以下，是我曾親自嘗試，以及精心收藏的的做法：
1、XO醬炒出前一丁
（出前一丁可以換成：河粉、米粉）
食材：出前一丁、XO醬、洋蔥、（適量的煮熟的蝦或者魷魚或者肥牛卷）
做法：先把麵餅泡開，然後鍋中放油倒入洋蔥炒稥，然後倒入肥牛卷，再加一瓷勺XO醬炒勻，最後放入麵條，滴幾滴生抽調味，把麵條水分炒幹，與醬料炒勻即可。這種口感比較好。（也可以根據自己的喜好加上一枚荷包蛋~）
2、番茄牛腩泡麵（比較麻煩，其實就是家常牛腩里加入了麵餅）
食材：牛腩、番茄、姜蒜、洋蔥、香料、任意泡麵麵餅，調味料需要使用到料酒、老抽、食鹽、雞精。
做法：
牛腩用清水沖洗乾淨後，放入案板之上，切成小塊，注意牛肉的切法，順著肌肉紋理橫切，用錯的方法，牛肉做出來比較難嚼動。之後準備好炒菜鍋，加入清水燒開，將切好的牛肉塊放入開水中焯一遍，去除牛肉表面的血水，隨後撈出待用。
將準備好的番茄，姜蒜以及洋蔥全部清洗乾淨，隨後分別切成番茄塊、薑片、蒜末和洋蔥片。之後拿出自家的炒菜鍋，到食用油加熱，油熱之後先將薑片、蒜末和香料先放入爆炒出香，隨後將洋蔥放入其中翻炒。至於香料就是家中炒菜常備的八角、桂皮之類就能使用。
等到鍋裡材料都炒出香氣之後，再將焯過水的牛肉倒入鍋裡一同翻炒，同時要加入料酒、老抽和雞精進行調味，然後將牛肉盛放到燉鍋之中，當然提前加入清水燒開，放入牛肉之後，也要將番茄一同放入燉煮。因為食材基本都是熟的，所以燉煮的時間不需要特別長，一個小時就足夠煮出酸甜鮮香的湯汁，適當加入些食鹽、雞精、胡椒粉用於最後的調味，製成這碗麵的湯底。
重新準備好鍋，加入清水和少量食鹽燒開並加入麵餅，等到面煮熟之後，撈出到碗中，將剛剛做好的湯汁澆入碗中，一碗香氣濃郁的番茄牛腩面就好了。
3、泡麵披薩
食材：泡麵一包 、雞胸肉50g 、 雜蔬50g 、 雞蛋1個 、番茄醬適量 、馬蘇裡拉芝士碎適量 、 橄欖油少許。
雞胸肉水煮後撕碎，雜蔬焯水；
泡麵煮熟撈出控水，加入打散的雞蛋和泡麵醬料包拌勻；
鍋中刷上橄欖油，小火，將面放進鍋中攤平，稍稍壓實；
加入番茄醬抹勻，撒上少許牛至葉（牛至葉又叫披薩草，是製作披薩必放的一款香料）
依次放入加入雞胸肉、雜蔬，每加入一次食材都要加入馬蘇裡拉，最後在頂部也鋪滿芝士
蓋上鍋蓋小火燜至芝士完全融化，就可以了。
泡麵的魔力在於你好像永遠也吃不膩。會覺得這世界上，還有什麼可以比在飢腸轆轆的深夜來一碗泡麵更能治癒自己？
俗話說，每一個吃貨的眼裡，泡麵不會侷限於它自有的調料包，麵餅會掙脫包裝，迫不及待地與其他食材結合，變成一份又一份暖心的泡麵料理。
以下，是我曾親自嘗試，以及精心收藏的的做法：
1、XO醬炒出前一丁
（出前一丁可以換成：河粉、米粉）
食材：出前一丁、XO醬、洋蔥、（適量的煮熟的蝦或者魷魚或者肥牛卷）
做法：先把麵餅泡開，然後鍋中放油倒入洋蔥炒稥，然後倒入肥牛卷，再加一瓷勺XO醬炒勻，最後放入麵條，滴幾滴生抽調味，把麵條水分炒幹，與醬料炒勻即可。這種口感比較好。（也可以根據自己的喜好加上一枚荷包蛋~）
2、番茄牛腩泡麵（比較麻煩，其實就是家常牛腩里加入了麵餅）
食材：牛腩、番茄、姜蒜、洋蔥、香料、任意泡麵麵餅，調味料需要使用到料酒、老抽、食鹽、雞精。
做法：
牛腩用清水沖洗乾淨後，放入案板之上，切成小塊，注意牛肉的切法，順著肌肉紋理橫切，用錯的方法，牛肉做出來比較難嚼動。之後準備好炒菜鍋，加入清水燒開，將切好的牛肉塊放入開水中焯一遍，去除牛肉表面的血水，隨後撈出待用。
將準備好的番茄，姜蒜以及洋蔥全部清洗乾淨，隨後分別切成番茄塊、薑片、蒜末和洋蔥片。之後拿出自家的炒菜鍋，到食用油加熱，油熱之後先將薑片、蒜末和香料先放入爆炒出香，隨後將洋蔥放入其中翻炒。至於香料就是家中炒菜常備的八角、桂皮之類就能使用。
等到鍋裡材料都炒出香氣之後，再將焯過水的牛肉倒入鍋裡一同翻炒，同時要加入料酒、老抽和雞精進行調味，然後將牛肉盛放到燉鍋之中，當然提前加入清水燒開，放入牛肉之後，也要將番茄一同放入燉煮。因為食材基本都是熟的，所以燉煮的時間不需要特別長，一個小時就足夠煮出酸甜鮮香的湯汁，適當加入些食鹽、雞精、胡椒粉用於最後的調味，製成這碗麵的湯底。
重新準備好鍋，加入清水和少量食鹽燒開並加入麵餅，等到面煮熟之後，撈出到碗中，將剛剛做好的湯汁澆入碗中，一碗香氣濃郁的番茄牛腩面就好了。
3、泡麵披薩
食材：泡麵一包 、雞胸肉50g 、 雜蔬50g 、 雞蛋1個 、番茄醬適量 、馬蘇裡拉芝士碎適量 、 橄欖油少許。
做法：
雞胸肉水煮後撕碎，雜蔬焯水；
泡麵煮熟撈出控水，加入打散的雞蛋和泡麵醬料包拌勻；
鍋中刷上橄欖油，小火，將面放進鍋中攤平，稍稍壓實；
加入番茄醬抹勻，撒上少許牛至葉（牛至葉又叫披薩草，是製作披薩必放的一款香料）
依次放入加入雞胸肉、雜蔬，每加入一次食材都要加入馬蘇裡拉，最後在頂部也鋪滿芝士
蓋上鍋蓋小火燜至芝士完全融化，就可以了。
泡麵的魔力在於你好像永遠也吃不膩。會覺得這世界上，還有什麼可以比在飢腸轆轆的深夜來一碗泡麵更能治癒自己？
俗話說，每一個吃貨的眼裡，泡麵不會侷限於它自有的調料包，麵餅會掙脫包裝，迫不及待地與其他食材結合，變成一份又一份暖心的泡麵料理。