繚亂。一進市場就能看到熱情的南韓大媽招呼你去光臨她們家的小鋪。糯米腸、活章魚、紫菜包飯、煎餅這些都是很受歡迎的小吃。

    此外,炒年糕、辣炒小章魚、綠豆煎餅配豬蹄、各式各樣的石鍋拌飯、烤魚、魚糕等食物也都獨具風味,有機會去到當地的話都去嘗一嘗,相信對於南韓美食會產生新的印象與感受。

  • 2 # 超兩公里兔兔

    韓菓

    韓菓是南韓零食打糕,松片,藥片等等總類很多。

    煎餅

    南韓煎餅總類也很多有二百多種最出名的海鮮煎餅。

    水餃

    南韓水餃有煎餃和湯餃,餡大多魚肉和牛肉為主沒有素餡。湯料大多配豆腐湯海帶湯等一起上來,配菜有幾盤泡菜和煎豆腐胡蘿蔔餅之類的。

    麵條

    南韓麵條有炸醬麵,骨董面,雜菜面,海鮮麵等,最好吃的海鮮麵,洋蔥北韓辣醬加貽貝墨魚等等。辛辣暖胃湯也很鮮

    醬蟹

    醬蟹是南韓五大名菜之一,未調製的螃蟹放入醬油中醃製。

    芝士菜餚

    南韓很多菜品用芝士乳酪做成,比如芝士蝦,芝士排骨等。

    燒酒

    南韓燒酒度數低,喝起來有點像水有股淡淡酒香,但南韓燒酒和中國啤酒不一樣,中國啤酒是澱粉做的喝多了就是撐,南韓燒酒是真酒喝多了頭會疼。

    韓式快餐

    現在南韓人喜歡吃西方快餐,比如披薩炸肉什麼的。南韓本土常吃的東西還有拌飯,炒雜魚系列,湯類,豬血製品,糯米制品等等還有很多。

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