1、烤紅薯烤紅薯一定是許多人每年冬天必吃的一個小吃。一到冬天就會有攤販推著小三輪車，在路邊擺著大大小小的烤成焦糖色的紅薯。放學後或者下班後經過的時候，總會忍不住買上一份慰勞轆轆飢腸。通常都是把一個紅薯掰成兩半拿在手裡，輕輕一掰開，紅色的瓢立馬映入眼簾，香氣撲鼻，咬上一口就再也停不下來啦~~2、糖炒栗子糖炒栗子也是冬天必不可少的一個街邊小吃，雖然剝殼有點小麻煩，但還是無法阻擋吃貨對它的喜愛。栗子本身就很好吃，但經過一番翻炒，香味更加逼人。剝除栗子殼，露出完整的扁球形的栗子肉，一口放進嘴裡，真是甜美無比。3、麻辣燙麻辣燙這種小吃好像四季都有，但冬天最受歡迎啦，冬天吃才應景。天氣冷的時候，總想吃頓麻辣燙來暖暖身。麻辣燙無論多晚都能吃得到，是常見的宵夜檔，深夜，約上三倆好友吃個麻辣燙，然後就能滿足得入睡啦~~4、冰糖葫蘆冰糖葫蘆，拿竹籤子把山楂穿成串，旁邊擺個大勺，燒冰糖，然後給山楂裹上糖衣，再往案板上“啪”的一摔，冰糖葫蘆就做好了。還有冰糖桔子、冰糖山藥等等，但最好吃的還是冰糖葫蘆。

作為一個喜歡吃辣的人，冬天天氣有那麼冷。所以來一碗加辣的牛雜湯肯定最爽的。來一口在高湯熬煮了幾個小時的牛雜，高湯的濃厚加上特有的口感絕對讓你的嘴巴停不下來。在咬下一塊吸滿燙水的蘿蔔，辣椒的辣、蘿蔔的鮮、牛雜的香醇綻放在口腔裡。在解膩的同時又享受了美味。最後喝上一大口湯，牛雜湯的鮮、香、辣、燙能給吃貨帶來在寒冷的冬天的溫暖與滿足！

別人都說我是假的四川人，因為太辣了我吃不了（一點點也是能接受的）其實冬天的話吃點麻辣燙、火鍋、米線、刀削麵、拉麵、酸辣粉等等一切帶湯的東東還是不錯的。經常拉著朋友同去，他們貌似很無奈。我知道吃麻辣燙的還是女生較多，可我認識的圈子只有男生不是一時興起，是維持了很多年的喜好啊。

我們在四川吃的那種油乎乎，湯湯水水，又煮又涮的東西很多種：火鍋，冒菜，串串香，缽缽雞，冷鍋魚……然而在粵國，吃不到這些家鄉的味道，那種隱隱約約又不能訴說的難過，誰懂得。抬頭仰望星空，這偌大的城市，偏偏少了這麼多的美味。

冬天街邊的烤紅薯當然是最愛，不過據說外面用煤炭明火烤制的紅薯會有重金屬殘留，真假無從考究，自己用烤箱一樣可以烤出流糖油的紅薯。方法分享一下拿走不謝：選細長的煙薯錫紙包裹200度60分鐘（錫紙導熱均勻，鎖住水分，）然後單開上火170度開啟錫紙再烤20-25分鐘，流糖油的烤紅薯就成了。烤的時間根據紅薯大小調整一下。

有沒有四川的小夥伴？

我們四川這邊可能大多數人會想到麻辣燙吧，麻辣燙我們這邊又叫冒菜。

區別於北方的麻辣燙，我們這邊的麻辣燙可以說就是火鍋的簡配版吧！我看北方的朋友吃那種麻辣燙好像可以喝湯，相對於四川麻辣燙比較清淡，四川的麻辣燙一般都不得喝湯。

四川的麻辣燙自從我記事就有了，最初的麻辣燙菜品種類很少，那時候記得只有粉條、鴨血、豬血，放學後總喜歡和同學在校門口的攤位上吃上一碗冒粉條，老闆會加上豆芽和粉條一起冒，那味道至今難以忘懷！後來增加了各種素菜，再後來開始流行葷冒菜，逐漸演變成和火鍋差不多，四川有種說法就是冒菜是一個人的火鍋，火鍋是一群人的冒菜。

現在四川冒菜感覺什麼都可以冒，冒腦花、冒兔腰子、冒花甲、冒各種海鮮等，這些都屬於冒菜的創新，但是對於地地道道的四川人來說必點的永遠都有那麼幾樣：寬粉、豆芽、土豆、藕、鴨血、毛肚、鴨腸、黃喉。

不說了，口水都流出來了，今晚就去吃火鍋！

作為一個資深吃貨，即使外面天氣寒冷下著雪冷颼颼的，但是也擋不住一個吃貨出去尋找美食的心，一個城市裡肯定會有屬於它的特色美食，尤其是在那種小巷子或者犄角旮旯的角落裡。

寒冷的冬天吃對了東西，彷佛一整個寒冬季節也不那麼漫長了。

冬天怎麼能少了烤紅薯呢，三輪車上放著一個烤爐，走街串巷的老大爺吆喝著：新鮮的烤紅薯，又甜又香的烤紅薯！

大冬天碰到賣紅薯的，總是會勾起一顆吃貨的心，花個十塊錢左右買一個紅薯，不但解決了肚子裡的饞蟲，吃到肚子裡也暖烘烘的，彷佛這個冬天也不是那麼冷啦。

小巷子裡的烤麵筋出攤兒了，大冬天的去吃兩串吧，吃那種特辣的，吃過能渾身冒汗。

沾滿了辣椒和燒烤調料的麵筋，刷上醬汁，最後撒上芝麻，用一根棍串起來，一口下去非常有彈性，剛從燒烤架上拿下來吃到嘴裡還很燙，冬天吃一串非常爽。

小攤美食烤冷麵雖然是東北那邊的美食，但是現在全國各地的美食小攤也很常見了，寒冷的冬天怎麼能少了烤冷麵這道美食呢？

一張不大不小的薄薄的餅，放到鐵板上，在餅上打一個雞蛋，然後把烤腸、蟹排等等一些熱了之後加醬汁辣椒和冷麵一起攪拌，口味獨特，有勁道，加上醬汁吃到肚子裡暖暖的，光烤冷麵店門口排隊的火爆程度，就足夠讓人火熱了。所以寒冷的冬季怎麼可能少了它呢？

每一年看到街上有糖炒栗子的時候，那就預示著冬季真的到來了，糖炒栗子的小攤子在寒冷的冬季會穿梭在每一個城市的每一個小巷子。

冬天是食補的大好季節，下了班在路上碰到賣炒栗子的，又怎麼能不駐足買它十塊錢的呢？熱騰騰的剛出鍋的栗子特別好剝。沿著開口一捏，咔嚓，就裂開了，甜味“嗞”地冒出來。熱的時候，栗子的內皮也容易去掉，金黃色的慄仁圓滾滾的，軟糯香甜，一口一個，根本停不下來。

食物就像四季一樣讓人感受各不相同，但是它又像季節來臨一樣，提醒著熱愛美食的人，它的到來，提醒著你：我來了，你該吃這個了！

冬天的時候，來到山東滕州喝一碗最有名的羊湯。暖心窩。心裡頭曖呼呼的。吃上一碗辣子雞。捲上煎餅。真是暖和啊！

只要是地方小吃無論冬天夏天我都愛吃…………小龍蝦、焦圈、蘭花豆腐、嗦粉、糖油粑粑、面窩、臭豆腐、烤冷麵、煎餅果子來一套再加個蛋

我個人覺得不管冬天還是夏天，一年四季我多喜歡吃燒烤，燒烤路邊攤最具有當地特色美食.不管你那個大城市還是那個小地方，晚上天黑了下來肯定都有燒烤，燒烤文化是中華民族傳統小吃