首先糾正，臺灣是中國的一部分，是中國中農業做得比較好的地區之一。由於其歷史原因及地理環境的不同，臺灣在農業發展方面確實有獨到之處，有不少地方還是值得大陸地區借鑑的。

第一，學品種研發。臺灣在種業方面非常有研究，種業研發多年來一直長盛不衰，多個品種暢銷全球，在全國、全球均有一席之地。就我所知，目前中國最大糖蔗生產大省廣西，所種的糖料蔗用的品種，臺糖系列品種就佔了三分之二以上，而且已經十多年來地位穩固。

第二，學栽培技術。臺流農業栽培技術講究精細化管理，也稱之精緻農業，目的追求在有限的土地上，產出最優質的農產品來。臺灣的土地並不算多，所以精緻農業更適合於臺灣人。為了養活臺灣人，為了闖出一條路，臺灣人對農業的種植、栽培、管理、採收等一整套技術，都值得借鑑。

第三，學精深加工。這一點，本人感受最深。本人曾到過臺灣學習培訓農業方面的發展，看到過臺灣人僅在一粒米上，就加工開發出幾十個如米茶、米餅、米咖啡等不同的產品來。用梅子釀酒，可以做出幾十種梅子系列灑來，每一種都有不同的故事與特點，將農產品加工做得非常精細，甚至可以稱之為極致了。

第四，學農旅結合。臺灣農業還有一個很大的特色，就是將農業與休閒觀光結合起來。臺灣不少農莊，可以體驗，可以品嚐，可以住宿，可以遊玩。這就是典型的一二三產業融合發展模式。幾乎臺灣的每個鄉鎮，都有這樣的農莊。

第五，學文化營銷。臺灣人做農業，做得精緻，也很會營銷。每一種農產品，都會有一個故事或說法，都有一個歷史來由。賦予農產品文化內涵，讓農產品變得有生命力，這一點還是給了我們很多啟發的。

臺灣和內地不少地方緯度相同，地理條件和東南沿海類似，人文歷史條件和內地一脈相承。臺灣的精緻農業，發展到海內外聞名，競爭力居全球第六。臺灣的經驗，對內地有很大的借鑑作用。具體來說，突出的包括以下幾點：

1、臺灣精品農業，以農業為本，以精品農產品為本！

臺灣的農業精品有哪些？主要指臺灣的茗茶、特色產品、農村美酒、經典好米、竹製精品、金鑽水產、優質畜產，結合農業精品整合營銷機制打造出來的特色品牌。當地的農場主經過幾十年乃至更長時間的培育和打磨，已經並且一直生產出優質的、市場反饋良好的特色農產品，吸引了消費者的歡迎。

所以，臺灣精緻農業以農為本，這個基礎是牢固的。臺灣的休閒農莊或農民，不但沒有放棄農業，而且在打磨出精品農產品的基礎上，持續不斷地改善和打磨，而且與時俱進。直接將自己的農產品對接到海外市場，掌握國際市場的動態，而且透過自己的精品農業的附加值，在國際上收穫了好知名度，和長期的訂單。

2、農業，以土壤為本。

1960年代，隨著工業化的發展，臺灣農業也曾一度面臨著汙染嚴重、食品安全的問題。1965年以後，耕地減少，農產品（尤其是高階水果與非季節性蔬菜等）價格高漲，農友濫施化肥、農藥，農田土壤汙染以銅、鎳、鋅、錳、砷等較為嚴重。另外，養殖漁業的發展，大量抽取地下水，造成地層下陷，海水倒灌，土壤鹼化等。在上世紀80年代後期，臺灣市場上不合格農產品的比例一度高達30%以上。無毒化呼聲漸起。

在此情況下，1980年代以後，臺灣積極倡導健康農業，土壤改良和合理化施肥。在發展精緻農業的政策下，臺灣財政提供真金白銀的扶持：從1985年到1988年，投入近3億臺幣，主要用於農田水利、土壤修復、完善農業設施；出臺政策扶持引導生產有機農業，將自然生態及資源保護、防治汙染、改善農業生產環境列為施政專案。把有機農業列入各縣市大力推廣的專案。鼓勵自制及施用有機質肥料，制定“農田永續生產培育計劃”，對部分“堆肥舍”的建設給予補貼。採取土地輪耕休耕制度，對休耕的土地，每畝每年補助新臺幣5000元。推動吉園圃安全蔬果、CAS優良農產品、產銷履歷、有機農業，從農場到餐桌為驗證安全把關，建立農產品安全無縫管理體系，逐步邁向無毒農業島的理想。

合作社和許多民間組織則陸續推動推動三減一省（減水、減化肥、減農藥，省資源），推動有機農業，期望降低濫用化肥的毒害問題。目前，臺灣用肥總量在減少，化學肥料平均施用量呈遞減趨勢。用肥趨向複合化和迴歸有機化。

經過多年發展，一系列資料表明，總體上臺灣農產品在安全農業、健康農業、有機農業上已經取得了明顯的成效，成為臺灣精緻農業的基礎。打造放心安全的精品，也成為新農人的自覺行動。

3、臺灣農民發展休閒農業，促進產業融合，重視本土文化。

臺灣的休閒農業，琳琅滿目而又生機勃勃，結合“農業+旅遊業”的新業態，兼具農業生產、生活休閒、生態保護的特點，集吃、住、行、遊、購、娛多功能於一體，獨具規模特色。而且，他們的硬體投入和花費，並不大，沒有把主要精力放在高大上的設施建設上，而是注重以創意和設計來打造特色專案、加深遊客體驗。

另外，臺灣的休閒農業，注重本土文化。突破種養的範疇，能發掘當地自然、文史資源，以特有的農村生產、景觀，融合旅遊、餐飲等綜合經營，為人們提供休閒服務。實現了產品經營多樣化，有形產品與無形產品相結合：休閒農業能夠提供的產品，除了實物的產品，還有奇觀、氛圍、風景和主題等“情境消費”的產品，吸引了眾多遊客眼球。