94年,專科,酒店管理專業,17年6月份畢業。
第一份工作,去了校企合作的私營掛牌五星級酒店,地點在東莞,職位是中餐樓面服務員,實習期工資2000,月休8天。6個月後轉正,工資2600,名義上是實習領班,實際上還是服務員,只是一種留人的手段。16年9月入職,17年9月辭職,剛好一年。
第二份工作,去了一家按照4星級標準建設的酒店,地點在深圳,職位是中餐廳樓面部長,工資底薪3200,全勤100,辭職時底薪3700,月休6天。宴會加班有加班費,所以工資比較高,月均4300。因為這家酒店,老員工過多,升主管基本無望,辭職。17年11月份入職,18年9月份辭職,不到1年。
第三份工作,去了社會餐飲,一家高階上海菜,地點在深圳福田CBD,職位是樓面主管,工資底薪4500全勤100,有各種提成,稍微努力能到6 7K,月休4天。辭職前一天晚上發信息告知要辭職,第二天下午就收拾好行李離開了。 官場味太重,要阿諛諂媚,無法認同,遂離開。工作剛好半個月。
第四份工作,入職了一家還在籌備期的房地產 酒店,地點在5線小城市(老家),職位是中餐領班,工資底薪4000全勤100,月休八天。本來是面試主管,可是考慮到要轉行的打算(學習技術的時間),也就同意其給的領班職位了。後因 後勤部 傳菜部無管理人員,就被調去做傳菜部的領班。酒店在搞4D管理,我也就在摸索著,如何去建設一個規律化的傳菜部,雖然是個端菜的 。11月份入職,工作至今。
馬上就五月了。已經完成地哩部大部分的sop的制定與執行;帶出來的員工在我轉部門後,也能很好的保持工作的流暢執行;也做好了部分中 西餐和地哩的4D 的設計和實現,從最小的筷子類標籤到幾個部門的特色宣傳欄,從PPT的製作到培訓影片的剪輯、配字幕、配語音等等。這幾點還是挺好的。
現在轉去了西餐部。還是領班,工資未變
辭職是一定會辭職的,酒店這個坑是不能久待的,只是 “等年後再說”吧。
以上職位均包食宿。共勉!
隨便拍的一張照片,恰好是現在的境地,籠中鳥。
94年,專科,酒店管理專業,17年6月份畢業。
第一份工作,去了校企合作的私營掛牌五星級酒店,地點在東莞,職位是中餐樓面服務員,實習期工資2000,月休8天。6個月後轉正,工資2600,名義上是實習領班,實際上還是服務員,只是一種留人的手段。16年9月入職,17年9月辭職,剛好一年。
第二份工作,去了一家按照4星級標準建設的酒店,地點在深圳,職位是中餐廳樓面部長,工資底薪3200,全勤100,辭職時底薪3700,月休6天。宴會加班有加班費,所以工資比較高,月均4300。因為這家酒店,老員工過多,升主管基本無望,辭職。17年11月份入職,18年9月份辭職,不到1年。
第三份工作,去了社會餐飲,一家高階上海菜,地點在深圳福田CBD,職位是樓面主管,工資底薪4500全勤100,有各種提成,稍微努力能到6 7K,月休4天。辭職前一天晚上發信息告知要辭職,第二天下午就收拾好行李離開了。 官場味太重,要阿諛諂媚,無法認同,遂離開。工作剛好半個月。
第四份工作,入職了一家還在籌備期的房地產 酒店,地點在5線小城市(老家),職位是中餐領班,工資底薪4000全勤100,月休八天。本來是面試主管,可是考慮到要轉行的打算(學習技術的時間),也就同意其給的領班職位了。後因 後勤部 傳菜部無管理人員,就被調去做傳菜部的領班。酒店在搞4D管理,我也就在摸索著,如何去建設一個規律化的傳菜部,雖然是個端菜的 。11月份入職,工作至今。
馬上就五月了。已經完成地哩部大部分的sop的制定與執行;帶出來的員工在我轉部門後,也能很好的保持工作的流暢執行;也做好了部分中 西餐和地哩的4D 的設計和實現,從最小的筷子類標籤到幾個部門的特色宣傳欄,從PPT的製作到培訓影片的剪輯、配字幕、配語音等等。這幾點還是挺好的。
現在轉去了西餐部。還是領班,工資未變
辭職是一定會辭職的,酒店這個坑是不能久待的,只是 “等年後再說”吧。
以上職位均包食宿。共勉!
隨便拍的一張照片,恰好是現在的境地,籠中鳥。