大家好，這裡是小青春。
給我印象最深的一道菜當然是第一道自己親手做的菜了，雖然不是很好吃，但是屬於自己的勞動成果，吃著還是很開心的！
我家是開小飯店的，所以身為一名廚師的兒子，不會幾道菜怎麼能行呢？當然了，我老爸做飯好吃也是關鍵，不好吃的話，誰會學呢，哈哈哈！
話回正題，在我印象中，我學的第一道菜，是一道我很喜歡的菜~肉絲拉皮。當時我記得媽媽跟我說，身為一名男人，不會做飯的話，以後怎麼哄媳婦啊，以後都是男人做飯的。我感到很有道理，於是就開始了我的學習做菜的旅程。
因為是第一次做菜嘛，所以我爸提前把原料準備好了，拉皮也已經提前泡好了。我跟大家說一下，我第一次做菜的經歷吧。
1，裡脊肉切細絲，加生抽2小勺，老抽1小勺，再來點澱粉，然後抓勻，醃製它20分鐘；
說實話，切肉絲真的很難，沒有經驗的話，往往會切的很難看，大小不一。因為是第一次，所以當我切肉絲的時候，手都有點發抖，而且很容易切偏，看老爸切的時候，簡直簡單的不要不要的。總之一句話，當時我切的肉絲很難看就對了。
2.在鍋裡熱油，加蔥薑絲爆炒，再倒入醃好的肉，翻炒變色至熟。
沒有經驗就掌握不了火候，難免火大嘛，於是，咳咳咳，肉絲就有點糊。
3.將泡好變涼的拉皮在洗一遍，然後放入碗中，加黃瓜絲和炒好的肉絲，再加點蒜泥，米醋，鹽，糖，辣椒油，香油，攪拌均勻！
這最後一步還是很簡單的，不過要掌握放的鹽的量，稍微多一點，就有點鹹了。我做的就稍微鹹了一點，不過在接受的範圍之內。
做完之後，看著自己做的肉絲拉皮，心裡還是蠻驕傲的，最好和老爸做的差遠了，甚至有點小鹹，但是畢竟自己的第一次嘛，這點心理安慰還是有的。
如果男生女生的，想學學做菜的話，真的可以上手試試，真的很有趣的。
大家好，這裡是小青春。
給我印象最深的一道菜當然是第一道自己親手做的菜了，雖然不是很好吃，但是屬於自己的勞動成果，吃著還是很開心的！
我家是開小飯店的，所以身為一名廚師的兒子，不會幾道菜怎麼能行呢？當然了，我老爸做飯好吃也是關鍵，不好吃的話，誰會學呢，哈哈哈！
話回正題，在我印象中，我學的第一道菜，是一道我很喜歡的菜~肉絲拉皮。當時我記得媽媽跟我說，身為一名男人，不會做飯的話，以後怎麼哄媳婦啊，以後都是男人做飯的。我感到很有道理，於是就開始了我的學習做菜的旅程。
因為是第一次做菜嘛，所以我爸提前把原料準備好了，拉皮也已經提前泡好了。我跟大家說一下，我第一次做菜的經歷吧。
1，裡脊肉切細絲，加生抽2小勺，老抽1小勺，再來點澱粉，然後抓勻，醃製它20分鐘；
說實話，切肉絲真的很難，沒有經驗的話，往往會切的很難看，大小不一。因為是第一次，所以當我切肉絲的時候，手都有點發抖，而且很容易切偏，看老爸切的時候，簡直簡單的不要不要的。總之一句話，當時我切的肉絲很難看就對了。
2.在鍋裡熱油，加蔥薑絲爆炒，再倒入醃好的肉，翻炒變色至熟。
沒有經驗就掌握不了火候，難免火大嘛，於是，咳咳咳，肉絲就有點糊。
3.將泡好變涼的拉皮在洗一遍，然後放入碗中，加黃瓜絲和炒好的肉絲，再加點蒜泥，米醋，鹽，糖，辣椒油，香油，攪拌均勻！
這最後一步還是很簡單的，不過要掌握放的鹽的量，稍微多一點，就有點鹹了。我做的就稍微鹹了一點，不過在接受的範圍之內。
做完之後，看著自己做的肉絲拉皮，心裡還是蠻驕傲的，最好和老爸做的差遠了，甚至有點小鹹，但是畢竟自己的第一次嘛，這點心理安慰還是有的。
如果男生女生的，想學學做菜的話，真的可以上手試試，真的很有趣的。