南田路電車總站對面<鴿王世家>，推薦紅燒乳鴿和蔥油淋羅非魚，羅非魚非常特別，切片蒸熟後淋上蔥油但是卻沒有一點土腥味，但是他家的其他菜就一般般了。江南西紫來大街<紫來牛雜>，據說是做了30年的老鋪，推薦他家的牛雜和牛腩，很淋很入味，價錢也很實惠。寶業路<辣田雞>，整隻田雞膛乾淨後油炸，炸幹水分再和大量辣椒乾花椒八角一起幹逼。在這裡提醒一下他家的田雞真的非常辣，記得量力而行。寶業路<周大龍蝦>，他家龍蝦個頭很大，兩個人的話點一個小份就夠了。江南西<秘密旅行>旁邊那家門口有小黃人的咖啡館，原諒我忘了店名，推薦他家長島冰茶，度數比別家的稍微高一點。天河城旁邊的<一龍拉麵>，一家日式拉麵館，品種不多，沒記錯的話一共只有四種拉麵，但是他家湯汁十分濃郁，和糖心蛋一起是絕配，另外那裡的春筍也是每次必點。海珠橋腳<張記羊肉火鍋>，從小吃到大。他家藥材熬製的湯底，冬天晚上從店門必會聞到一股藥材的香味。推薦叫上一份炸腐竹，吸收了湯汁以後香味濃郁，是一般的羊肉火鍋吃不到的味道。黃沙水產市場裡面的<盛港灣海鮮食府＞，食材都是從樓下的海鮮市場裡買上來然後加工，絕對新鮮，但是價錢比較貴，人少不適合去。推薦龍蝦和椒鹽蝦姑。暫時先寫甘多，冧到再補充。

料 羅非魚 1條 黃豆醬 2大匙 輔料 油 適量 鹽 適量 姜 適量 蔥 適量 步驟 1.準備材料，薑切片，蔥切段，羅非魚清理乾淨魚鰓、魚肚裡的東西，沖洗乾淨； 2.熱油鍋，爆香生薑； 3.羅非魚用廚房紙巾吸乾水分，放進鍋裡，慢火煎至金黃； 4.翻面，同樣煎至金黃； 5.在魚上面放上蔥白段，加入2大匙黃豆醬； 6.加入沒過魚身一半的清水； 7.加入1小勺鹽； 8.大火煮開後轉小火燜煮至剩少許醬汁； 9.