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想知道如何選擇蛋白粉,比如怎麼看成分表啥的, 如果裡面有什麼成分,是指定不能喝的。 健身三個月了。
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  • 1 # 平哥瘦身

    關於蛋白粉,我有幾點可以分享給你:

    1、如果你日常飲食中蛋白質攝入足夠,那麼,你完全沒有必要喝蛋白粉,怎麼判斷蛋白質是否足夠,如果你沒有腎臟方面的問題,普通人每天蛋白質攝入的一個參考值大概是每公斤體重1克,有的人可以達到1.2克,如果是增肌人群,可以達到1.2-1.5克每公斤體重,甚至有人可以達到1.8-2.0克每公斤體重。

    2、蛋白質的攝入最好一天內分多次,每次大概攝入30克就行,因為有研究說每次超過30克蛋白質的話,多餘的也不一定被吸收,就浪費了;另外,在訓練後即可補充蛋白質,或者同時配合高碳水,可增肌效果會更好。

    3、總的來說,動物性蛋白營養價值會高於植物性蛋白,動物性蛋白來自於動物,比如雞蛋、牛奶、肉類,植物性蛋白主要來自於大豆蛋白,但是大豆蛋白的吸收率不如動物性蛋白,所以,如果選擇蛋白粉的話,儘量選擇動物蛋白。

    4、蛋白粉通常分為2大類:保健類和運動補劑類,保健類的以大豆蛋白居多,運動補劑類的又可以分為3類:分離蛋白粉、濃縮蛋白粉、水解蛋白粉,通常都是動物蛋白,市面上以濃縮的蛋白粉最為常見,裡面有乳糖,如果是乳糖不耐受的人,就不適合這種蛋白粉,而要選擇分離蛋白粉或者水解蛋白粉。

    5、分離蛋白粉就是把碳水、脂肪,跟蛋白質一定程度的分離開了,蛋白質更純;水解蛋白粉把蛋白質分解了一部分,蛋白質被預先消化了一點,這樣就更好消化。

    如何選擇蛋白粉呢?其實正規的蛋白粉都差不多,也就是口味不同,另外還有一些營養素的差異,比如脂肪含量不同,鈉含量不同,等等;通常蛋白粉的蛋白質含量都必須在80%以上,當然,分離和水解的蛋白質濃度更高。

    至於什麼樣的蛋白粉不能喝,這個要看你是不是吃素的人,吃素的人可能就只能選擇大豆蛋白了,另外,剛才也說了,如果你對乳糖不耐受,那麼只能選擇分離或者水解蛋白粉,其他的就沒什麼了,另外,水溫其實不影響蛋白質的效果,只是口感不同而已,不是說水溫高了,蛋白質效果就差了,沒那麼回事,也別聽什麼溶解度高質量就好這樣的說法。

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