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1 # 陳三農
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2 # 煮茶聞書香
有人說,對於茶葉,只要來自於天然,好壞都在人的體驗,所以有適口為珍。
對於這樣的說法我是贊同的。
同時對於天價的古樹茶也是贊同的。
對於越陳越香的老茶也是贊同的。
我心目中的好茶,就是採自常年雲霧繚繞,山清水秀的地方,沒有農藥殘留,沒有化學新增,就是好茶。
如果喜歡精益求精的人,可以選擇明前的雪芽,如果喜歡紅茶的久遠的滋味,可以選擇大葉的滇紅,喜歡高香馥郁的紅茶,去祁門吧!
有錢人可以去雲南的古樹茶山 ,喜歡茶的不要文是否是古樹茶,你覺得舒服就是好茶了,如果一定要喝古樹的,那就去茶農家裡。
為了收藏而買茶的,那是投資,與茶無關,為了喝茶而收藏的,喝的是人生的味道,與錢無關。
我喜歡在茶室裡,安安靜靜的,有茶有好的茶器,為了茶而忘記周圍的一切,茶道不過如此。
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3 # 美圖心計
什麼是好茶,說起來好像很複雜,色澤,香氣,滋味,外形......
什麼是好茶,說起來其實很簡單,就是喝了還想喝,聞了還想聞,看了還想看的就是好茶!
管他叫什麼名字,來自哪裡,有什麼故事和傳說,誰做的......
在我們實際喝茶過程中,往往會受到很多外在因素的影響而左右我們的判斷,但是請記住,茶是用來喝的,那麼你覺得好喝,願意喝,還想喝才是最核心的。
還有就是好茶真不一定貴,比如綠茶類的,不是一定要獨芽頭的才好,我更喜歡一芽一二葉的毛峰類,價效比高,耐沖泡,火候足,香味濃......
所以,我心目中的好茶,沒有故事和傳說,沒有那麼高大上的包裝,不是高得離譜的價格,只有一點,就是好喝。
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4 # 荒草林
茶葉種類很多,但是好茶葉不是很多,所謂的好茶葉不是指價格高的茶葉。
好茶葉具備那些:
首先好茶要有好的生態環境!
土壤不含重金屬,不含放射性元素,空氣環境沒有汙染,茶樹品種不是轉基因品種,不使用化肥,農藥,除草劑。不打激素催芽,屬於自然生長的生態茶,還有自然生長的古樹茶。
茶葉加工環節一定乾淨!
茶葉師傅製作茶葉工藝決定茶葉品質,好的茶一定要手工製作,不新增任何香精,色素,甜味香精等自然製作出來的茶。
茶葉做出來以後,條索整齊乾淨,湯色明亮沒有雜質,喝到嘴裡潤滑,不苦,不澀,不口乾舌燥,不麻不糊。喝下去以後有野花香味,蜜香味的茶就是好茶。
好的茶葉一定是加工工藝流程標準!
茶葉品種好,如雲南茶的滇紅,日光白茶,月光白茶,滇紅茶,普洱茶品質好的就是古樹茶,只有古樹茶的品質才是好茶。
只有這樣標準做出來的茶,才能算的上是好茶。
好茶葉一定是有高品質的茶葉做出來的。
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5 # 見面請微笑
相信你也常聽到“茶如人生”這句話。很多所謂茶人的理解無非就是甘苦談,浮沉論。這樣的理解沒有錯,但不夠深刻。其實我們遇到的每一泡茶,就像生活中遇到的每一個人一樣,認識一泡好茶,跟認識一個人是不是好人是一個道理。
有的人含著金湯匙出生,一下來就是富二代官二代,而有的人出生平凡。茶葉一樣,你看大紅袍就出生於富貴人家,一般人都碰不到,而普通的炒青綠茶卻被視為草芥。
有的人天生命格好,又能遇貴人,左右逢源,步步高昇。而有些人勤勤懇懇卻還是碌碌無為。茶也一樣,遇到好的天時和好的製茶師,確實更能製出好的味道。
即便如此,我們知道,人不可貌相,茶也是一樣的。正所謂三人行必有我師,所以對於我們遇到的每一泡茶,都不能先入為主,抱有成見。自己要親嘗多體會,所謂茶無上品適口為佳,自己喜歡的,就是好茶。
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6 # 歷史老師拖堂了
十年煙齡的我,今天體檢看到肺都快不行了。但是一直沒決心戒菸,直到遇到了安吉白茶。
第一次是看到一個女同事喝的,給了我兩小包,我就泡了一杯,第一次喝感覺有點難受,覺得哪有這麼難喝的茶,很長時間都沒去再喝。
後來有一次外出培訓,都是公共場合,兩天沒抽一支菸,無聊時候想起來手包裡面有一包白茶,就泡著喝,這一喝,不得了,全身透徹(原諒我找不到更好的詞語),口氣清新(老菸民,口氣你懂的)
從那開始,煙也不抽了。
所以,安吉白茶能有助於口氣清新,醒腦靜心。口感也不錯,香香的。
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7 # 順達機械CEO
茶道可以說是我們中國的一種文化,一種傳統!喝茶能體現出一個人的品味。因為我本身沒什麼文化,特別崇拜那些懂茶道的人。
如果問我什麼茶最好,我個人覺得我們老家山上的黃芩茶(山茶)最好了,下火,消食!有一股中藥味,喝了以後肚子裡特別的舒服。而且沒有抗藥性,冷的熱的都可以喝,因為我家裡經常賣這個茶!我基本天天喝
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8 # 敖漢人的生活
有人說上品就是好茶,有人說會品才是好茶。其實人對於一個東西的好於壞是一種心情。無論是茶文化還是茶道也好,總要有那種心情來品來論。再好的茶在好的茶道里,在你心情最糟糕時也許也暗淡無味。品茶也好喝茶也好,就是品個心情喝個興致。上好的茶與茶道,在自己心中。只有自己能品出其中的滋味。
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9 # 深藍芝藍深個無忌
並不是對茶,或‘茶文化’有什麼排斥,而是天生不喜歡茶的味道,在我看來,任何茗品都是水中異味,有末如無的好。清香也是濁。不具備名人雅士的風範。
中國的茶文化和酒文化可說是同胞兄弟,源遠流長,並在世界也有一席之地。願繼續發揚光大。
想起一付與茶有關的對聯送給大家:
上聯是:
茶花花茶茶文化,
我的下聯是:
甘草草甘甘杏林。
盼有更佳應對岀現。
注意字頭喲。
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10 # 職教動態
適合自己口味而又特別喜歡的茶就是好茶!
由於每個人對茶葉的評判標準不同,因此衡量好茶的元素因人而異,如品種、茶性、口感、色澤、形狀、產地、採摘時間、加工工藝等等都是可能的因素。
所以說,看著心情舒暢、喝著身體舒服,這樣的茶就是好茶!
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11 # 作擦亮心情的香橡皮
謝邀!我是喜歡喝茶的老茶客兒了,雖然愛茶多年,可是並不追求高大上。今年來各種茶也是各種流行,前幾年大家都喝金駿眉,普洱茶,現在茶博會上到處都是白茶。我是什麼茶都喜歡品嚐,瞭解一下茶文化,但是平時天天喝的口糧茶可不能追求流行,適合自己口味的才是最好的。我想大部分愛喝茶的也不會天天用茶道的方式泡茶,只是按照水溫適合就好。來店賣茶,還是中檔茶為主吧,不看什麼古茶樹,但是種植無農藥,加工過程符合標準,然後口味上有區分,瞭解當地大部分人的偏好,這樣就能攬得顧客了吧!個人觀點,希望有幫助!
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12 # 宋思考
什麼樣的茶才是好茶?如果是從品質來說,一般都是價格高的是好茶,價格很低的是差茶。畢竟價格是一把很重要的衡量尺度。
但從個人來說,價格適宜,品質又不錯的才算好茶!
對於高血壓患者來說,品質再高,價格再好,紅茶也不是好茶,因為患者適宜喝青茶。
所以,就象聽歌,不是專業人士,注重的是感覺,感覺好聽,就是好歌;喝茶也是這樣,合自己口味的就是好茶!我家的二個女人去超市買茶葉,一種150元錢一斤,打五折,一種200多元錢一斤,也打五折。取了一點回來給我品嚐。便宜一點有一股清香味,味道有點濃,帶苦味;價格高一點的,味道比較淡。我選味道濃的!
只選對(口味)的,不選貴的。
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13 # 燕子吃小魚
對於喝茶來說,並沒有什麼特別的愛好。
夜深人靜的時候,倒是喜歡泡一杯清茶,坐在沙發上,全身後仰,雙眼微眯,看著杯中的乾枯的茶葉慢慢的變成翠綠色,這個過程是很享受的。然後繼續看下去,翠綠色的茶葉開始在靜靜的水杯裡慢慢的翻滾,時而上浮時而下降,道出了多少人生的起落和無奈。
所以說,喝茶喝的是心境,而和茶葉的本身是沒有太大關係的!
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14 # 退休老頭兒2
徒兒啊,就是想問問師傅喝啥茶唄。
告訴你,自己喝著舒服的茶就是好茶。
不要管別人咋吹,只賣對的,不買貴的,讓那些黑心商人無利可圖。
不要追風,更不要趕時髦。堅持自己的觀點,喝自己喜歡的茶。
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15 # 就是愛喝茶
適口為珍,關於好茶實在沒什麼標準,我喜歡綠茶,也喜歡單樅,對於茶的好壞,我一般不去品味他的優點,我先體會他的缺點,如果一款茶葉沒有明顯的缺點我就認為是好茶,至於價格、外觀、口感特徵、葉底這些可以評判一個茶的價值,但不能決定是好是壞,好壞也不能已價格來判斷,只是你不太懂茶的時候,往往會用價格來避免自己買到不好的茶
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16 # 隔壁老周
中國茶文化之所以博大精深、源遠流長,就在於茶吸天地之靈氣,集日月之精華,既可以修身養性,又可以強身健體。
對於普通老百姓來說,粗茶淡飯就是最好的生活。普普通通的茶就是好茶。但對於商業巨賈、達官貴人來說,既有形式又有內容的茶,才能算上品。他們更注重的是精神上的愉悅。
作為一個普通人,平時喝的最多的就是鐵觀音、大紅袍,偶爾會喝喝白茶和龍井。更多追求的是茶的功能,降脂減肥、健脾暖胃等等。並沒有其他更多的想法。
總之,茶是個性情平和之物,適合所有人,無所謂好壞,關鍵在個人的品味個審美。
個人觀點,僅供參考。
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17 # 宇文成督
我是個既愛喝茶,又不太懂茶的人!在我日常生活中,喝茶就是一種習慣。沒接觸過太多品種,沒嘗過頂級好茶,說實話,也沒那條件。在我心目中,好茶就是一種追求!今天喝了功夫茶,明天喝點兒龍井小種也是一種滿足,今天喝10幾塊錢一兩的,明天喝了過百的一兩的也是一種幸福。人活著不也是個不斷追求的過程嘛,我想好茶如美好的人生吧!
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18 # 淺淡之夢
好的新茶茶葉一般是清新嫩綠或者墨綠的,好的綠茶是有碧翠的顏色及非常鮮潤的,好的炒青茶是為灰綠中又帶點光澤的。不好的茶葉很明顯的黑色焦點或者深醬色斑點,還有茶葉夾又有老葉黃葉就會顏色不統一。
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19 # 像風像雨也像雲
中國的名茶明目繁多,好茶美不勝舉。對於這些名茶不用一一列舉。筆者認為,你最喜歡喝什麼茶,什麼茶就是最好的。商業領域裡將中國的茶分出幾大名茶,這也不可厚非。有些茶的製作工藝非常講究,做出的茶葉口味獨特,香味纏綿,乾淨衛生,沒有因加工而產生的異味,確實屬於好茶。但是有些沒有上名茶榜的茶葉,不見得都是不好的茶葉。許多茶葉都有自身獨特的製作工藝,只要這些製作工藝是科學的,對人體健康有利,並符合健康衛生標準,那麼,他就是好茶。剩下的都是在於自己的口味了。你喜歡喝什麼茶,什麼茶就是你心目中的好茶。比如,有些人喜歡喝龍井茶,在他心目中龍井茶就是最好的茶葉。有些人喜歡喝鐵觀音茶葉,鐵觀音茶葉就是最好的茶葉。當然,也有喜歡喝紅茶、白茶、花茶的人。
一般來講製作茶葉的工藝只要符合健康衛生標準,工藝越純正者,製作出來的茶葉越好。
所以,你的口味,就是決定茶葉好壞的標準。當然,飲茶,有一些講究,不同體質的人,應該選用不同的茶葉。胃寒者,不宜長期飲用綠茶,因為綠茶性偏寒。這些人群宜於喝偏溫性的紅茶。平血癥者,不宜大量飲茶。過敏體質者不宜喝花茶。茶藥也不能同時服用,應間隔一段時間。有吃有些藥時,不能喝茶。血壓降不下來時,應暫時停止喝茶。
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20 # 小區無大事
適合自己的就是好茶。
提問者描述,他做茶葉5年時間了,感覺到大家都喜歡那種高高在上的茶道、茶文化,那樣才是喝茶,相應的店鋪才有好茶賣,其實這個是個誤會而已,茶葉銷售的店鋪不計其數,有富麗堂皇的,有樸實無華的,也有在超市代銷,也有在網店售賣,渠道有很多種,感覺到在富麗堂皇的店鋪人數更多,銷售的更好,其實不然,喜歡茶的人一般比較內涵,不會那麼張揚的買茶葉。
究竟什麼樣的茶是喜歡的茶,什麼樣的茶才是心目中的茶的。
各地出現的極品茶不一定適合你。只要是產茶的區域,都有自己的極品茶,所謂物以稀為貴,時令加上茶葉的精選,極品茶並不多,價格動不動上萬元,這樣的茶其實不是大眾消費,但是買茶葉的卻顯得更多,他們是真正來買茶喝的嗎,“買茶的不喝,喝茶的不買”那些極品茶到哪裡去了,想一想就知道了。那些口味真的好嗎,其實不然,儘管口味上可能會有些詫異,但是絕對不是很大的詫異,讓真正懂茶的人來品嚐,不見得味道好到哪裡,所以極品茶不見得適合所有人。
喝茶不是喝面子。喝茶是生活需要,工作累了休息一下,喝一下茶來輕鬆一下,這是茶的休閒功能,也是茶的主要功能,有些人喝茶是喜歡把人湊到一起,然後開啟包裝開始泡茶,生怕別人不知道他的茶葉是什麼包裝,請人喝茶其實不是喝茶,是看茶,茶的好壞體現了茶主人的面子,自然高貴的茶葉就有面子,便宜的就拿不出手招待客人,所以說喝茶不是喝面子。
喜歡茶除了口感更多的是喝茶的感覺。喝茶其實有時候是一種心情,是一種感覺,沒有人在暴怒的時候喝茶,沒有人在興奮的時候喝茶,喝茶的時候都比較安靜,都比較休閒,所以喝茶的時候一般和讀書看報聯絡在一起,這樣就和文化結合起來,所以有些人一直強調茶文化,其實是喝茶的一種習慣而已,是一種感覺而已,沒有人喝著一杯酒去看一下報紙,所以習慣上茶與文化結緣,茶與喝茶的感覺結緣。
茶不在好,在於自己的心情,我在別人那裡喝過幾千元的茶葉,但多數是自己買的幾十元的茶葉,口味上是有差別,但是我只能喜歡幾十元的茶葉,沒錢是原因之一,更多的是適應了喝茶這種市井生活。
做茶葉這行業已經有5年的時間了,總是覺得大家都喜歡那種高高在上的茶道,茶文化,你覺得那樣才能叫做喝茶嗎?只有那樣的店鋪才會賣好茶葉嗎?
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一般喝茶人問茶葉如何,很多人會回答:還不錯,這裡面既表達口感,價格,還有就是自己的消費水平,好是相對與壞而言,真正的好沒有定論,只能說什麼東西不好。像茶葉太苦澀我覺得不好、太貴我覺得不好