看你了，我自己也是一名廚師，你如果是喜歡這個行業可以去學，我也是喜歡這個行業所以才做的，當然更多的是養家餬口，也有一些是身邊朋友帶進這個行業的。作息時間跟那些早九晚五的不一樣，我們廚師都是顛倒過來的，如果想學要有心理準備，如果真的喜歡這些都不是問題，還有廚師的流動性是很大的一年可能換兩三家店，因為餐飲店現在改朝換代實在是太快了，各種原因比如生意不好啊，倒閉了之類的，我就說這麼多了。

本人從小（五歲）在飯店長大，今年年近40歲了。對於這個話題有絕對的發言權

廚師行業特別辛苦，基本在入行的前十年裡都是兩頭看不到太陽。起得早睡得晚，如果選對的菜系還好能有用武之地憑藉手藝養家餬口人前嫌貴。

我身邊的廚師兄弟們都是這個行業規律慢慢成長起來的。熬到了年頭，付出足夠努力基本上養妻活兒都沒有問題。如果祖師爺保佑，小康以上生活水平是沒有問題的。

退一萬步來說，搞一個夫妻店生活都是紅紅火火的

做餐飲好多年了，本人不是廚師，接觸過很多學徒，學廚師真的是必須有天賦，有的人大師傅一教，很快就能上手操作，有的人是真不行！現在餐飲講就好吃也得好看，擺盤需要有藝術感，這個不是人人能有的天賦！

隨著餐飲行業蓬勃發展，越來越多的人選擇學習烹飪技術，廚師得到了很多人的喜愛，成為了熱門高薪職業。那麼，與學習其他技術相比，廚師的優勢在哪裡？

中國服務業發展潛力巨大，廚師和與廚師相關的行業如餐飲教育、廚師培訓等行業發展遠遠不夠，市場上供不應求。

廚師行業的巨大優勢已經逐漸在國內外得到普遍關注和認同，國家也大力推舉和支援職業教育的發展，學廚師是一個非常好的選擇。

2019年，給你3500元工資你幹麼？

1.先說說廚師行業工資

一北京餐飲廚師市場為例

打荷小弟工資3200元到3600元

改刀/切敦工資4500-5000元

北京普通廚師在7000元左右

行政總廚/廚師長 10000元以上

私廚平均年薪20萬

2.在說說廚師行業發展

每個行業都要跟著國家政策走，這話一點不假

2008年之前，那幾年簡直是餐飲行業的輝煌時期，中國城市消費水平提升，人民對飲食消費升級，資本瘋狂投資餐飲市場，俏江南，小南國，利苑，海底撈等等一系列餐飲連鎖品牌瘋狂擴張。

餐飲行業板塊擴張，伴隨著廚師人才需求急劇增加，廚師工資水漲船高，在當年並沒有像現在網際網路行業如此發達，工作種類選擇五花八門，當時受教育受教育水平不高的，18線小城市，農村年輕小夥大多選擇了廚師這門行業，這是new東方烹飪學校當時崛起的必然因素。

但是，就怕有但是，國家政策反腐倡廉，一時間高檔會所，星級酒店，營業額直線下降。

投資慌了，老闆涼了，大堂經理不斷的抽菸，廚師閒的學雕花。打荷，改刀小弟開始調戲前廳服務員。

整個廚師行業開始斷崖式下跌，90後，00後都不願意去廚房，錢少活多還累，經常捱罵。

這就完了麼

並沒有，然而在這個網際網路大環境下，只要你有才華，就不會被埋沒

抖音，快手等等新媒體平臺火起來，下廚房，豆果美食美食軟體興起

這個不管是美食愛好者，在家的寶媽，餐飲從業的廚師找到了新的出路（副業）

很高興回答你的問題：認為是一個人的愛好，如果你喜歡這一門的話，我認為是可行，首先你要學會配菜，切菜，幫廚，對於我個人意見，最好你跟多跟幾個大的廚師，你就會學得更多，每一個廚師，他有他的方法，每一個廚師，他有他的特色菜，只要你認真學，我想你一定會成為一個很好的廚師

學廚師怎麼樣？肯定是好，現在的快餐店，夜宵店，都是要有廚師手藝的，學了廚師不一定要去飯店打工，也可以自己做點小買賣。

學廚師，我認為很好呀！

一般來說，廚師這個職業是很辛苦的，但哪個行業又不辛苦呢？只要自己喜歡，感興趣，再怎麼付出也是快樂的。做自己喜歡、感興趣的事情，往往感覺時間過得很快，時常沉浸於其中，反而覺得自己挺有價值。

人生一世，開始悄悄來自大自然，走時默默迴歸大自然，何嘗不是為了吃穿？廚師既能製做人間美味，又能享盡世間美食，又能為大家提供優質必需品，何樂而不為了！

首先非常感謝在這裡能為你解答這個問題，讓我帶領你們一起走進這個問題，現在讓我們一起探討一下。

在以上的分享關於這個問題的解答都是個人的意見與建議，我希望我分享的這個問題的解答能夠幫助到大家。

俗話說：“民以食為天”，餐飲作為人們的第一需求，永遠不會被淘汰。有的是餐飲的菜品和行業發展，但優秀的廚師永遠都是市場所需。壞處可能就是比較辛苦一點吧，休息的時間沒有那麼固定了。好處就會有很多了：

1、學廚師起點低

學廚師易學、易懂、零基礎學習，只要你肯學，用心跟著老師學就一定能學會。

2、廚師發展空間大

目前，餐飲市場上像高階廚師長、行政總廚等都是非常緊缺的人才，而且都是高薪緊缺的職位。

3、學廚師工作環境好

學廚師工作環境好，現在的酒店後廚都是現代化裝置，廚師的工作環境衛生安全，不用爬高，也沒有高危險，而且每天與美食相伴，生活工作愜意。

4、學廚師工作不用愁

現在學廚師都是工作找上門，尤其是專業的廚師學校，學校與名企達成校企合作，搭建人才直輸通道。

5、學廚師好創業

學廚師不僅投入小，回報大。而且只要你學得一身過硬的技術，想要創業很簡單。

大家好我說下我個人看法，首先廚師是個很有發展前景的職業，可以自主創業也可以在飯店工作，而且廚師是技術型人才不會擔心失業難找工作。