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  • 1 # 言而有物

    沙蟄和海蜇的主要區別如下:

    1、包含種類不同。沙蟄包含沙海蜇一種種類;海蜇包含有面蟄、錦蟄、沙蟄等種類。

    2、特徵不同。沙蜇成體傘部呈半球狀,中膠層厚而堅硬,外傘面具有較密的粒狀凸起,傘緣約有96-112個緣瓣。傘柄部粗短,有8條二翼形口腕,各口腕末端均無棒狀附器。成體傘徑一般為50釐米以上,最大可超過1米以上。

    3、主要分佈地方不同。沙蟄主要分佈於中國黃海至浙江舟山沿海 ;海蜇主要分佈於中國東南沿海。

    4、價格不同。還有一種叫沙蜇的水母,當地叫沙nang,和海蜇同屬一個科目,兩者樣子相似,但吃起來沒有海蜇的脆性,咬起來發軟,也不易嚼爛,口感就差遠了。

    海蜇的身體呈鈴形或倒置的碗形,或傘形,向外凸出的一面稱外傘面(exumbrella)或上傘面,凹入的一面稱下傘面(subumbrella),下傘面的中央有一下垂的管稱垂唇(manubrium),垂唇的遊離端為口,傘的邊緣有一圈觸手,鉤手水母下傘的邊緣向內伸出一圈窄的膜狀結構,稱為緣膜(velum),緣膜是水螅綱水母的特徵。

    價錢也存在很大差異,這些年海蜇越來越少,價格是後者的三四倍。在當地市場上,十塊一斤的一定是沙蜇,真正的海蜇要三十多塊錢。打個比方,它們兩個好比堂兄弟,一個姓,但不是一家人。在外觀上兩者差不多,就是當地人也未必能搞清楚兩者的差別。於是有商家就開始動歪腦筋做文章了,拿沙蜇冒名頂替海蜇,欺騙不懂的人,尤其那些內地來海邊旅遊的人。

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