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  • 1 # 吳垠約茶

    在“茶”字確立之前,有一個與茶相關的重要漢字:“荼”字。

    茶是在不同時期、不同地區,被不同的人相繼發現和利用的,由於古代人們對茶的不同認識,加之地域障礙、語言差異以及文字的侷限,所以茶有多種稱呼。比如唐朝陸羽在《茶經》中寫道:“茶,其名一曰茶,二曰檟,三曰蔎,四曰茗,五曰荈。”但在唐以前用得最多、最普遍、影響最深的是“荼”字。

    根據史料查證,“荼”字最早出現在《詩經》中,而明確表示有茶名意義的是《爾雅》,它是中國最早解釋詞義的一部專著。但“荼”字在當時指代多樣實物,並非專指茶。

    史料表明,從“荼”字形演變成“茶”字形,始於漢代,但還沒有“茶”的讀音,也不知指何物;由“荼”字音讀成“茶”字音,始見於《漢書·地理志》,然而有茶音無茶形。

    隨著社會的發展和科學水平的提高,茶才從“荼”中分化出來,魏氏認為,“茶”字的確立,“惟自陸羽《茶經》,盧仝《茶歌》,趙贊‘茶禁’以後,則遂易荼為茶,其字從草,從人,從木”。中唐時,在對茶有著眾多稱呼的情況下,陸羽在著《茶經》時,規範了茶的語音與書寫符號,將“荼”字減去一畫,一律改寫成“茶”字,使“茶”字從一名多物的“荼”字中獨立出來,一直沿用至今,從而確立了一個形、音、義三者兼備的“茶”字,結束了對茶的稱呼混淆不清的歷史。

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