答，各個城市的宵夜都差不多，北方是烤串擼串的人多，長江中下游吃小龍蝦丶炒田螺的人多，嶺南吃小炒的人多。沿海邊吃海鮮的人多。

有的人因工作原因不得不宵夜，這是無奈之舉。

若喜歡熬夜宵夜，這是不好的生活習損慣。有這種偏好的人就是高血壓高血糖高血脂高尿酸的後備軍。據傳，還易得胃癌丶腸癌。

現在的夜宵一般都比較豐富，幾乎什麼都有，但主要還是以烤串為主，素的、肉的什麼都可以烤，另外還有小龍蝦、花甲、田螺，羊排、牛骨頭、醋溜白菜等等都是大家比較喜歡吃的美食，當然，我們北方的各種麵食也應有盡有。

燒烤，小龍蝦，烤肉，火鍋，感覺全國都一樣～自己最愛的還是燒烤，只是宵夜不健康，長肉，建議四十歲以後就不要考慮宵夜的問題了，有空中午吃吃吧

宵夜（又稱夜宵 、 消夜），是指每日三次正餐以外，於晚9～10時安排的一次加餐。 嶺南地處亞熱帶，晝長夜短， 粵人因此養成飲茶和宵夜的習慣。廣西深受嶺南文化影響，所以也有吃宵夜的食俗。

城市當中，夜宵跟正餐的選擇幾乎沒有分別，夜宵較晚餐多了一些不容易吃飽的小吃，例如燒烤、糖水（即甜湯）、以及小炒等。愛吃的宵夜的人都知道，宵夜屆的三大巨頭就是泡麵、燒烤和小龍蝦，但是在廣西吃宵夜，廣西人最愛的還是具有廣西風味的桂菜。

那麼廣西人的宵夜裡究竟有哪些好吃的桂菜呢？

廣西人愛吃粉，也把粉玩出了新花樣，在廣西吃宵夜，就有一道奇特的美食，炒粉蟲。炒粉蟲是廣西百色的特色美食。粉蟲不是蟲，是廣西的一種特色食品，是米制品， 具體的做法大概是把大米磨成漿蒸熟，將煮好的粉在簸箕背上搓成條狀，嘿嘿，出來滴就是一條蟲。因形似蟲子，才稱為粉蟲。

粉蟲多數是白色的，也有加一些食用色素做成粉紅和粉黃，色彩繽粉，很是好看。南寧人吃粉蟲多做成老友味，剛剛新鮮出爐的粉蟲翻炒均勻，再放上蔥蒜、番茄、豆豉、酸筍、肉末、辣椒醬共同炒制的老友料，一道鮮香滾熱辣的老友炒粉蟲就可以上桌啦！粉蟲又韌又滑，配上香辣嗆鼻的老友料，兩種味道融合的天衣無縫，讓人一吃就停不下來

除了愛吃粉，廣西人還愛吃螺。在廣西最出名的用螺做的美食，就是螺螄粉。愛吃螺螄粉的人都著迷於湯底的鮮甜，這獨特的鮮湯就是用螺螄熬製的。廣西人的宵夜裡，螺螄雞、螺螄鴨腳煲、酸筍炒田螺、假蔞炒田螺，各色各樣的螺美食就粉墨登場了。

吃螺要有點技巧，先用食指和姆指把螺尾部放進嘴邊先吸出其汁，順帶吮把螺尾肉用力拉，再把螺體轉過來把頭部放入唇裡用力吸整螺肉便丟進口裡。細細品味味蕾作用充分發揮出來鮮美甘香，如同奏起一首獨特交響曲，那種美妙樂趣令人回味無窮。

有了主食，有了小炒，接下來就該來一份冷盤。酸嘢是一種流行於廣西各地的特產小吃，在諸多城市的大街小巷都可以看見，在廣西周邊地區也可以見到。一直以來流行的品種是：蘿蔔酸、椰菜酸、刀豆酸、豆角酸、茭子酸（茭頭酸）、楊桃酸、桃子酸、黃瓜酸、香瓜酸、米李酸、木瓜酸、沙梨酸、芒果酸等等。

做酸嘢選料貴在一個“生”字，開始熟了或已經熟了的果蔬則不宜做酸料了，而味道突出一個“酸”字，酸鹹適度、酸甜可口。在眾多的“酸嘢”中，酸芒果可謂是街知巷聞，只要有“酸嘢”攤一般都會有酸芒果的蹤影，酸芒果除了一般酸嘢所具有的酸味以外，還混合著芒果自身特有的清香，配上一些辣椒粉或者辣椒鹽，這份清爽微辣的滋味在這個炎熱的夏天裡絕對能征服萎靡不振的胃口。

很高興回答你的問題。我所在的城市。是廣東。廣東這邊。下班這些熟悉的夜宵。就是，燒烤。麻辣燙。炒粉。我炒麵。還有那個鹹骨粥。皮蛋瘦肉粥。這些是廣東這邊。最常見的宵夜累了一天下班咯。陪幾個朋友。點上幾雙串燒烤。炒一個河粉。再點一個粥。鹹骨粥。加上幾瓶啤酒，特別好感覺。如果你在廣州的話，你可以嘗試一下。祝你生活愉快！

我處在北方，四線城市。這裡的夜宵豐富，都是人們喜聞樂見的傳統吃食。夜幕降臨，忙碌了一天的城市安靜下來，燈火闌珊處，卻又呈現出火熱的令一面。

烤肉，烤魚，烤筋，烤雞翅，烤腰子，烤海鮮，烤菜，一個烤爐下，萬物皆可烤。扯麵，棍棍面，剪刀面，油潑面，岐山臊子面，削筋面，驢蹄子面，要吃啥面有啥面。麻辣米線，雞絲餛飩，蕎麵秴絡，八寶稀飯，雞蛋灌餅，再來一套煎餅果子。炒麵，炒餅，炒麻食，炒河粉，炒米飯。這是夜宵的一角，真的說不完，道不盡～

在廣州無論是早茶還是夜宵都很熱鬧。一到下午五六點，街上的大排檔就開始忙碌起來了。在廣州吃夜宵，煙火氣最旺的就是大排檔了，一張桌三五好友團一起，就吃起來了，大排檔品種比較多，價格實惠，份量足，雖然沒有酒樓做的精緻，但夠鑊氣，炒出來的東西比較有火候，一到世界盃，那大排檔就很熱鬧了，都坐滿人了，有的大排檔會有電視機放著比賽，一邊吃一邊看，很愜意。

在我們那裡夜宵常見的有燒烤啊，烤韭菜，烤生蠔，烤羊肉串，烤雞翅，豬雜粥，及第粥，潮汕砂鍋粥，幹炒牛河，炒田螺，炒花甲等等，選擇的種類很多。都是即點即做，現在年輕人也比較喜歡吃燒烤就著啤酒，這樣的氛圍比較輕鬆愉悅。

通常在一些街頭小巷，路邊，有很多美食店，夜宵生意比較好，雖然環境比較簡陋，但是味道很地道，街頭小巷裡面，一般賣的比較多的就是牛雜，臭豆腐，麻辣燙等這些比較多，端起碗，一邊吃一邊走，這些小店通常門面比較小，裡面可能就三四張桌子，幾把凳，麻雀雖小五臟俱全，這不影響食品的味道。

夜晚有夜晚的精彩，酒飽飯足，又是美好的一天

宵夜就是在一日三餐之後的深夜，為了滿足人的口腹之慾，為了打發漫長的深夜，而吃的一些食物，宵夜的狀況現如今愈來愈代表著一個城市的夜生活，因為現在的交通發達，即便是深夜，讓很多人也都會選擇去晚上最繁華的幾條街來大吃特吃，宵夜的種類也很多，可以根據自己的喜好來選擇，而且因為方便，被大家所承認這是一種別樣的風景文化。

我們今天要說一些在宵夜攤上常見的美食。

烤串可謂是宵夜攤上銷售排行榜上的霸主，因為葷素搭配合理，再加上獨特的燒烤方式，根據自己適量的愛好來加上辣椒、孜然。而且就上幾瓶啤酒，叫上一群朋友在路邊嘮嗑，喝酒吃燒烤，大概也是人生的一大快事吧。

快炒，也是在宵夜街上一個很有地位的美食，一般小攤老闆會架起一張鐵板，備上充足的米飯和粉條，和一些蔬菜，食客可以根據自己的愛好來新增自己喜歡的蔬菜，如果晚上因為吃完飯沒吃飽的話，還可以在這種小攤面前要老闆炒一份炒飯，或者現在很多大學生宿舍的同學在外打包都會在外面快炒一份飯面。

鐵板燒烤也是很常見的，不管是現在各大門店賣的，或者是宵夜攤上賣的，這種人氣頗高的宵夜，因為多種多樣的原材料，也吸引了大量的食客，鐵板燒烤中有幾個特別出名的門類，比方說鐵板豆腐和鐵板魷魚。放在鐵板上去兼職，可能是為了讓受熱更加均勻，讓食物能夠在溫度的控制下，實現它百分百美食煥發，而且鐵板煎出來的東西和燒烤鐵鍋炒出來的東西味道是完全不一樣的，為了嘗試新鮮東西，不少人也願意去吃鐵板做的東西。

現在燒烤攤上，已經漸漸趨於南北同化，所以現在不少南方燒烤攤上也能漸漸看到涼皮一類的東西，在炎熱的夏季，點上一份涼皮，那種軟糯糯，滑溜溜的口感簡直讓你的心都能夠被這個東西給征服。

麻辣燙也是燒烤攤上一個常見的東西，它不同於別的型別，麻辣燙能夠作為很多人的正餐，其中的樂趣也是可以根據自己的喜好來調製，喜歡的食物，不管是蔬菜還是肉類，熬成一鍋，放入店家特製的香料，那麼一鍋熱騰騰的麻辣燙，就這樣出鍋了。

說了這麼多吃的，在燒烤攤上當然也少不了我們常見的奶茶了，奶茶這個東西對於女生而言，有著致命的吸引力，在裡面加入燒仙草，或者是珍珠，全憑個人喜好，也會有不同口味的奶茶，不少女生逛街，手持一杯奶茶，彷彿已經成了一種規律。

大家好，我是熙餐廳的小熙。

我工作在武漢，上次說到了早餐文化很是豐富，這次就跟大家說下武漢的特色夜宵吧

刷爆抖音，排隊N小時，無數吃貨慕名打卡的復興村牛排，35塊錢也能吃出法餐的儀式感。

牛排用的是牛裡脊，七分熟嫩嫩的剛剛好，配上老闆自制的黑胡椒醬，價效比真心高！另外，意麵味道也很不錯呀！

小龍蝦應該是武漢人夏天最愛的夜宵之一。

每次去都要排好久的隊伍，各種口味的龍蝦也是應有盡有：油燜大蝦，清蒸大蝦，蒜蓉大蝦，蔥烤大蝦，全味蝦球，麻辣蝦球。。。保準你吃過癮。

對了，他家的涼麵也不要錯過（口水）

你所在城市最常見的夜宵是什麼？

我的回答是：在我們所在城市最常見的夜宵是燒烤。

燒烤，也稱BBQ，是指將食物直接在火上烤，由於烘烤時會產生煙霧，比較常見的是戶外燒烤或路邊燒烤攤，後來不少餐廳也發展出室內燒烤。

燒烤分為直接烤或間接烤兩種，直接烤是將食物包一層錫紙放在炭火上烤，也有沒包錫紙直接將食物置於烤架上烤的，這種相對比較不那麼衛生；而間接烤分為鐵板、石板或用平底鍋烤，也可以買個烤鍋，可以直接在家輕鬆製作。

相信很多人都吃過燒烤，被其獨特的烹飪方法，以及獨特的味道所虜獲，燒烤已然成為舌尖上的美食，也成為城市不可或缺的一種美食文化。

在炎熱的夏天，夜深時還可見燒烤攤三五成群，點上一堆美食、飲料、啤酒，讓老闆邊烤邊吃，邊等邊聊，好不自在悠閒。

【食材】：生蠔適量

【配料】：蒜1顆、小紅辣椒適量、香蔥1把

【調料】：蠔油、糖、生抽、油

------製作方法------

第一步驟：調蒜蓉醬

將蒜去皮，先拍碎後再剁碎，鍋中倒入適量油，倒入一半蒜末，小火慢炒至蒜末呈金黃色，將兩種蒜末混合攪拌均勻，加入適量蠔油、白糖、生抽拌勻。

第二步驟：平底鍋烤生蠔

1、 將生蠔清洗乾淨瀝乾水分。

2、 用錫紙折成一個個小長方形狀。

3、 紅辣椒洗淨切碎粒，蔥洗淨切蔥花。

4、 將蠔放入摺好的錫紙中，平底鍋預熱，刷一層底油，一個個擺好放入平底鍋中，中途加 上蒜蓉醬，撒上辣椒粒，臨出鍋前撒上蔥花。

1、 製作蒜蓉醬時，蒜蓉可以用攪拌機攪碎，但用刀剁的蒜蓉醬更有顆粒感，口感更好。

2、製作蒜蓉醬的蒜蓉留一半生的，和炒過的的蒜蓉混合一起，其味道更好，能更好的激發出蒜的香味。

3、生蠔清洗時要多洗幾遍，避免有生蠔殼碎，以免吃時被扎到。

青島當地最常見的宵夜是什麼？請看影片

小龍蝦最多，其次燒烤，嗦螺

我是東北的，你猜是什麼？哈哈

曾經尼古拉斯趙四說過，沒有什麼煩惱是一頓燒烤解決不了的，如果有就兩頓啊！

我是不吃宵夜屬於睡不著的那種，不知道你們是不是也是這樣

我們吉安宵夜一般炒螺的比較多，但別的小吃也有。畢竟現在網路那麼發達，什麼小吃都有人做

我家鄉有牛雜，炒麵，炒粉，白粥。