將幹桂花籽用清水浸泡。

2.

將糯米粉用開水和成團。

3.

將糯米粉團用手搓成小丸子。

4.

鍋內加清水煮開。

5.

將搓好的小丸子倒入鍋內,煮至湯圓浮起水面。

因為我是學過廚師的，就在湖北新東方烹飪學校，所以相對比較熟悉。

桂花是常常見到的花卉，不僅可以觀賞，還可以泡茶。桂花籽其實也有很多的藥理作用，下面我們來看看桂花籽怎麼吃，有哪些功效與作用。

很多人對桂花籽比較陌生，其實桂花籽是可以吃的，吃桂花籽有很多好處。我們一起來看看桂花籽怎麼吃，桂花籽有哪些功效與作用。

桂花籽怎麼吃

1、將幹桂花籽用清水浸泡。

2、將糯米粉用開水和成團。

3、將糯米粉團用手搓成小丸子。

4、鍋內加清水煮開。

5、將搓好的小丸子倒入鍋內，煮至湯圓浮起水面。

6、加入浸泡洗乾淨的桂花.

7、倒入酒釀後再加入幾塊冰糖。

8、大火將所有材料煮開後即可。

桂花籽的功效與作用

化痰止咳

桂花中所含的芳香物質，能夠稀釋痰液，促進呼吸道疾液的排出，具有化痰止咳平喘的作用。

行氣止痛，散血止痢

桂花辛香，具有行氣之功，能夠緩急止痛，散血消瘀，並促進腸道穢濁物質的排洩，下腸風痢血。

祛口臭

桂花馨香，能祛除口中異味，並有殺滅口中細菌的功效，是口臭患者的食療佳品。

桂花籽的藥用價值

桂花籽性溫，味辛香;入心，脾，肝，胃經。行氣化痰，止血散瘀。主治痰飲喘咳，腸風血痢，疝氣，牙痛，口臭等病症。每100克含水分63克，蛋白質O。6克，脂肪0。1克，碳水化合物8克。還含有多種芳香物質。花蠟含碳氫化合物，月桂酸，肉豆蔻酸，棕櫚酸，硬脂酸等物質。

具有美白肌膚、排解體內毒素、止咳化痰、養生潤肺的作用。夏天很多人覺得面板乾燥，或由於上火而導致聲音沙啞，在綠茶或烏龍茶中加點桂花籽，可起到緩解作用。

喝桂花茶的好處

1、桂花具有化痰、止咳、平喘的作用。

2、桂花芳香，具有行氣之功，能夠疏肝理氣、散瘀止痛、安定神經、滋潤面板。

3、桂花馨香，能祛除口中異味，並有殺滅口中細菌的功效。

4、桂花滋陰補腎、補元氣、調整機能、調解內分泌、保肝、養胃、排毒養顏。

5、經常飲用桂花可平衡神經系統，特別是能驅除體內溼氣，舒暢精神安心寧神。

看到有朋友聊到這個桂花籽的吃法，首先小福是一枚專業吃貨，能吃不能做呀，哈哈，實踐沒有不代表理論沒有，這個常見的做法，首先把幹桂花籽用清水浸泡，再將糯米粉用開水和成團。第三部將糯米粉團用手搓成小丸子。然後鍋內加清水煮開。將搓好的小丸子倒入鍋內，煮至湯圓浮起水面。加入浸泡洗乾淨的桂花.在倒入酒釀後再加入幾塊冰糖。最後大火煮開後就好了，怎麼樣，大家覺得小福說的對嗎，不足之處歡迎補充留言哦。