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  • 1 # 酒圈那點事

    謝邀!咱們首先來了解下501五糧液的名詞解釋:據瞭解,以“長髮升”“利川永”等為代表的八家古傳酒坊構成了五糧液的501車間,聚集了全國數量最多、規模最大、儲存最完好的“明清古窖池群落”。

    這裡是五糧液開始的地方,是五糧液的第一個車間簡稱501。是迄今為止窖池結構儲存最完整、不間斷使用時間最長、釀酒微生物持續作用數百年未曾間斷的“活窖”。

    501五糧液是五糧液集團推出的超高階品牌,這款品牌將成為五糧液發展史上的一個關鍵性節點品牌,被五糧液集團高層領導寄予厚望。

    501五糧液’做了‘三個限定’,即限定501車間、限定窖池、限定匠人,每一滴酒都來自501車間的明代窖池,每一口品嚐都是歷史、歲月的味道。釀造501五糧液的車間師傅,他們在五糧液至少擁有30年以上的釀酒經驗。

    咱們再來說一說72度五糧液的來歷,很多酒友對五糧液有無生產72度的產品存懷疑態度,在這裡筆者可以給出肯定的回答,本人還有幸在宜賓廠區的五糧液博物館親口品嚐過。飲後酒香縈繞不絕,吞嚥間盡是馥郁之息,精妙絕倫。

    因為五糧液72度原度酒是“酒中極品,五糧原漿”,非常稀少,很難大量生產,所以市面及官網上是不銷售的。

    72度五糧液原度酒是經600多年明代老窖用五糧精華釀製,不經任何勾兌新增的酒中珍品,口味更為甘醇,口感更為細膩,芳香更為濃郁,可謂滴滴醇香。其基酒產自五糧液集團的600年窖池,50噸基酒才能釀出1噸五糧液,而這1噸又以72°五糧液為極品。此酒市面極少,故非常珍貴,是收藏或饋贈不可多得的佳品。

    綜上所述,501五糧液與72度五糧液都是五糧液集團的高階白酒,均是出自擁有600年明代窖池的501車間由30年以上的釀酒經驗的老師傅按照古發釀造而成,只不過“五糧液501”已經被五糧液集團定位於超高階品牌開發推向市場,而72度的五糧液依然“待字閨中”令白酒行業及酒友遐想!

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