現代社會避免不了應酬和交際，對於那些酒量差甚至不會喝酒的朋友來說，喝酒是個頭疼的問題。喝酒肯定傷身，我們做的只能是把傷害降到最低。

1、喝酒之前，千萬不要空腹，如果連乾幾杯或空腹飲酒，一瞬間體內血液中的酒精濃度就會升得很高，令自己進入危險的麻痺狀態。所以，飲酒前，先吃一些澱粉或使用油質的食物。比如牛奶、肥肉等，利用食物中脂肪不易消化的特性來保護胃部，以防止酒精滲透胃壁。這樣可使乙醇在體內吸收時間延長。

1、喝酒的時候可以邊吃菜邊喝酒，要做到一邊吃東西，一邊喝酒。這樣酒在胃內停留時間長，酒精受胃酸的干擾，吸收緩慢，就不易酒醉。菜要搭配好，選營養比較高的，可以醒酒的下酒菜，比如豆腐，魚或者乳酪都可以，儘量選些蛋白質成分高的菜。

2、喝白酒，不可一飲而盡，要慢慢喝。喝啤酒，需要等到啤酒沫消散了以後再喝，否則，會感到腹漲難受。

1、酒後不可以喝醋、喝茶解酒。這些都是誤區，醋和茶都不能解酒。最佳方法是喝蜂蜜，應為蜂蜜中含有多種水果不具有的果糖，它可以促進酒精的分解吸收，有利於快速醒酒，驅除頭痛感。

2、酒醉後最好不能喝濃茶，但可以喝點淡茶。茶葉中的茶多酚有一定的保肝作用，但濃茶中的茶鹼可使血管收縮，血壓上升，反而會加劇頭疼。如果有人身不由己喝得太多，可以事後吃一些水果，或者喝一些果汁，因為水果和果汁中的酸性成分可以中和酒精。很多人酒後往往不吃飯，這樣危害更大，應吃一些容易消化的食物，比如來一碗麵條就非常好。也可以吃些水果或者大白菜、芹菜等加些食醋、白糖，拌勻後淹漬10分鐘後食用，清涼、酸甜，可解酒醉後頭暈、顏面潮紅等症。

有辦法，但也要分情況。

職場中，無論是跟上下級交流還是跟顧客客戶打交道，都是避免不了談完生意或者談之前喝點酒，在中國有好大一部分生意都是酒桌上談成的。職場中，酒也發揮著很重要的作用，無酒不熟、無酒不歡更是深入人心，一群人出來玩，吃完飯總得喝點。有時候自己明明喝不了多少酒了，或者自己最近因身體原因不能多喝，怎麼辦？在這樣的情況下被上司或者同事逼酒喝該怎麼辦？我來教你。

1.知道今天吃完飯肯定會有酒局，而且在所難免，那就提前準備，喝點牛奶或者墊一些麵食類的，比平時要多喝不少，哪怕喝吐了也不怎麼傷胃。2.提前準備一份喝酒認慫書，要麼提前發個朋友圈，讓一塊喝酒的看到，並說明原因，說這次不行，下次補上。要麼就提前讓一塊喝酒的知道自己身體原因實在沒法飲酒。總的來說，還是適量飲酒。畢竟逼酒和勸酒沒什麼大的區別，近些天新聞報道了不少勸酒導致發生的意外，喝酒為了高興，不為灌醉。

在職場混，喝酒基本上逃不掉的，畢竟喝酒吃飯是最能夠拉近加盟商，上下游代理商，客商，政府職能部門等等的關係方式之一。當然，對於酒文化，很多新興的網際網路公司是對此不屑的，但是畢竟躲不開的是要和很多傳統行業或者政府部門打交道，因此，我們作為員工，該如何在酒桌上表現的得體是非常重要的一門學問。酒桌上最重要的一定是對內，而不是對外的。因為作為員工，要明白自己的老闆或者領導才是我方代表，作為員工首要任務是聽懂老闆的話，為老闆分擔，替老闆擋酒。

給領導擋酒也是非常有講究的，首先是要明白領導的意思，看懂領導的顏色，應酬不是吃飯，而是工作，而且比平日工作更辛苦的工作。因為你需要不斷地觀察場面情況，局勢變化，關注領導意圖，看到領匯出現微醺的狀態，你就要想辦法給領導擺脫追上來的敬酒了。

其次，給領導擋酒，不是什麼酒都可以擋的，如果對方的身份是必須讓領導才能匹配的時候，就不要瞎胡鬧擋酒了，不然就是闖禍了。因此要搞清楚敬酒人的身份。

在酒桌上表現得好好處多多，譬如說你善於觥籌交錯，拿得出手，那麼自然每次領導有重要場合都會帶上你。你的機會自然就多了許多，和領導接觸的時間就多了，同時也會成為領導的自己人，這一點非常重要。成為領導自己人是很不容易的一件事情。因此，在酒桌上做好自己份內的事情不比在工作上做到自己份內的事情容易，並且更加重要。

飯局是一種社交方式，飯局也是驗證人性的場所。無論你多麼難言善變，飯局的核心永遠是真誠實在，只有那些與人為善，處處主動為別人考慮的人，才會受到飯局的真正歡迎。有一種人就特別不實在，在飯局中經常“推薦”別人代替喝酒，表面上是一種善意，實質上內心暗藏著不可告人的秘密，這樣的人，根本不值得深交。

飯局中誰也不願意喝酒，大家只是為了飯局的氣氛。你不願意喝酒便推薦身邊的好友代替喝酒，這完全是自私自利的行為，完全只考慮自己的身體和感受。但凡是找身邊人代替喝酒的人，都會標榜雙方的特殊關係，關係好才會讓身邊人喝酒。其實，推薦給身邊人喝酒，根本沒有尊重身邊朋友的感受，變相給朋友挖坑設陷阱，反而會讓友情變得更加脆弱。遇到這樣的朋友，最好找個理由拒絕代酒，他根本就不把你當成真正的朋友。

能夠坐到一塊組織飯局，本身已經證明彼此的關係不錯。有人端起杯子給你敬酒，已經反覆考慮了你們之間的關係，喝酒不僅僅只是酒，也是給朋友捧場鼓勁。敬酒的人是主角，最大的規矩敬酒人的規矩，最大的面子就是敬酒人的面子。你隨意讓身邊的人代替喝酒，必然會打亂敬酒人的節奏。先從誰開始敬酒，應該給誰敬酒，主次先後都有講究，這些都是由敬酒者決定的。隨意找人代替，喝酒再多也會讓敬酒人心裡不舒服，你已經讓對方丟了面子，雖然臉上不一定馬上表現出來。

飯局的本質是社交，飯局的核心是交流。飯局中給別人敬酒，表面是喝酒，本質上是表達社交願望和熱情，找人代替喝酒，相當於拒絕了別人的社交熱情。如果真的不慎酒量，飯局開始時就不要喝，誰的酒也不要喝。真的不能喝酒，完全可以以茶代酒，朋友都可以理解。把朋友的敬酒讓給別人，這是不尊重朋友的一種表現，滿場子人心裡都不痛快。