作為吃貨一枚，在這個炎熱的夏天擼個串，烤個串是最愜意的，但是在外邊吃燒烤還是很少能吃到心中的味道，歷經許久，自主研發了一種烤肉醬，現在分享給大家。

準備材料：生抽兩勺，耗油兩勺，麥芽糖三大勺，酒一大勺，胡椒粉適量，五香粉適量，蒜泥兩大勺，水200cc。

1，把所有的材料放在湯鍋裡，小夥熬製，煮的時候要經常攪拌，煮到粘稠就可以了。

2，裝到罐子裡的時候一定要密封起來，烤肉之前用調料醃製十分鐘，然後直接上火烤，最後撒點芝麻就可以享受美味的烤肉了，開一罐啤酒，簡直就是夏天最愜意的事情了。

吃燒烤用的醬汁因人而異，種類繁多，看你偏好什麼了，常用的有這幾種。

1、黑胡椒燒烤醬

黑胡椒的味道十分辛香醇香，有助於除去腥味，適合喜歡重口味的朋友。

2、照燒醬

相信大家一定都吃過照燒雞腿吧，照燒醬的口感相對濃郁，適合烤一些比較清單的食材。此外現在也有很多人用照燒醬炒肉片口感也相當不錯。

3、花生燒烤醬

花生那獨特的香味有助於緩解燒烤那火辣辣的感覺，也是不錯的選擇。

4、蜂蜜燒烤醬

既健康又美味的蜂蜜醬汁，也是燒烤的黃金搭檔之一。

5、蒜泥醬

你一定吃過烤大茄子吧，上面用的就是鮮香的蒜泥醬。