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  • 1 # sstkm16373

    不能同吃,豆漿中含有大量的鈣質而山楂屬酸性物質,當鈣遇到酸性物質就容易結塊影響消化吸收,不只是豆漿和山楂不能同吃,所以含鈣高的事物都不要與酸性物質同食,例如:海鮮與水果。

    1. 豆奶+雞蛋: 同食會影響營養素的吸收。

    2. 豆漿+紅塘: 紅塘裡的有機酸和豆漿中蛋白質結合,可產生變性沉澱物,大大降低了營養價值。

    3. 牛奶+生魚: 同食會引起中毒,可以用綠豆治療。

    4. 牛奶+果汁: 影響吸收,從而降低牛奶的營養價值。

    5. 牛奶+醋: 同食會引起腹中病結,可以用地漿水治療。

    6. 牛奶+糖: 牛奶在加熱時能與果糖反應,產生有毒的果糖氨基酸,有害人體。

    7. 牛奶+菠菜: 同食會引起痢疾,可以用綠豆解毒。

    8. 牛奶+韭菜: 影響鈣的吸收。

    9. 牛奶+菜花: 菜花所含的化學成份影響牛奶中鈣的消化吸收。

    10. 牛奶+橘子: 影響消化吸收,而且還會使人腹脹、腹痛、腹瀉。

    11. 牛奶+檸檬+山楂:同食影響胃腸的消化。

    12. 酸牛奶+香蕉: 同食易產生致癌物。

    13. 酸牛奶+黃豆: 酸牛奶含豐富的鈣質,黃豆所含的化學成份影響鈣的消化吸收。

    14. 菠菜+乳酪: 菠菜含豐富的鈣質,乳酪所含的化學成份會影響鈣的消化吸收。

    15. 菠菜+瘦肉:菠菜含銅,瘦肉含鋅。銅是製造紅血球的重要物質之一,又為鈣鐵、脂肪代謝所必需。如果把它和含鋅較高的食物混合食用,則該類食物析出的銅會大量減少16. 菠菜+大豆: 食物中的維生素C會對銅的析放量產生抑制作用。17. 菠菜+黃瓜: 維生素C豐富的食品搭配合吃,就會把維生素C破壞盡。18. 西紅柿+白酒: 同食會感覺胸悶,氣短。19. 西紅柿+地瓜: 同食會得結石病,嘔吐、腹痛、腹瀉。20. 西紅柿+黃瓜:西紅柿中含大量維生素C,有增強機體抵抗力、防治壞血病、抵抗感染等作用。而黃瓜中含有維生素C分解酶,同食可使其中的維生素C遭到破壞。21. 西紅柿+冰棒: 同食會中毒。22. 土豆+香雀: 同食臉上容易生雀斑。23. 土豆+柿子:既難消化,又不易排出。24. 土豆+香蕉: 同食麵部會生斑。25. 土豆+西紅柿:食慾不佳,消化不良。26. 土豆+石榴: 同食會引起中毒,可以用韭菜水解毒。27. 海帶+豬血: 同食會便秘。28. 鹼+粥:做粥用的大米、小米、高粱等都含有較多的維生素。維生素B1、B2、尼克酸和維生素C在酸性中很穩定,而在鹼性環境中很容易被分解。29. 胡蘿蔔+白蘿蔔:同食使兩種蘿蔔的營養價值都大為降低。30. 蘿蔔+水果: 同食容易患甲狀腺腫。

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