法壓壺和摩卡壺的區別：
1、法壓壺：最接近杯測的方式，適合單品豆，較好的展示豆子全貌，包括風味、瑕疵等。對器材需求簡單，做法容易掌握，幾十塊的壺都可以勝任。由於過濾方式粗獷，略有油脂。
2、摩卡壺：接近意式的做法，直火加熱，畢竟壓力和溫度的把控還有很大差距。起點較低，300多就可以買到，和合格的意式機器2000起步比省錢，做的好的話可以拉花。意式做法油脂最多，其實是摩卡，法壓、滴濾有點點，油脂和咖啡的美味程度無必然聯絡，油脂主要和做法、器具有關，和豆子的種類、烘焙度也有一定的關係。
法壓壺和摩卡壺哪個好：
不同的豆子適合不同的沖泡方式，每種沖泡方式都有相對優勢和劣勢，更多的是個人喜歡。
1、摩卡壺所以如果不想如坑，摩卡是非常好的選擇。不過摩卡對粉也是很有要求的。很多時候會買到不適合摩卡的豆子，而且加上用刀刃磨豆機，味道常常會比較苦澀。如果膠圈上不小心沾了咖啡粉，煮的時候會漏氣，出來的味道又特別酸。因為火大火小也會影響，萃取時間和壓力都是不一樣的。義大利有些很有名的牌子會專門賣摩卡壺專用的粉，非常非常值得用。一般摩卡壺用的咖啡粉需要烘焙的淺一點，研磨的略粗一些。做的時候壓不壓粉有會產生完全不同的味道。很多時候咖啡不那麼新鮮了，我會把粉盒壓很緊，然後加水沖淡後喝，這樣對豆子的要求會降低很多很多。摩卡的特點和意式確實是有區別的。直觀上看，摩卡出的咖啡沒有油脂(除了加壓的)，味道上層次感差一些，也淡一些。不過經典的呂摩卡壺用一段時間會長很多黑不啦嘰的鏽，很醜。相比起意式，清洗也麻煩點。總之，如果想嘗試自己做濃縮咖啡，一定先入摩卡，這東西很實在。
2、法壓壺做出來的個人感覺偏澀一些，味道也很淡。法壓壺的豆子研磨的最粗，萃取時間也最長，基本上就是泡茶的過程。一般來講，法壓和手衝的價格都不貴，所以如果剛開始玩，試試法壓+摩卡吧。覺得有意思，弄個手衝玩玩挺好。
法壓壺和摩卡壺的區別：
1、法壓壺：最接近杯測的方式，適合單品豆，較好的展示豆子全貌，包括風味、瑕疵等。對器材需求簡單，做法容易掌握，幾十塊的壺都可以勝任。由於過濾方式粗獷，略有油脂。
2、摩卡壺：接近意式的做法，直火加熱，畢竟壓力和溫度的把控還有很大差距。起點較低，300多就可以買到，和合格的意式機器2000起步比省錢，做的好的話可以拉花。意式做法油脂最多，其實是摩卡，法壓、滴濾有點點，油脂和咖啡的美味程度無必然聯絡，油脂主要和做法、器具有關，和豆子的種類、烘焙度也有一定的關係。
法壓壺和摩卡壺哪個好：
不同的豆子適合不同的沖泡方式，每種沖泡方式都有相對優勢和劣勢，更多的是個人喜歡。
1、摩卡壺所以如果不想如坑，摩卡是非常好的選擇。不過摩卡對粉也是很有要求的。很多時候會買到不適合摩卡的豆子，而且加上用刀刃磨豆機，味道常常會比較苦澀。如果膠圈上不小心沾了咖啡粉，煮的時候會漏氣，出來的味道又特別酸。因為火大火小也會影響，萃取時間和壓力都是不一樣的。義大利有些很有名的牌子會專門賣摩卡壺專用的粉，非常非常值得用。一般摩卡壺用的咖啡粉需要烘焙的淺一點，研磨的略粗一些。做的時候壓不壓粉有會產生完全不同的味道。很多時候咖啡不那麼新鮮了，我會把粉盒壓很緊，然後加水沖淡後喝，這樣對豆子的要求會降低很多很多。摩卡的特點和意式確實是有區別的。直觀上看，摩卡出的咖啡沒有油脂(除了加壓的)，味道上層次感差一些，也淡一些。不過經典的呂摩卡壺用一段時間會長很多黑不啦嘰的鏽，很醜。相比起意式，清洗也麻煩點。總之，如果想嘗試自己做濃縮咖啡，一定先入摩卡，這東西很實在。
2、法壓壺做出來的個人感覺偏澀一些，味道也很淡。法壓壺的豆子研磨的最粗，萃取時間也最長，基本上就是泡茶的過程。一般來講，法壓和手衝的價格都不貴，所以如果剛開始玩，試試法壓+摩卡吧。覺得有意思，弄個手衝玩玩挺好。