我最喜歡酸菜拌麵，在炎熱的夏天吃起來可真的是酸爽可口。夏天不宜吃多油的食物，所以酸菜拌麵很清爽，放點辣椒更是美味。

我喜歡吃炸醬麵，麵條煮好過涼水醬用肉末炒也行，用雞蛋炒也可以隨便自己，不需要什地方的口味，自己喜歡就行了。

麵條是我們餐桌上的必備美食，早餐晚餐大部分的朋友都喜歡吃。冬天熱乎乎的湯麵，吃上一碗全身熱乎又舒坦。夏天清淡美味的涼麵，吃上一碗喝瓶啤酒那叫一個愜意。

家裡麵條一般都是煮著吃，再好吃的美食每天這樣吃也會生膩的，所以今天我給大家分享一種不一樣的做法。這樣做出來就是不愛吃麵條的人也搶著吃，揭開鍋那一刻，五顏六色，色香味俱全，看著就讓人流口水啊！麵條這做法，估計大家都沒有吃過，和美味的披薩一樣漂亮。接下來咱們就看看詳細做法吧。

準備食材：麵條一把，青紅菜椒兩個，洋蔥半個，胡蘿蔔一個，香其醬蒜蓉辣醬適量。

1.把青紅椒洗淨切成絲。

2.洋蔥也切成絲。

3.胡蘿蔔切絲。

4.水燒開，把麵條下鍋煮熟。

5.熟後撈在涼水裡面掏涼。

6.把麵條控幹水分。

7.電餅鐺預熱抹上油，控幹水分的麵條倒進去，鋪均勻。蓋鍋燜上5分鐘。

8.5分鐘後把準備好的胡蘿蔔絲，青椒絲，洋蔥絲鋪在面上，蓋鍋再燜上8分鐘。

9.時間到了以後，麵條底部有虎皮，然後抹上準備好的醬料。醬料大家喜歡什麼風味的，就抹什麼風味的。根據自己的口味放。

10.這樣就可以出鍋了，切成我們喜歡大小的塊，就可以享用美味了。

這樣做出來美觀漂亮，營養美味，醬香濃郁越吃越香啊！孩子特別愛吃，大家喜歡可以試一下。

很高興能回答你的問題！

夏天到啦，各種拌麵更是花樣繁多。但對於一位江南人來說，我最愛的還是蔥油拌麵啦。其特色便是熬製蔥油，用文火慢慢將蔥的香味熬出，然後將其澆到煮熟的麵條上，再淋入醬油調味即可，食材甚少，做法簡單，但並不失美味，入口蔥香濃郁，鹹鮮適口，營養又美味！

【食材】麵條260克，豬油10克，黃瓜絲50克，蔥5克，姜5克，鹽2克，雞精2克，醬油20克，白糖10克，料酒15克，桂皮3克，八角1枚

【做法】

1、蔥、姜切碎，八角、桂皮洗淨。

2、鍋裡放油，放入蔥、姜、八角、桂皮煸炒出香味；加入料酒、醬油，白糖、鹽、雞精，倒入高湯燒開，轉小火煮20分鐘；將煮好的湯汁倒入碗中。

3、鍋裡放水燒開，放入麵條煮3分鐘。

4、撈出瀝乾水分，放入料汁碗中，攪拌一下。

5、蔥切碎，黃瓜切成細絲。

6、撒上黃瓜絲和蔥末即可。