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1 # Ab小可愛
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2 # 蘋果星仔1
1、鮑魚洗的時候用自來水，反覆沖洗，撈出，多衝洗幾次水變清澈就可以了。洗淨後放漏勺上瀝乾水分備用。
2、準備好需要的材料。大蒜切片，小蔥切段兒，姜去皮切片，小米辣一切兩開就好。
3、鍋燒熱後倒適量的玉米油，如下圖所示。
4、放大蒜片和薑片爆鍋，如下圖所示。
5、放入甜麵醬翻炒均勻爆出香味，爐灶太猛的親們，可以把爐灶火調整至中火，以免糊鍋，如下圖所示。
6、把已經洗淨瀝乾水分的鮑魚仔倒入鍋中，淋入料酒，重新調整爐灶為大火，快速翻勻。
7、翻炒時把小米辣椒扔進去一起翻炒，如下圖所示。
8、大概翻炒約2~3分鐘，確定完全翻炒均勻即可關火，撒入香蔥。
9、盛出來開吃，醬汁包裹著的鮑魚，如下圖所示。
方法如下：
1、鮑魚洗的時候用自來水，反覆沖洗，撈出，多衝洗幾次水變清澈就可以了。洗淨後放漏勺上瀝乾水分備用。
2、準備好需要的材料。大蒜切片，小蔥切段兒，姜去皮切片，小米辣一切兩開就好。
3、鍋燒熱後倒適量的玉米油，如下圖所示。
4、放大蒜片和薑片爆鍋，如下圖所示。
5、放入甜麵醬翻炒均勻爆出香味，爐灶太猛的親們，可以把爐灶火調整至中火，以免糊鍋，如下圖所示。
6、把已經洗淨瀝乾水分的鮑魚仔倒入鍋中，淋入料酒，重新調整爐灶為大火，快速翻勻。
7、翻炒時把小米辣椒扔進去一起翻炒，如下圖所示。
8、大概翻炒約2~3分鐘，確定完全翻炒均勻即可關火，撒入香蔥。
9、盛出來開吃，醬汁包裹著的鮑魚，如下圖所示。