傳說很久以前，天上的守護神鰵大王乘王母娘娘不在之時，偷偷地跑進天宮，把所有的美酒都偷喝光了。王母娘娘發現後，非常惱怒，一氣之下，要把鱉大王貶下凡間。鰵大王苦苦哀求，發誓不再貪飲，但王母娘娘認為他本性難改，只有下到人間經歷苦難方可修養其心。鰵大王見王母娘娘心意已決，不敢再造次，只得微微顫顫地問:“我何時才能返回天庭呢?”天機不可洩露，王母娘娘只道:“十里飄香之時，即是你返回天庭之日。”鱉大王把王母娘娘的話反覆思量，仍不得其解。此時，他已被天兵天將押解著來到南天門外，未等他反應過來，就被推下了天界。鱉大王在空中思量著自己該落到哪戶富貴人家，不想他還未做決定就已落在了湯溝鎮，一著地，身體竟瞬間化成了一片大汪塘，他在天庭偷喝的瓊漿玉液全部灑在了汪塘之中。鱉大主這才明白王母娘娘的用心，他此次來人間的目的是為人間釀出佳釀。可茫茫人海，那釀酒之人身在何處？何時才能來到這裡呢？

轉眼幾代春秋已過，雖然利用這汪塘釀酒之人無數，但都未能釀出讓鰵大王滿意的佳釀來。鱉大王在湯溝鎮修身養性，倒也自得其樂，並不急於重返天庭。有一天，鎮裡來了一位黃氏老翁，他一見那鰵大王化成的汪塘，就立即心生掛念，望著這明澈如鏡的水，黃老翁當即決定暫緩行程。他俯身取水，淺嘗一口，那醇甜、甘洌的味道讓黃老翁驚詫不已，想想自己也是走遍大江南北的人，還從未遇見能與這水相媲美的。黃老翁如獲至寶，決定在湯溝鎮定居，修建酒坊。他在汪塘旁挖井引水釀酒，製出的酒能飄香十里，從此湯溝酒開始享譽四方。據說，那鱉大王也愛上凡間的至真至情，放棄了返回天庭位列仙班的機會，留在湯溝鎮與那湯溝酒為伴，好不逍遙自在。