糗拼音：qiǔ部首：米部外筆畫：10總筆畫：16【基本字義】1、 乾糧，炒熟的米或面等。2、 飯或麵食粘連成塊狀或糊狀。【詳細釋義】〈名〉(1) 形聲。從米，臭聲。本義：炒熟的米麥等穀物。(2) 同本義糗,熬米麥也。——《說文》糗餌粉飺。——《周禮·籩人》糗一筐。——《國語·楚語》舜之飯糗茹草也。——《孟子·盡心下》(3) 又如：糗芳（芳香的乾糧）；糗糒（乾糧）；糗餌（將米麥炒熟，搗粉製成的食品）(4) 姓【注】現在很多人把“糗”當作“尷尬，丟人的”的意思。如糗事爆光指的是令人尷尬，無可奈何，避之唯恐不及的事情出現在他人面前。

筆順編號：4312343251111344

UniCode：CJK 統一漢字 U+7CD7

1. 乾糧，炒熟的米或面等。 2. 飯或麵食粘連成塊狀或糊狀。

(1) 形聲。從米，臭聲。本義：炒熟的米麥等

(2) 同本義 [cooked dry food for journey] 糗,熬米麥也。——《說文》 糗餌粉飺。——《周禮·籩人》 糗一筐。——《國語·楚語》 舜之飯糗茹草也。——《孟子·盡心下》 (3) 又如：糗芳（芳香的乾糧）；糗糒（幹 糧）；糗餌（將米麥炒熟，搗粉製成的食

◎ 粵語：cau3 jau2 zau2 ◎ 客家話：[臺灣四縣腔] cu5 hiu3 [客語拼 音字彙] qiu2 [海陸豐腔] chiu5 hiu3 [客英字

韻：去久切，上44有，qiǔ，流開三

◎平水韻：上聲二十五有·去聲二十六宥

稀飯或帶湯水的麵食（如麵條）煮熟後， 由於放了一段時間未動而成稠狀，濟南人 稱為“糗（音qiǔ）”。比如說：“趕緊吃吧，面 條下出來都糗了。”在現代漢語中，讀qiǔ的 只有這一個“糗”字。糗，在古漢語中是個動 詞，指的是“熬粥”；同時它又是個名詞，指 的是“乾糧”，這是古代辭書《廣韻》和《說 文解字》上說的，原話是：“熬米麥也。又幹 飯屑也。”《孟子·盡心下》中有句“舜之飯 糗，茹草也”，其中“糗”用的就是它的名詞意

濟南話裡的“糗”，保留了它古漢語的動詞意 義，並且有了延伸。比如，用慢火以較長時 間熬煮糊狀米飯，濟南人就說“糗飯”。可以 這樣理解，“糗”是一個由稀漸稠的過 程，“糗”的主體也不是所有“麵食”。一些詞典 把它解釋為“飯或麵食成塊狀或糊狀”，顯然 不確切。就說麵食，饅頭是不會“糗”的，水餃 也是不會“糗”的。水餃煮熟後，盛在盤子裡 一段時間不動，會粘連在一起，濟南人不 說“糗了”，而是說“坨（音tuó）了”。（本處 需要說明一下，本段的內容僅以濟南話為 例，其實很多地方確實可以解釋為“飯或面 食成塊狀或糊狀”。在青州就有糗糕之說。面 條煮熟後乘在碗裡過一段時間會粘連在一 起，我們叫麵條糗了。水餃也是，例句：才 出鍋的水餃最好快吃，過會糗了就不好了。

後來“糗”的詞義進一步發展，其主體就不光 是麵食，而且還可以指人。長時間閒呆在一 個地方，濟南人也說作“糗”，如：“我都糗在 這裡好幾年了。”再如：“成天糗在家裡無所 事事，你也出去找個活幹？”有意識地怠 工、故意執拗不語，濟南話也叫“糗”， 如：“上了班，他就幹糗著，麼都不幹。”再 如：“你就糗吧，惹急了眼我還揍你。”你 看，一個“糗”，比普通話的“呆”要來得深刻、

“糗”是一個方言詞語，過去使用範圍較小、 頻率不高。沒想到，進入網路時代後，它竟 一下子“紅”遍了全國，“出糗”、“糗事”之類的 詞語人們早已是耳熟能詳。不過，此“糗”非 彼“糗”，意義上也已是風馬牛了。