這有什麼難，全部上圖。 1日式土豆泥沙拉 2日式土豆可樂餅 3芝心薯球 3芝士焗土豆泥 4魚香土豆條 5鍋包土豆 （圖片沒找到，拿鍋包肉來湊，只要把肉片換成土豆片就好了，口感很好） 6肉醬烤土豆 7乾鍋土豆片 8炸薯條（番茄醬、千島醬、沙拉醬、甜辣醬）9糖醋土豆塊（或紅燒） 10土豆糕 11土豆餃子 12土豆火腿蛋糕 13松露土豆 14橄欖油烤土豆15東北燉土豆 16韓式土豆湯（可加辣醬） 17奶油土豆湯 18鐵板土豆片 19旋風薯塔 20酸辣土豆絲 21麻辣土豆片 22醬土豆 23土豆醬 （豆瓣醬，香其醬，農家大醬） 24咖哩土豆 25蒜香黑椒烤土豆 26乾煸香辣土豆 27土豆月餅 28黃油蒸土豆 29涼拌土豆絲 30酥炸土豆絲 PS：以上均不是我做的，所以不用誇我很賢惠，我只是愛開腦洞而已。 找圖很辛苦，喜歡請點贊，蟹蟹思密達。

乾鍋土豆片

（四川菜、下飯菜）

乾鍋土豆片是以土豆、五花肉、青椒作為主要食材，以色拉油、蔥、姜、蒜作為調料製作而成的川渝地區的傳統名菜，是一道香辣可口的四川菜、下飯菜，今天，就向大家分享我們製作的（素食）乾鍋土豆片的具體做法。

一、準備材料

土豆片300克、洋蔥150克、青紅辣椒段100克；調和油、蔥花、生薑、蒜末、蒸魚豉油、豆豉辣椒醬、生抽、白糖、雞精、幹澱粉適量。

二、加工流程

1、先將土豆洗淨削皮切成厚片，洋蔥洗淨切片，青紅椒切成小段。

2、炒鍋洗淨燒熱倒入調和油，將拍過幹澱粉的土豆放進油鍋炸熟炸透至金黃色撈出瀝油。

3、鍋內留少許底油，依次放入蔥、姜、蒜末、洋蔥、青紅椒段炒出香味，再放豆豉辣椒醬、生抽、蒸魚豉油、放雞精、白糖、土豆片，翻勻即可出鍋。