腦動脈硬化症是在全身動脈硬化的基礎上，使腦動脈發生瀰漫性的粥樣硬化，管腔狹窄、小血管閉塞，從而使腦實質的供血量減少，神經細胞功能障礙，而引起一系列的神經與精神症狀。它是缺血性腦血管病的主要發病基礎。 腦動脈硬化日常生活中需要注意一下幾點：
1、多吃素菜少飲酒：素菜和水果含有大量維生素C、鉀、鎂元素。維生素C可調節膽固醇代謝，防止動脈硬化發展，同時可增加血管的緻密性。酒類尤其是烈性酒，可促進動脈硬化，並可誘發中風。
2、常吃植物油少吃動物脂肪：植物油含不飽和脂肪酸，可促進血清膽固醇降低；而動物脂肪如豬油、奶油、動物內臟、蛋黃等含膽固醇較高。
3、飲食清淡不過飽：飲食以清淡為宜，因為嗜鹹飲食，鈉會進入血管壁，使其增厚，血壓增高。進食量應適當，不宜過飽，否則身體過胖會加重心臟負擔。
4、蛋白海味不能少：飲食中缺乏蛋白質，同樣會發生血管硬化。飲牛奶可以去脂。海產品如海帶、海魚等含有豐富的碘、鐵、鈣、硒和不飽和脂肪酸，被公認為大腦營養劑、血 液稀釋劑，具有降低膽固醇、防止動脈硬化之功效。 常用的健腦益智食物有粳米、養麥、核桃、葡萄、菠蘿、荔 枝、龍眼、大棗、百合、山藥、茶、黑木耳、黑芝麻、烏賊魚等。健腦類食物和營養食物具有增強記憶力與提高智慧的作用。
腦動脈硬化症是在全身動脈硬化的基礎上，使腦動脈發生瀰漫性的粥樣硬化，管腔狹窄、小血管閉塞，從而使腦實質的供血量減少，神經細胞功能障礙，而引起一系列的神經與精神症狀。它是缺血性腦血管病的主要發病基礎。 腦動脈硬化日常生活中需要注意一下幾點：
1、多吃素菜少飲酒：素菜和水果含有大量維生素C、鉀、鎂元素。維生素C可調節膽固醇代謝，防止動脈硬化發展，同時可增加血管的緻密性。酒類尤其是烈性酒，可促進動脈硬化，並可誘發中風。
2、常吃植物油少吃動物脂肪：植物油含不飽和脂肪酸，可促進血清膽固醇降低；而動物脂肪如豬油、奶油、動物內臟、蛋黃等含膽固醇較高。
3、飲食清淡不過飽：飲食以清淡為宜，因為嗜鹹飲食，鈉會進入血管壁，使其增厚，血壓增高。進食量應適當，不宜過飽，否則身體過胖會加重心臟負擔。
4、蛋白海味不能少：飲食中缺乏蛋白質，同樣會發生血管硬化。飲牛奶可以去脂。海產品如海帶、海魚等含有豐富的碘、鐵、鈣、硒和不飽和脂肪酸，被公認為大腦營養劑、血 液稀釋劑，具有降低膽固醇、防止動脈硬化之功效。 常用的健腦益智食物有粳米、養麥、核桃、葡萄、菠蘿、荔 枝、龍眼、大棗、百合、山藥、茶、黑木耳、黑芝麻、烏賊魚等。健腦類食物和營養食物具有增強記憶力與提高智慧的作用。