這裡有幾種很容易的做法,你可以根據你的喜好試做一下,預祝你能成功!

　　紅茶冰激凌

　　這種含有乳酪味的冰激凌，大量加入鮮奶油，口感柔和。要想使冰激凌美味可口，似乎頗具難度，然而多加入一些鮮奶油，製作起來便當多了。

鮮奶油，脂肪含量越高，製作出的冰激凌越是柔滑。在冰激凌上面可點綴上面可點綴一些喜歡的乾果，如核桃肉、杏仁等。

　　材料：

　　茶葉2大匙，開水150毫升，砂糖20克，蜂蜜1大匙，鮮奶油300毫升，胡桃適量。

　　製作方法：

　　①將茶葉投入大杯子中，注入一定量的開水，蓋上蓋了燜3分鐘。

　　②用茶水過濾網過濾①，趁熱加入砂糖和蜂蜜，使之完全溶化於茶水後放入冰箱冷卻。

　　⑤用冰激凌刮勺將製作好的冰激凌挖成圓球形盛入玻璃杯中，再根據個人喜好在上面點綴一些胡桃等堅果。

　　訣竅與要點：

　　※ 製作紅茶冰激凌，宜使用能與乳製品相融合的味道濃烈的茶葉，如優質阿薩姆茶葉、尼爾吉里茶葉等。

　　※ 鮮奶油宜使用優質、脂肪含量高的鮮奶油，如此奶製成口感柔滑的冰激凌。

　　※ 放入冰箱冷卻時，務必要用保鮮膜緊緊包裹，以防止冰箱異味移至冰激凌。

　　※ 鮮奶油和牛奶各半攙兌使用，味道依然顯得爽口美味。不過，這時製作出來的冰激凌容易變硬。

所以，每隔15分鐘從冰箱裡取出攪拌一下，使之飽含空氣。如此，冰激凌冰凍變硬時，口感更佳。

當你在享用美味的冰激凌時，有沒有一個念頭，自己動手，親自做一款冰淇淋給愛的人呢？今天我們就一起動手做起來吧，任何人都可以成功。

冰淇淋材料：淡奶油300g，煉乳100g，草莓果醬120g。（沒有果醬可以省略）

製作步驟：

一、準備好所需材料淡奶油300g，煉乳100g，草莓果醬120g，我準備了兩種果醬，只做了草莓的。這些果醬是我自己做的，有草莓顆粒，特別好吃。如果沒有買成品就可以，果醬可以根據自己喜歡買任意口味。

二、先把300g淡奶油和100g煉乳混合，用手動攪拌均勻，然後用電動打蛋器打至六分發，如圖：液體淌下來有比較濃稠的紋理就可以了。打發的時候，注意會飛濺。

三、這是我做的草莓果醬，用密封盒密封盒，冰箱冷凍，可以儲存很久。

四、取120g草莓果醬和打發好的淡奶油混合，翻拌均勻。如果沒有果醬，省略這一步，就是原味冰淇淋。

五、放到保鮮盒裡面，冰箱冷凍儲存，根據容量的多少，如果量比較少，大約三四個小時就可以吃了。

六、時間到了，拿出來看一下，這個我往冰箱放的時候，不小心摔了一下，有點高低不平。

七、挖球器挖出來，配上喜歡的水果或果仁或其他配料，或者是簡簡單單原味，暖暖的Sunny照著，美美的冰淇淋，涼而不冰。