很多答主從美國出版業的商業模式分析了精裝書和平裝書的區別。不過這顯然是不直接相關的，中國大陸也有精裝和平裝之分，但卻沒有美國出版業的雙重圖書市場。
這是因為就其本質而言，精裝和平裝是書刊裝訂樣式的區別，而不是目標客戶的區別。所謂裝訂樣式，是指用不同的裝幀工藝材料和裝訂工藝製作的書刊所呈現的外觀形態。它主要涉及書刊封面的材料、形態及其與書心的聯接方式。現在較常採用的裝訂樣式一般有平裝、精裝、騎馬訂裝、線裝和散頁裝。
那麼針對題主的問題，介紹一下平裝和精裝。
1.平裝
平裝也稱簡裝，其特點是用較牢固，厚實的軟質紙製作的封面，把書心包住，並使封面的書脊與書心的書背粘牢，構成一個整體。平裝書刊裝訂時，先把若干書貼訂聯成書心再包粘軟質封面，然後裁切成冊。
平裝分為普通平裝與勒口平裝。
1.1普通平裝
普通平裝的書刊，其封面的面封底封部分與書心的紙頁大小完全相同，並且各邊平齊。普通平裝多用於書頁相對較少，開本屬於中小型的書刊。
1.2勒口平裝
勒口瓶裝是指封面帶有勒口。勒口是指面封和底封在書口處延長並像裡折轉的部分。由於勒口的作用，面封底封靠近書口的那條邊與書心的紙頁只能大致平齊。
勒口平裝樣式常常吸收精裝樣式封面比較硬的特點，給面封和底封各襯墊一張較厚實的卡紙，使封面更加挺括。對於這種這種改進型勒口平裝，業內習稱“軟精裝”或“半精裝”。
2.精裝
精裝的主要特點是封面的質地較硬，表面裝幀講究耐用，不易磨損，並且略大於書心。硬質封面也稱為書殼或封殼，在書頂書口書根位置有超出書心約3mm的飄口。在裝訂時書心和封面必須先分別加工，然後再套合併固定連結。
精裝書的分類可以有兩種分類方法。第一是按書殼用料劃分，第二是按書脊形狀劃分。
2.1按書殼用料劃分
2.1.1全紙面精裝
全紙面精裝的書殼全部都用硬質紙板和軟質紙製作。製作成本較低。
2.1.2紙面布脊精裝
紙面布脊精裝的書殼面封和底封都使用硬質紙板和軟質紙製作，而書脊部分使用織物製作。這種精裝一樣是保護書心作用較強，且書脊不以磨損，可有較大的彎曲弧度。
2.1.3全面料精裝
全面料精裝的書殼全部都用硬質紙板做基材，以織物、人造革或皮革等作為面料或者整個書殼都用聚氯乙烯軟塑膠製作。其考究精緻的程度勝過前兩種精裝樣式，製作成本較高。
2.2按書脊形狀劃分
2.2.1圓脊精裝
圓脊精裝的書脊呈圓弧狀突起，而書口則呈圓弧狀凹進。圓脊精裝需要增加一道扒脊的工序。圓脊精裝通常用於較厚的圖書，尤其是書脊寬度超過50mm的圖書。
2.2.2平脊精裝
平脊精裝的書脊和書口均保持書心訂合時的平坦狀態。平脊精裝多用於不是很厚的圖書，不適宜用於厚度超過50mm的圖書。
以上。
很多答主從美國出版業的商業模式分析了精裝書和平裝書的區別。不過這顯然是不直接相關的，中國大陸也有精裝和平裝之分，但卻沒有美國出版業的雙重圖書市場。
這是因為就其本質而言，精裝和平裝是書刊裝訂樣式的區別，而不是目標客戶的區別。所謂裝訂樣式，是指用不同的裝幀工藝材料和裝訂工藝製作的書刊所呈現的外觀形態。它主要涉及書刊封面的材料、形態及其與書心的聯接方式。現在較常採用的裝訂樣式一般有平裝、精裝、騎馬訂裝、線裝和散頁裝。
那麼針對題主的問題，介紹一下平裝和精裝。
1.平裝
平裝也稱簡裝，其特點是用較牢固，厚實的軟質紙製作的封面，把書心包住，並使封面的書脊與書心的書背粘牢，構成一個整體。平裝書刊裝訂時，先把若干書貼訂聯成書心再包粘軟質封面，然後裁切成冊。
平裝分為普通平裝與勒口平裝。
1.1普通平裝
普通平裝的書刊，其封面的面封底封部分與書心的紙頁大小完全相同，並且各邊平齊。普通平裝多用於書頁相對較少，開本屬於中小型的書刊。
1.2勒口平裝
勒口瓶裝是指封面帶有勒口。勒口是指面封和底封在書口處延長並像裡折轉的部分。由於勒口的作用，面封底封靠近書口的那條邊與書心的紙頁只能大致平齊。
勒口平裝樣式常常吸收精裝樣式封面比較硬的特點，給面封和底封各襯墊一張較厚實的卡紙，使封面更加挺括。對於這種這種改進型勒口平裝，業內習稱“軟精裝”或“半精裝”。
2.精裝
精裝的主要特點是封面的質地較硬，表面裝幀講究耐用，不易磨損，並且略大於書心。硬質封面也稱為書殼或封殼，在書頂書口書根位置有超出書心約3mm的飄口。在裝訂時書心和封面必須先分別加工，然後再套合併固定連結。
精裝書的分類可以有兩種分類方法。第一是按書殼用料劃分，第二是按書脊形狀劃分。
2.1按書殼用料劃分
2.1.1全紙面精裝
全紙面精裝的書殼全部都用硬質紙板和軟質紙製作。製作成本較低。
2.1.2紙面布脊精裝
紙面布脊精裝的書殼面封和底封都使用硬質紙板和軟質紙製作，而書脊部分使用織物製作。這種精裝一樣是保護書心作用較強，且書脊不以磨損，可有較大的彎曲弧度。
2.1.3全面料精裝
全面料精裝的書殼全部都用硬質紙板做基材，以織物、人造革或皮革等作為面料或者整個書殼都用聚氯乙烯軟塑膠製作。其考究精緻的程度勝過前兩種精裝樣式，製作成本較高。
2.2按書脊形狀劃分
2.2.1圓脊精裝
圓脊精裝的書脊呈圓弧狀突起，而書口則呈圓弧狀凹進。圓脊精裝需要增加一道扒脊的工序。圓脊精裝通常用於較厚的圖書，尤其是書脊寬度超過50mm的圖書。
2.2.2平脊精裝
平脊精裝的書脊和書口均保持書心訂合時的平坦狀態。平脊精裝多用於不是很厚的圖書，不適宜用於厚度超過50mm的圖書。
以上。