毒，在中醫角度，是將身體內有毒、有害物質排出體外。消化管道是人體的主要吸收、排洩管道,也是人體重要的排毒管道之一，透過糞便、尿液、出汗等途徑把廢物及時排出體外。人們也可以透過喝水，吃一些食物排毒。

具體方法是：

汗法——用出汗的方式排除毒素。透過運動、或者服用排解寒邪的藥湯透過發汗排毒。

吐法——就是嘔吐。如果誤食了藥物或者黴變、有毒食品，可以把食鹽放入溫開水中飲用幫助嘔吐。

下法——胃腸道里有一些食物或毒素可用下法，包括急性腸炎，都可以用下法以洩制洩。

和法——感冒的時候，疾病在半表半里，出現口苦、咽乾、目眩等寒熱症狀。用的就是和法，代表方子是小柴胡湯。

溫法——主要用於脾胃、胃腸虛寒。用暖水袋或者飲用熱水等物理方法，或者服一些可以暖胃的藥物來進行治療的方法。

清法——就是清熱解毒，病人出現發熱高燒、口乾舌燥、咽喉腫痛，身體疼痛時，用清法。代表方子是黃連解毒湯。

消法——人吃東西多了，胃裡消化不了或者身體出現浮腫，就得用消導製劑，比如山楂丸，幫助消除食物。

補法——病人氣血虛弱，出現手腳麻木或者身體本身虛弱、消瘦、乏力，就得用補法。但是很多補法不能亂用，

火，是另一個概念，上火一般是天氣乾燥或者吃了油膩辛辣食物，很多食物都能下火，它們最主要的特點就是含水量大所以，上了火就吃含水量大的蔬菜水果就好了，最簡單的多喝水。

那麼如果想排毒消火，不是吃某一種食物，而是要有健康的生活方式，把身體正常代謝調回來，肝臟自動擋排毒。只要少吃油膩辛辣，多吃水果蔬菜，多運動，多喝水，堅持一個星期就沒有什麼毒和火了，要是還有問題，那就不是毒和火的事了那是病得治了。