有以下四個要點：

1、檢查指示燈是否亮使用電餅鐺先要插電 ，這一點不用多少，插上電之後自己看一下電餅鐺的那幾個指示燈亮不亮，如果不亮檢查插頭插座是否通電。

2、上下檔的使用一般電餅鐺都是雙面的，有上下兩個開關，並且有兩個指示燈，如果烙餅的話，可以兩個面都開著，如果只是煎食物，比如說烤肉的話，那麼開著一面就可以。

3、自動斷電有人初次使用電餅鐺的時候，會發覺用過幾分鐘電餅鐺會自動斷電，這說明電餅鐺的溫度過高，繼續加熱的話食物會糊，所以會自動斷電，當電餅鐺的溫度稍微低一些的時候又會自動加溫的。

4、雙面使用電餅鐺就雙面用，可以一面用來烙餅，一面用來煎食物，非常的快捷方便。但要注意，不管怎麼使用，用完之後一定要徹底清理乾淨電餅鐺。擴充套件資料：結構特點1 、結構獨特的導油槽，能將使用中溢位的油脂重新導回鐺底。2、選用效能優良的電子元件，發熱管採用高碳鋼材質，乾燒也不會損壞，安全可靠，使用壽命長。熱效率高，省時省電。3、發熱盤均採用一次壓鑄成型、密度高強度大，不變形，受熱均勻。4、上下盤同時加熱，食物兩面同時均勻受熱，並有自動控溫，調溫裝置，當內部溫度達到設定值時，加溫自動停止。

5、外殼採用酚醛樹脂為原料，具有無毒、無味、耐磨、衛生等特點。