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    現在,不論是中國,還歐美,營養學成為一名熱門職業已是不爭的事實。隨著社會發展的人們健康意識的覺醒,高品質的生活質量被大多數人關注。因此,與之相關的學科也順勢發展和繁榮起來,營養學專業就業前景可謂一片光明。營養學專業就業前景廣闊,缺口可達40萬據e優渡網有關人士介紹,營養師主要負責營養指導、膳食營養搭配、營養管理等工作。專業營養師走進百姓提高居民生活水平,實在是件好事,但目前專業營養師嚴重匱乏。現中國人口13億,從事營養工作的專業人員卻不足2000人,平均每65萬人才能“攤”上1名專業營養師。而在日本,每330人就有1名營養師,營養師的數量相當於臨床醫師的2.4倍,已達到40多萬;在美國,住院病人的治療也必須要有營養師的參與。按照當今國際標準,百人以上食堂須配營養師。那麼全國百人以上的餐飲單位,學校、機關單位、企業的食堂對營養師都有需求,粗算起來,至少有40多萬的缺口。在今後幾年中,營養師將成為炙手可熱的職業。營養學專業就業方向多樣營養學專業具備基礎醫學、營養學和預防醫學、臨床醫學的基本知識、基本理論和基本技能,使畢業生能夠成為從事人群的營養指導、保健和營養知識的宣傳教育、防病治病、醫院臨床營養治療和指導食品配製的高階營養專業人才。因而,營養學專業就業前景廣闊,方向多樣。可以在各級醫療衛生機構、動植物檢驗部門、營養與食品安全服務部門、食品企業、食品流通、各類餐飲業、教學單位等從事營養與食品衛生技術工作,以及從事食品安全檢測、社群人群營養衛生管理和社群人群衛生保健工作等。健康產業早已被國際經濟學界確定為“無限廣闊的朝陽行業、兆億產業”。因此,健康為主,生命至尊的21世紀,作為其一的營養學越來越受到重視,營養學專業就業前景也將越來越好。

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