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  • 1 # 張之瀛大夫

    眾所周知,無論是對於普通大眾,還是對於高血壓患者,為了身體健康都需要儘量把每天的食鹽攝入量控制在6g以內,也就是每天鈉的攝入量不能超過2400mg。世界衛生組織規定更加嚴格,要求每天食鹽攝入量控制在5g以內,也就是每天鈉的攝入量不能超過2000mg。長期高鹽飲食,或者說高鈉飲食,可以導致高血壓、冠心病等疾病的高發。下面咱們看看一袋泡麵含有多少鈉。

    大家看,如果你只吃麵餅,那你都吃了792mg的鈉,相當於2g鹽,如果再把調料包加上之後那就是2674mg鈉,相當於6.5g左右的食鹽。什麼都不說了,不用再加榨菜食鹽攝入量也超標了。如果你再配上一些榨菜一起吃,那是不是就食鹽就更加超標了呢?

    所以,隨著我們國家經濟實力的加強,人民生活水平的提高,健康意識的完善,我們現在泡麵都越來越少吃,更不用說泡麵配榨菜這種不健康的飲食習慣了。

  • 2 # 王桂真營養師

    在曾經的學生年代,榨菜是與饅頭一起搭配的食物。一口饅頭一口榨菜,細細咀嚼著榨菜的味道。後來成家立業之後就很少再吃榨菜,偶爾在超市裡看到榨菜,想想其中食鹽的含量也就沒有了購買的慾望。而在外出的時候,有些朋友會把榨菜與泡麵一起攜帶,泡麵配榨菜,是否健康?

    泡麵曾經一度備受爭議,原因就在於泡麵經過油炸處理,並且含有的食鹽量比較多。而單純吃泡麵有點難以下嚥,火腿腸、滷蛋和榨菜就成了吃泡麵的標配。隨著健康知識的普及,越多越多的人已經認識到食鹽攝入量多的危害。食鹽攝入量多對於身體危害較多,胃炎、胃癌、高血壓和骨質疏鬆等疾病都與食鹽攝入量超標有關。

    泡麵中鹽的含量較高,尤其是調料包,更是食鹽的棲身之地。至於榨菜,曾經的泡麵標配如今也逐漸被“拋棄”。榨菜雖然口感不是特別鹹,其食鹽的含量也不低,也是鹹菜的一種。少吃鹹菜如今已經成為大眾的共識,消費者也開始放下榨菜。

    泡麵與榨菜並非是健康搭配,偶爾吃上一兩次還可以,在吃的時候最好是搭配一些新鮮蔬菜來食用。即使是外出在不得已的情況下選擇泡麵,也可以同時搭配新鮮的水果,促進鈉離子的排出,而更有利身體健康。健康的飲食搭配,才能讓身體獲得更多的營養物質,身體健康也能夠更好一些。

  • 中秋節和大豐收的關聯?
  • 我在工廠上班,當時老闆承諾一個月七千,現在只發三千,該怎麼辦?