香蕉和芭蕉同屬於芭蕉科芭蕉屬，其色、香、味、形均很相近，要區別它們，得從外形、顏色和味道上著手。 從外形看，香蕉彎曲呈月牙狀，果柄短，果皮上有5～6個稜。芭蕉的兩端較細，中間較粗，一面略平，另一面略彎，呈“圓缺狀”。其果柄較長，果皮上有3個稜。 從顏色上看，香蕉未成熟時為青綠色，成熟後轉為黃色，並帶有褐色斑點，果肉呈黃白色，橫斷面近圓形。芭蕉果皮呈灰黃色，成熟後無斑點，果肉呈乳白色，橫斷面為扁圓形。 從味道上辨，香蕉香味濃郁，味道甜美。芭蕉的味道雖甜，但回味帶酸

香蕉和芭蕉的外形是十分相似的，但是，營養價值卻不相同，你能夠區分它們嗎？時光過得很快，一天又一天，春夏秋冬，日復一日，年復一年，紅了櫻桃，綠了芭蕉，春天的時候，正是吃芭蕉的好時節，芭蕉這種水果，是水果中的文青，很多的詩詞中，都這樣形容過芭蕉的美，其中有一句就是，窗前誰種芭蕉樹，陰滿中庭，陰滿中庭，葉葉心心，舒捲有餘情。由此可見，芭蕉是深受那些詩人和文人的喜歡。可能很多人，對於芭蕉和香蕉分不清楚，為什麼會有這種現象呢？因為這兩種水果的外形看起來，實在是，太相似了，他們的相似度可以說達到了百分之七十左右，如果你不仔細看的話，是傻傻分不清楚的，如果你仔細觀察的話，就會發現它的味道，還有外形，是有很大區分的。

如果從植物屬性方面來看的話，其實，芭蕉和香蕉都是同一個根出生的，都屬於芭蕉科類，他們雖然是一對好兄弟，但是，從外觀上來說，還是有很大的不同。比如說，像我們都熟悉的香蕉，它的造型是那種彎彎的月亮，屬於月牙的形狀，但是，芭蕉呢？它是比較短的，屬於短小版的香蕉，曲線看起來也沒有那麼的完美，而且，它的造型呈直線型，而且有點粗，果吶是比較長的，果皮上有3個稜。

香蕉還沒有成熟的時候，是那種綠色，放一段時間以後成熟了，就會變成金黃色，看起來非常的漂亮，再繼續熟透的話，香蕉身上，就會長出一些斑點，黃色也會變成那種深黃色，但是，喜歡做烘培的朋友來說，那種渾身有斑點的香蕉，雖然看起來不是那麼好看，如果做香蕉蛋糕或者香蕉牛奶的話，是特別的完美，香蕉牛奶和香蕉蛋糕非常的美味，如果從營養方面來說的話，香蕉的顏值很好看，但是，香蕉和芭蕉都屬於芭蕉類水果。它們兩個的含鉀量都非常的高，裡面有鎂，這種鎂具有抗疲勞的作用，當我們工作了一天，感到疲勞，沒有力氣的時候，可以吃一根香蕉或者芭蕉，來補充我們身體所需要的能量。

香蕉和芭蕉應該這樣去進行區分

看外形：雖然香蕉和芭蕉，在表面上都會出現弧形的彎曲，不過這兩者的彎曲也存在一定的差異。一般來說，香蕉表面的弧形彎曲更多是呈現出一種月牙狀，而芭蕉只是弧度較小的彎曲；從果柄上面來說，香蕉的果柄都會顯得比芭蕉更短一些；香蕉與芭蕉果皮上都有稜條存在，不過芭蕉是3個，而香蕉則有5～6個；香蕉整體大小差距不大，芭蕉則是中間大，兩頭較小。

看顏色：之所以很多人覺得香蕉和芭蕉難以區分，兩者成熟後顏色幾乎完全一致是一個重要原因。不過，在成熟的之後，香蕉是呈現帶有一些褐色斑點的黃色，而芭蕉則是灰黃色。並且，扒開外皮之後，在果肉顏色上，也存在一定的差異，雖然都是白色，但是香蕉是黃白色，芭蕉則是乳白色。

嘗味道：雖然香蕉和芭蕉都是芭蕉樹果樹，外形上差不多，但是在果肉味道上，還是有著不小的差異存在的。最基本的一點就是，香蕉香味超過芭蕉，吃完之後香蕉回味香甜，芭蕉則略顯酸味。

看果實性質：或許很多人都不知道，雖然香蕉和芭蕉是兩種看上去差不多的水果，但是在性質上，卻存在著本質上的差異。畢竟，香蕉是一種熱性水果，而芭蕉則是一種寒性水果。

看果樹：相對於兩者的果實來說，沒有了解過著兩者的朋友，對於香蕉與芭蕉的果樹區分覺得更有難度。不過，在簡單的瞭解之後，大家就可以看出，兩者果樹對比起來，更加“矮胖”一些的是香蕉樹，顯得“瘦高”一些的就是芭蕉樹；在葉子上，香蕉與芭蕉也存在一定差異，其中香蕉樹葉偏向於青綠色，芭蕉樹葉則是黃綠色。

看果肉：不對比的話，大多數人可能都會覺得，香蕉與芭蕉的果實看上去差不多。不過，在進行對比後，不難發現，香蕉的果肉在形狀上，更加傾向於一個圓形，而芭蕉則是扁圓形。