葡萄酒的塞子按材料大概可以分為

純木

純木加工

碎木

塑膠

環保或仿生

玻璃

葡萄酒的塞子主要作用是密封，高品質的軟木塞可以讓微量的空氣進入。保持葡萄酒的有氧氣陳年。下面我再詳細講一講各種塞子。純木

就是最天然的軟木塞，切割下來直接用，不再新增其他物質或者處理，保證最天然。

一般這種純木的軟木塞表面會有不許的坑窪，掰開也會有些不完整，但整體上還是不錯的，空洞的部分佔小小比例。能保證微量的空氣進入。

純木加工

純木加工有兩種情況，一種是漂白，一種是填充。

漂白塞，就是一些二等軟木進行漂白，看上去很美麗。但是這種塞子的木質有些差，所以經漂白處理有賣相。一般人絕對不知道這個秘密。網上也極少有關於這個的說明。

注膠塞

注膠塞就是把空洞裡填上木屑和膠水，再把木塞表面塗層。完美了，可是木塞呼吸的功能沒有了。

碎木塞

邊角料打碎加膠水壓制而成的木塞。最經濟廉價的葡萄酒會用到。

分為粗顆粒和細顆粒，一般粗顆粒的會稍為講究一些的。

塑膠塞

不用說了，就是這種最最基本功能，密封了。應該比碎木塞效果還好些。但因為無"木"，總感覺廉價性太強。

環保或仿生材料

會用農作物的秸稈，或者一些無害材料做的，還可以像純木一樣，可以讓微量空氣進入的毛細管。

玻璃塞

比較新潮的一種，當然是用中在一些小眾酒上，一個字“漂亮”。

最傳統、最優雅的瓶塞非天然塞莫屬了。對於那些珍貴的葡萄酒，天然塞是最佳選擇。這些木塞雖然具有很大的優勢，但也有一些弊端；複合塞往往是利用廢舊天然塞加工而成的瓶塞，成本較低；聚合塞由軟木顆粒與粘結劑混合而成，其在短期內的功效與天然塞相似；對於市場上大多數葡萄酒來說，螺旋蓋是上佳之選。因為市面上的葡萄酒絕大多數屬於即飲型，適合在3至5年內喝掉，如果過了這個階段，葡萄酒就開始“走下坡路”，逐漸失去新鮮活力。但這並不意味著螺旋蓋適用於所有的葡萄酒。和木塞一樣，螺旋蓋既有利也有弊。可以說，沒有哪種木塞是適用於所有葡萄酒的！天然塞最適合那些需要瓶內陳年的葡萄酒。螺旋蓋在避免葡萄酒受到木塞汙染的同時又可以降低生產成本，最適合用於1-3年內飲用的葡萄酒。

每到酒足飯飽的時候，大家都會趁著酒興向身邊人傾訴衷腸，互相交流自己對於葡萄酒的見解。從自己家的罕見珍藏品，到常去的酒莊近期有什麼新品上市，最後再由一道靈魂拷問，作為此次聚會的收尾話題：選酒時你最看重的什麼？“年份、品種、陳年...”，對於這個問題，每個人都有自己的標準。但我們大多數人在買酒時，注意力往往都集中在酒本身上，經常忽略一瓶葡萄酒最基礎也是最重要的東西——密封它的軟木塞！軟木塞有不同的種類，對酒的影響也有所區別，那麼我們還是先聊一聊軟木塞的幾種型別。1、“高富帥”型別——天然塞：俗話說“好馬配好鞍”，天然塞是軟木塞中的貴族，一般是採用精選軟木製成的實心圓柱型木塞，透過清洗、消毒，再檢查通過後方可使用。也是目前市面上最常見也是最流行的軟木塞，主要用於不含氣的紅酒和儲藏期的紅酒的密封。用天然塞密封的葡萄酒儲藏幾十年沒有問題，儲藏百年以上也不足為奇，所以人們才說，天然塞是妥妥的紅酒界高富帥標配。在購酒時，如果你看見某款酒密封採用的軟木塞是天然塞，那這款酒的品質肯定差不了。2、“平平無奇”型別——填充塞：這是在軟木塞家族中身份較低的一種，它和天然塞雖然出身相同，但在質量上相差不少。一般採用軟木粉末與粘結劑混合物將表面上直徑較大的孔洞和缺陷進行填充和掩蓋，經過這種處理的軟木塞就稱之為填充塞。並且，它的透氣性欠佳，瓶塞上的粘結劑也可能會影響葡萄酒的風味，所以它只能作為天然塞的替代品，混跡於品質相對較低的酒圈。3、“打醬油”型別——聚合塞：聚合塞堪稱乞丐版軟木塞，也是廢物利用的典型，它是用軟木顆粒和粘合劑粘合而成的軟木塞。我對它的印象非常差：這種木塞密封性非常一般，有時候倒置還會發生滲漏；長期密封還會影響酒質。給人感覺就是：不到萬不得已，也不會湊合的酒塞！4、“經濟實用”型別——合成塞：關於合成塞，我不知該這麼評價它了！它好歹也是用特殊工藝製作的複合軟木塞，要說能力，它肯定還是有的。不論在外形還是功能上它都能和天然木塞媲美，但它的缺點也很明顯，不知道是不是人工合成的原因，喝它密封過的酒，我總感覺有一股化學制品的味道。而且它也不可迴圈使用，好在它成本也一般不高，算得上經濟實用了。5、“私人定製”型別——氣泡塞：起泡酒不同於靜止葡萄酒，因此起泡酒塞也不同於傳統的軟木塞。說它是“私人定製”型別，我可沒有開玩笑的意思。為了保證能抵抗氣泡的壓力，完成封瓶任務，氣泡塞一般採用兩截式設計。而且因為它的製作相對複雜，且開瓶時比較困難，時常出現塞斷瓶破的情況，所以它只適用於氣泡酒型別，別的葡萄酒還真用不了！