潮汕人的傳統節慶民俗依然存在著古樸的民風。中秋拜月、燒塔、賞月、吃芋頭、餅等是潮汕地區中秋節的習俗。 中秋拜月 主要是婦女和小孩，有“男不圓月，女不祭灶”的俗諺。晚上，皓月初升，婦女們便在院子裡、陽臺上設案當空禱拜。銀燭高燃，香菸繚繞，桌上還擺滿佳果和餅食作為祭禮。 吃芋頭 潮汕有俗諺：“河溪對嘴，芋仔食到”。八月間，正是芋的收成時節，農民都習慣以芋頭來祭拜祖先。這固然與農事有關，但民間還有一則流傳廣泛的傳說：1279年，蒙古貴族滅了南宋，建立元朝，對漢人進行了殘酷的統治。馬發據守潮州抗元，城破後，百姓慘遭屠殺。為了不忘胡人統治之苦，後人就取芋頭與“胡頭”諧音，且形似人頭，以此來祭奠祖先，歷代相傳，至今猶存。 燒塔 潮汕燒塔多為青少年玩樂活動，中秋前幾天，青少年們就忙碌起來，四處撿拾殘破瓦片，積聚枯樹枝、廢木片木塊，於中秋下午就開始砌瓦塔。塔的大小高低，依據積聚瓦片的多寡及參與者的年齡層次而定，10歲左右的孩子砌的是小瓦塔，一般只有兩三尺高。青年砌的規模較大，因為他們年齡大些，會從四方八面搬來瓦片，故砌的瓦塔往往有五六尺到一丈多高。瓦塔累砌也有講究，大瓦塔的塔基要鋪上紅磚條或灰磚塊，然後按“品”字形的格局構建。為了使塔身通風透氣和造型美觀，大的瓦塔常是兩片瓦片合在一起按“品”字形架放。塔下留出才目對的兩個門，一個用於投放燃料，另一個掏出木灰。塔的上端留出空口，供吐火舌、火炯之用。砌建瓦塔地方，大都在曠埕與廣場，在同一場地中，有時砌上幾個瓦塔。月亮升至半空以後瓦塔開始燃燒起來，至燃燒猛烈時，瓦片被燒得通紅透亮，塔口的火焰直衝雲天，就在這個時候，人們把粗粒的海鹽，一大把一大把地撒向塔裡，瓦塔發出像鞭炮一樣的噼啪響聲，再撒上硫磺，燃放出藍色光焰，十分壯觀，招引廣大群眾圍觀欣賞。有的地方，還把燒塔作為競賽專案，塔建得高、燒得美和旺的，經群眾評議後給予獎勵。 月餅 中秋月餅是潮汕人一年一度的傳統食品，潮汕的傳統月餅有一個共同的特點，即正圓形的佔絕大多數，意為好兆頭，在次日，沒有一個潮汕人無不品嚐一下月餅的滋味的。潮汕月餅主要可分為三類：一是糕餅類，潮汕各地月餅，甜的、鹹的、葷的、什料的，多味的各式各樣種類繁多。還有面餅、軟糕、書冊糕均為潮人送親戚之家佳品。可說潮人送月餅是睦親的習俗。
潮汕人的傳統節慶民俗依然存在著古樸的民風。中秋拜月、燒塔、賞月、吃芋頭、餅等是潮汕地區中秋節的習俗。 中秋拜月 主要是婦女和小孩，有“男不圓月，女不祭灶”的俗諺。晚上，皓月初升，婦女們便在院子裡、陽臺上設案當空禱拜。銀燭高燃，香菸繚繞，桌上還擺滿佳果和餅食作為祭禮。 吃芋頭 潮汕有俗諺：“河溪對嘴，芋仔食到”。八月間，正是芋的收成時節，農民都習慣以芋頭來祭拜祖先。這固然與農事有關，但民間還有一則流傳廣泛的傳說：1279年，蒙古貴族滅了南宋，建立元朝，對漢人進行了殘酷的統治。馬發據守潮州抗元，城破後，百姓慘遭屠殺。為了不忘胡人統治之苦，後人就取芋頭與“胡頭”諧音，且形似人頭，以此來祭奠祖先，歷代相傳，至今猶存。 燒塔 潮汕燒塔多為青少年玩樂活動，中秋前幾天，青少年們就忙碌起來，四處撿拾殘破瓦片，積聚枯樹枝、廢木片木塊，於中秋下午就開始砌瓦塔。塔的大小高低，依據積聚瓦片的多寡及參與者的年齡層次而定，10歲左右的孩子砌的是小瓦塔，一般只有兩三尺高。青年砌的規模較大，因為他們年齡大些，會從四方八面搬來瓦片，故砌的瓦塔往往有五六尺到一丈多高。瓦塔累砌也有講究，大瓦塔的塔基要鋪上紅磚條或灰磚塊，然後按“品”字形的格局構建。為了使塔身通風透氣和造型美觀，大的瓦塔常是兩片瓦片合在一起按“品”字形架放。塔下留出才目對的兩個門，一個用於投放燃料，另一個掏出木灰。塔的上端留出空口，供吐火舌、火炯之用。砌建瓦塔地方，大都在曠埕與廣場，在同一場地中，有時砌上幾個瓦塔。月亮升至半空以後瓦塔開始燃燒起來，至燃燒猛烈時，瓦片被燒得通紅透亮，塔口的火焰直衝雲天，就在這個時候，人們把粗粒的海鹽，一大把一大把地撒向塔裡，瓦塔發出像鞭炮一樣的噼啪響聲，再撒上硫磺，燃放出藍色光焰，十分壯觀，招引廣大群眾圍觀欣賞。有的地方，還把燒塔作為競賽專案，塔建得高、燒得美和旺的，經群眾評議後給予獎勵。 月餅 中秋月餅是潮汕人一年一度的傳統食品，潮汕的傳統月餅有一個共同的特點，即正圓形的佔絕大多數，意為好兆頭，在次日，沒有一個潮汕人無不品嚐一下月餅的滋味的。潮汕月餅主要可分為三類：一是糕餅類，潮汕各地月餅，甜的、鹹的、葷的、什料的，多味的各式各樣種類繁多。還有面餅、軟糕、書冊糕均為潮人送親戚之家佳品。可說潮人送月餅是睦親的習俗。