特釀——葡萄的混合或特殊精選。 特釀大多是從葡萄酒背標中Cuvée Reserve —— Cuvée是一個法國的詞語翻譯而來，最早在法國的酒標上出現頻繁，之後在很多美國的紅酒當中也有用到，而多數酒廠就將法語的字母é簡化，直接將Cuvee印在標籤上。這個詞語實際上是表示此批葡萄酒屬於限量生產或者透過一種特調的混合製成。可以理解為“特別版”或者“特釀”。Cuvée在法語中的本意為“大桶”，最早的時候是指放在大桶當中特別釀製的紅酒，而現在往往會在 Cuvée之前加上釀酒者的名字以突出此次的限量釀製由此釀酒師親歷指導以彰顯其特別和尊貴。法國酒上Cuvée還會被寫成“vin de cuvée”、“cuvée speciale”或者“tête de cuvée”來表示這一系列的酒來自第一次的壓榨，是釀酒者的信心之選。在紅酒標籤上與它詞性相同的詞還有“Reserve”，相當於“陳釀”。 剛生產出來的新酒，有辛辣味，不醇和，只能算半成品，一般都需要經過貯存一定時間，讓其自然老熟，可以減少新酒的刺激性、辛辣性，使酒體綿軟適口，醇厚香濃，口味比較協調，這種現象在釀酒行業裡稱為“老熟”或“陳釀”。 結論，白酒中時沒有特釀的，特釀僅僅是商人為了更好的把自己的白酒賣出足夠高的價格弄出來的噱頭罷了
特釀——葡萄的混合或特殊精選。 特釀大多是從葡萄酒背標中Cuvée Reserve —— Cuvée是一個法國的詞語翻譯而來，最早在法國的酒標上出現頻繁，之後在很多美國的紅酒當中也有用到，而多數酒廠就將法語的字母é簡化，直接將Cuvee印在標籤上。這個詞語實際上是表示此批葡萄酒屬於限量生產或者透過一種特調的混合製成。可以理解為“特別版”或者“特釀”。Cuvée在法語中的本意為“大桶”，最早的時候是指放在大桶當中特別釀製的紅酒，而現在往往會在 Cuvée之前加上釀酒者的名字以突出此次的限量釀製由此釀酒師親歷指導以彰顯其特別和尊貴。法國酒上Cuvée還會被寫成“vin de cuvée”、“cuvée speciale”或者“tête de cuvée”來表示這一系列的酒來自第一次的壓榨，是釀酒者的信心之選。在紅酒標籤上與它詞性相同的詞還有“Reserve”，相當於“陳釀”。 剛生產出來的新酒，有辛辣味，不醇和，只能算半成品，一般都需要經過貯存一定時間，讓其自然老熟，可以減少新酒的刺激性、辛辣性，使酒體綿軟適口，醇厚香濃，口味比較協調，這種現象在釀酒行業裡稱為“老熟”或“陳釀”。 結論，白酒中時沒有特釀的，特釀僅僅是商人為了更好的把自己的白酒賣出足夠高的價格弄出來的噱頭罷了