桃子的品種可真不少，要說具體哪一個品種比較好？這個也只能是相對來說，因為每個人的口味不一樣，年齡群體不一致，對桃子的需求也就不會相同。比如說，老年人牙口不好，就喜歡吃那些柔軟一些的，年輕人又喜歡吃脆甜的，所以說，你能說哪種桃子好呢？

對於桃子種植戶來說，桃園建園前就應該對桃樹的品種有一個詳細的瞭解。比如說自己當地適應什麼桃樹的生長？哪一個品種的桃子銷售比較好？是用於本地出售？還是用於長途運輸，或者是短時間的儲藏等，這都有相應不同的桃子品種。農大有過多年的園林管理工作經驗，據我所瞭解有以下這些桃子品種，提供給大家參考。

這個品種的桃子比較早了，果實的外形近似圓形，果實外觀有1/2的玫瑰紅色，果肉是白色的，稍硬味道甜美，平均的單果重量170克左右，果實的發育期是85天。瑞光5號桃樹樹勢生長強，樹的姿態屬於是半張開的，花粉量大。這個桃子品種也是目前大棚油桃選擇栽種的品種之一。

八月脆桃樹品種樹勢強健，樹姿多是半張開形，花型薔薇型，粉紅色，沒有花粉。桃子果實近似圓形，果子比較大，平均單果重達到260克左右。果皮的底色呈現黃白色，朝陽的一面顏色鮮紅，或者是紫紅色，桃子果實上的茸毛少。果肉硬呈現白色，汁液中等，口感甜美。

麗春桃子的親本是瑞光3號，是一種非常早熟的油桃品種，果實是近圓形，單果的平均重量是125克左右，果實的外皮呈現全紅色，有微微的香氣，風味很甜，這個桃子的品種優良，由於他早熟，上市早，產量高，對於種植戶來說經濟效益很不錯。

這個桃子品種屬於是一種晚熟品種，果實9月上旬才能夠成熟，果實的個兒大，單果平均重量220克左右。果實近圓形，有點扁，果皮是黃綠色，果肉是暗紅，能夠看到斷續的粗條紋。果肉呈現乳白色，陽面是紅色，接近桃核處是紫紅色。這種桃子成熟以後比較柔軟，汁液比較多還很甜，聞上去還有一股淡淡的香味，很適合老人食用。

桃是中國普遍栽培的果樹之一，其果實不僅外觀鮮豔，而且果肉汁多甘甜，營養豐富。據測定，每100克果實中含糖7~15克，蛋白質0.4~0.8克、脂肪0.1~0.5克、有機酸0.2~0.9克，還富含維生素、粗纖維、胡蘿蔔索、無機鹽等物質。除鮮食外，還可加工成密餞、桃醬、桃汁、桃幹、糖水罐頭等多種副食品。桃樹的種仁、根、葉、花、果可入藥，桃膠可作為工業原料，桃仁含油量45%，可榨取工業用油，桃核硬殼可作為製造活性炭的原料。桃樹姿態優美，花色鮮豔，果形美觀，是理想的庭院觀賞和環境綠化植物。桃樹種類品種很多，果實的成熟期差異很大，早的在5月中旬即可上市，遲的在12月才成熟，鮮果供應期長。

桃子主要優良品種；下面我就簡介油桃品種。

1、曙光:特早熟黃肉甜油桃，適於保護地栽培。果實近圓形，平均單重90~100克，最大果重150克。可溶性固形物10%。黏核。

2、華光:特早熟白肉甜油桃，適合保護地栽培，個別年份有裂果現象。果實近圓形，平均單果重80克，最大果重120克。可溶性固形物含量在12%以上。黏核。

3、丹墨:特早熟黃肉甜油桃，適合保護地栽培。果實圓形，平均單果重80克，最大果重130克。可溶性固形物10%。黏核。

4、早紅珠:特早熟白肉甜油桃。果實近圓形，平均單果重90~100克，最大果重130克。可溶性固形物11%。黏核。

毛桃又稱山桃，因其外皮過著一層絨毛而得名。果實呈球形或心形，桃嘴微尖，側面有溝紋;果肉薄，酸甜適中，有紅白之分！

二：桃子素有仙桃和壽桃的美稱，因其肉質鮮美，被稱為天下第一果！桃肉營養物質豐富，含有蛋白質，脂肪，碳水化合物，粗纖維，鈣，鐵，磷，胡蘿蔔素，維生素B1，糖份（果糖.蔗糖.木糖.葡萄糖)，有機酸（蘋果酸和檸檬酸)和揮發油，其中100克鮮桃水分含量佔比為88%，蛋白質為0.7克左右，碳水化合物11克左右，熱量大約在180千焦，桃樹樹幹能夠分泌膠質，俗稱桃油，也叫桃膠！也可做粘接劑，也可食用和藥用三：今天就重點推薦10個品種僅供參考

1.玉露美人：中國第一桃，色澤鮮紅，線條圓潤，肉質白如玉，靠近果核處逐漸變成紅色，肉質細軟，香氣濃郁，皮薄易剝，入口即溶，讓人回味無窮！（產地浙江奉化)

2.平谷大桃：軟硬皆有，屬硬桃，果實圓形，個頭不小，果皮濃紅色，不易剝離肉質硬脆，纖維少，風味甜，香氣濃，粘核！（產地北京）

3.龍泉驛水蜜桃：個頭大，需要雙手捧著吃，白裡透紅，桃絨毛稀少，香氣宜人，香甜質軟汁水多，纖維含量少，細嫩化渣！（產地四川）

4.普定梭篩桃：桃子個頭偏小，果肉較硬，肉質緊密，皮薄肉脆，爽口鮮甜！就是鮮甜脆！（產地貴州）

5.狗血桃：果面茸毛短，果皮全面著玫瑰紅色，果 肉和果核完全分離，果肉和果汁都呈血紅色，香氣中等脆甜，果肉多汁纖維中等，風味酸甜適口。（產地湖北大治市）

6.連平鷹嘴桃：尾部長相像鷹嘴，果實個大，果面綠色，朝陽面有紅暈，有絨毛，果肉綠紅色，由內而外變紅，質地偏硬，長相略顯犀利硬脆清甜，汁多飽滿，爽口清心不黏膩！（產地廣東）

7.碭山黃桃：黃桃的果汁量少，可溶性糖高，果肉較硬，適合做黃挑罐頭的形式現身。色澤金黃，香氣濃郁爽口，富有彈性，比水蜜桃的果香味更足。（產地安徽宿州碭山）

8.石河子蟠桃：形狀扁圓，顏色鮮紅，個大頭且鮮豔，表面短毛，香味極濃，果肉亮晶晶，味道極為香甜，肉細汁多，皮韌易剝。（產地新疆)

9.油蟠挑：既有水蜜挑的水嫩，又有黃桃的爽脆，油桃的鮮亮，婚桃的外形，這種四合一的桃子，就是油蟠桃甜脆，汁水還多。肉質細 膩，硬而脆爽，汁液豐富。（產地陝西省大荔縣）

10.肥城佛桃：超級大個子，單果重350克左右，最大的是900克以上，稱為桃王，果肉細嫩，汁多香甜！（產地山東肥城）

哪種桃子好？鑑定桃子好不好肯定是從口感來判定，對於愛吃桃子的我覺得只要是不酸都是好桃子，不論白肉或是黃肉在夏季多吃些桃子即解暑又能補充營養，我們家的老俗話‘桃養人，杏傷人，李子樹下抬死人’可見對於吃貨來講吃桃子是不需要顧慮的大豔家也是種桃的，桃子的品種太多，光我自己家果園裡就有8個品種，要說哪個桃子好，來說說我的吃後感：

油桃

油桃上市最早，五月初就可以吃到，這兩年比較好吃的黃油桃，脆甜，味道也是特別好聞的；

金霞油潘，7月中旬成熟，含糖量高，全果都是紅色的，油亮光滑，特別脆 味道濃 很甜。果肉是黃色的蟠桃

中潘11一個熱的燙手的品種，7月份熟，黃色味濃香，濃甜，蟠桃佔比小、黃肉蟠桃佔比更小、顏值高的黃肉蟠桃更更少、鮮食品質佳的豐產的顏值高的黃肉蟠桃更少。中潘桃11是集美貌與才華於一身的想不火都難；

風味皇后

7月上旬成熟，名字是皇后肯定是不容反響，外觀是金黃色，十分精緻美觀。果肉黃色、硬肉，風味甜香，品質極上，突出特點是風味奇佳，又香又甜。

水蜜桃

在我們 山東有一個魯紅618，在6月18日成熟，市場上表現很好，聽說都賣到國外了；

春美在7月份成熟，脆甜多汁，香甜可口；

玉妃在我們山東8月份成熟，果皮有點厚，難剝離果肉有少量紅色素，桃核處紅色素多，硬脆細膩，纖維少，味甜多汁。

映霜紅9月下旬成熟，極晚熟品種，白肉的最後一個品種，經過200天的時間，桃子脆甜，口感偏硬，味道特別好，吃後桃子的香甜味特濃回甘。嘗過之後基本都會復購。這個品種在我園裡響應較好。黃桃

初夏的一枝獨秀，6月份成熟的錦春，果肉濃甜可以剝皮吃；

錦香 錦繡 是市場上最熱銷的，8月中旬成熟，原來就是用來做罐頭的，特別甜，套袋就是全黃的，大的有七八兩半斤；

9月份吃黃金密4號，近兩年的新品種，純甜。就像它的名字一樣，錯過了黃金密在想吃就要等下一年。這應該是黃桃種熟的最晚的品種。