食材用料 西紅柿5個（小的） 蔥半棵 姜5片 蒜6瓣 木耳少量 番茄醬適量 郫縣豆瓣醬1平勺（盛稀飯的勺子） 幹辣椒10個 花椒一小把 鹽適量 糖適量 雞精適量 番茄辣火鍋的做法 1.西紅柿切塊放入料理機裡打碎備用。蔥切段，薑切片，蒜剝去外皮後用刀拍一下待用。 2.鍋裡放油燒熱（比平時炒菜多一些），放入蔥薑蒜炒香，再放入花椒和辣椒煸香，然後放郫縣豆瓣醬翻炒均勻。最後放入西紅柿醬和番茄醬（超市賣的番茄沙司也可以），翻炒均勻（如果很乾的話就放一點點的水，別乾鍋） 3.這時加入少量的鹽和雞精，還有點糖（提味的），倒入燒開的水，開涮吧 4.來張我家火鍋的全景圖，哇咔咔。手切豬肉和羊肉

主料番茄100克雞蛋50克麵餅100克 輔料油適量鹽適量麻辣底料適量

步驟

1.煮開水，煮的時候準備其他的

2.番茄2-3個

3.雞蛋1個就夠了，不能吃太多啊

4.壽桃牌的，這個面不錯，又便宜，可惜是東莞產的，如果HK原產就更好了，但那個貴啊

5.哈哈哈，好東西

6.番茄洗好，切塊，下鍋，煮個4分鐘，讓番茄汁煮出來

7.下面，估計不夠是，另外加了點面

8.放雞蛋，關上蓋子煮一會

放麻辣調料、鹽，出鍋啦

為了快速冷卻，就拿涼水浸泡整個鍋，這樣3分鐘就可以吃啦