您好！夫妻之間要有默契，分工明確，還要有相互配合。妻子一般都是買菜，做飯，丈夫負責飯後洗碗收拾，妻子有時難免會有加班，由丈夫做飯，收拾。如果丈夫趕巧也有應酬，馬上聯絡奶奶或姥姥，讓孩子有地方去吃飯。平時做什麼飯夫妻之間都是有互動，交流的，有時候趕上倆人一起回來了，特別是都想吃餃子了，就一起忙，有和麵的，洗菜切肉的倆人一起幹，邊幹邊聊天，是很愉快的，沒感覺累餃子就包好了。其實說飯菜做的口味不一樣，有了默契都沒有什麼可挑剔的。我想說，夫妻感情最重要，和和睦睦的都不累，當然也有抬槓拌嘴的時候，有了矛盾不過夜，都倒退一步，也就沒有可吵的啦。特別是每逢過年過節，和老人們在一起過，老少三輩，夫妻倆一起忙做飯，熱氣騰騰的飯菜端上桌，全家人圍在飯桌旁，大家高高興興吃飯，把做飯的累都忘了。其樂融融！（在飯店吃飯就沒有這樣的氣氛）這種親情花多少錢也買不來的。您說是這麼個理吧？好啦，聊到這吧。謝謝您！再見。

關於家裡誰掌勺的問題:我們家裡都是我掌勺，我老公掌勺我不放心，肉會被他吵成烤肉我的手藝還可以。其實做飯也是要看心情，心情好的時候做的飯肯定味道不差，反正我是這樣，你們呢？這些都是我做的家常飯菜

我家裡一般都是我掌勺，老公上班比較忙沒有時間。從小看我的媽媽為我們做各種各樣的美味的飯菜，我也耳聞目染了些一些做飯的技巧，再加上我也經常到網路上學習，自覺得自己做得飯菜還可以的，老公和兒子每一次都吃得津津有味。

哈哈，我們家當然是我掌勺啦，對於一個做了15年川菜的大廚來說，自我感覺味道那是相當滴不錯，這也是我學廚的原因，為家人做一頓飯，看見他們幸福的享受大餐，是我最大的幸福，我們家老媽弄的家常菜味道也是相當不錯，有些家常菜做的比我還好，打下手的活就是我媳婦啦，削前土豆皮，剝下蒜可是她的強項，唯一吃現成的就我家臭小子啦

我的家裡我掌廚，我的廚藝算不上一流，但是在我們的四口之家已經夠用了。二來，我老公完全不會做菜，沒辦法只好由我來掌廚。

家裡有兩個小朋友，一個六歲一個三歲。通常我會以小朋友口味和營養為主，我老公對飲食沒有多大的要求，通常都是我做什麼他吃什麼。兩個小朋友對菜的味道也有要求哦，好吃才吃，不好吃一口也不吃，平時是很傷腦筋的。下面我介紹幾種我平常經常做的菜，我兒子超喜歡的，好吃又下飯。

一.土豆絲炒牛肉～好吃又營養

材料:土豆、紅蘿蔔、牛肉、姜、蔥、醬油、鹽

1.土豆去皮切成絲，用清水洗清控幹水。紅蘿蔔切絲，牛肉絲用料酒、生粉抓勻。姜切成絲，蔥切成蔥花或者段。

2.鍋裡放油，油熱後放薑絲炒香，然後下牛肉翻炒至變色。

3.把土豆絲、胡蘿蔔絲倒入鍋裡和牛肉繼續翻炒2分鐘左右，加適量的鹽。倒入沒過食材二分之一的開水，加入生抽，翻炒均勻，中小火，蓋上鍋蓋燜。

4.燜2分鐘左右開鍋翻一下，試一根土豆軟沒有。如果軟了，開大火收汁。撒上蔥段，調整味道，翻炒出香味就可以盛出來了。

二.入味醬油雞～解決不吃肉的難題

材料:雞半個、醬油、姜、蔥、紅糖

1.雞洗乾淨，控幹水，均勻抹上少許鹽放置片刻。

2.鍋裡放油，放點水，把一小塊紅糖敲碎後放進去融化後。倒入20-30毫升的醬油，小火把雞放進鍋裡，翻轉上色均勻後，開中小火，往雞身淋上一碗碗冷水。蓋上蓋子燜一會沸騰後再幫雞翻身。如果不夠味中途可以再加些醬油哦。

3.大概煮半小時，用筷子戳進雞腿，沒有血水出來就說明雞熟了。大火收汁，要留些湯汁待會淋在雞塊上面喔。

這樣燒出來的雞，又香又入味。

三.爆炒花甲～老少咸宜，大家都喜歡

材料:花甲、香蔥、姜、蒜、生抽、澱粉、料酒

1.鍋裡燒水，水開後把清洗乾淨的花甲放進焯水。花甲全部開口後迅速撈出來，控幹水備用。

2.香蔥切碎，切些蔥白，姜和蒜拍扁切碎備用

3.熱鍋下油，小火把姜和蒜蔥白炒香後大火把花甲倒入鍋中，放料酒，翻炒均勻。放入適量的鹽、生抽、蔥段繼續翻炒出香味，倒入水澱粉，翻炒均勻，香味四溢，盛出來。

喜歡吃辣可以放些花椒和幹辣椒，我兒子都不吃辣的，所以我沒放辣椒。

其實，家裡通常都是廚藝好的人掌廚。味道都是根據家庭成員的喜好和健康去烹飪的。

能夠成為一名美食自媒體人，肯定是需要經常做飯的，我們家裡掌勺的人自然就是我了！說到我能成為美食博主，還要感謝一下我家孩子爸爸，因為他不喜歡做飯，所以基本上是不下廚房的，如果沒飯吃，他寧可點外賣或者不吃，也不會去做飯。而我又剛好是一個不太願意吃外賣的人，我覺得兩個人過日子就得有點菸火氣才行，所以我家做飯這件事，就成了我的事兒了。

剛開始的時候，我的廚藝實在是太差，因為都忙於學習和工作，長期住宿舍，吃旁邊小店的快餐，也沒什麼機會修習廚藝。後來有了孩子，雖然成為了全職媽媽不用上班了，但照顧孩子已經夠累的了，也沒想學做飯，一直到大女兒大一點了，需要吃飯了，而孩子爸爸因為長期不吃早餐，吃飯不衛生、不規律也讓身體出了點狀況，我才真正重視起在家吃飯這件事兒。

拿著手機看食譜，放下手機就去買菜做飯實踐一下，從剛開始的黑暗料理，到如今也能像模像樣做出一桌家常飯菜，我的廚藝也隨著時間的流逝越來越好了，至少我的孩子和孩子爸爸從開始的不吭聲到如今也會不吝嗇讚美了。

因為是自學成材，所以不敢說自己廚藝精湛，只能說家常菜做的還不錯，順便還學了烘焙，這幾年家裡人過生日，小夥伴過生日都是吃我做的蛋糕，逢年過節不用出去吃飯，我在家也能折騰出一桌來。平時主要工作是照顧兩個孩子，一日三餐換著花樣做，也不覺得為難了。來看看我的飯菜記錄吧，都是我做的，您看看怎麼樣？

我們老家常吃的小雞貼餅子，以前我不會做，每次回家都特饞媽媽做的，現在我也學會了，時不時的就自己做一鍋來解饞。

我做的家常午餐，四菜一湯，有番茄燜排骨、宮保雞丁、蠔油生菜、西蘭花炒蝦仁，絲瓜蛤蜊湯。

蒜蓉粉絲黑虎蝦，土豆胡蘿蔔燉牛腩，清炒小白菜，家裡吃飯，儘量葷素搭配著來安排。

孩子們愛吃的雞翅，配上麻辣小龍蝦，蠔油茭白，蒜炒包菜，紫菜蛋花湯，藜麥米飯。

今年中秋節的午餐也是我自己動手做的，不過麻辣小龍蝦和烤鴨是成品，加熱一下就好。自己做了另外四菜一湯，包括月餅也是我做的。

孩子們還特別愛吃我做的咖哩飯，不放肉也能吃掉一大盤。

以前不怎麼會做魚的我，現在也越做越熟練了。

孩子們愛吃的三文治自然也要自己動手做，我還學會了烘焙，自己做麵包，做的還不錯哦。

還有自己做的蛋糕，這個香蔥肉鬆蛋糕卷很好吃呢，比買的棒。

還有我自己做的月餅，以前沒接觸的時候覺得這些好難，真正做下來才發現，其實很容易的。

奶油蛋糕我也都自己做了，還可以改良配方，比如這個菠菜戚風奶油水果裸蛋糕，減了糖，還省了油，做出來的蛋糕更清爽美味，比買的好吃多了。

看了以上這些圖片，您覺得我的飯菜做的怎麼樣呢？活到老學到老，生活中處處都有值得學習的地方，既然已經成為了全職媽媽，我就更應該好好學習下廚，還要學習更多廚藝和育兒知識，這樣，我才能讓我的媽媽生活過的更豐富多彩，也能讓我的家人吃得更營養健康，生活得更開心。

通常在家裡我做飯，至於味道嗎？大家的回答說還可以算不上經典，不過口味上還是不錯，自己平時喜歡做菜餚，每次去飯店吃的好吃的菜餚，我會細細的品味都有什麼調味料，觀察其顏色品在嘴裡什麼味道。然後細細研究這道菜怎麼做，所以平時經過自己研究，口味上基本和飯店的味道差不多，不過還需要耐心的學習。以下是我自己做的菜的一些照片。

我生長在一個工薪階層的家庭，平時都是爺爺燒飯，爺爺以前跟著廚師打下手，也學了不少手藝，做的菜很好吃，但是小時候家裡條件不好，只能節約，爺爺對自己對家人都很摳，唯有對我這個孫子包容遷就，每天都要想方設法的弄一個我吃的葷菜(我嘴叼)，我很喜歡吃爺爺燒的菜，色香味俱全，一點兒也不比廚師弄的差，每天我放學回來他都會弄一小份僅僅夠我一個人吃的量的葷菜，他們都捨不得吃，我吃的很開心，有時候也會疑惑的問爺爺怎麼不吃，爺爺都會說他年紀大了不能吃肉，我天真的相信了。

後來我上了大學，回來的次數少了，我記得第一次寒假回來，爺爺高興壞了，許久不做飯的他又為了我開始忙上忙下，晚上我回到家，坐在桌上吃了一口爺爺做的菜，一個字:鹹！再吃一個菜，還是鹹，鹽多的沒法吃，我當時就火了，我衝他，這麼鹹怎麼吃啊！爺爺說你將就點吃吧，明兒保證不這樣，我說不用了，讓我媽做吧，我也沒吃就上樓了。這就是當時的我，自私無知。

整個寒假，爺爺依然對我關心備至，只是再也不曾給我做飯，假期結束，我踏上回學校的列車，臨行前我媽告訴我，你爺爺年紀大了，味覺退化了，所以鹽放的多了點，你不該怪他的，我當時心就揪了一下，整個人矇住了，我突然記不起來爺爺多大了，只知道他的頭髮越來越少，皺紋越來越多，年齡也越來越大，是啊老人味覺會退化，他大冬天為我忙了一桌菜我只吃了兩口還怪他，我當時別提多後悔了，我想回去，我想告訴爺爺我錯了，可是列車不會等我，正如我說出去的話也不會等我把他收回，我記不得我怎麼回學校的了，我只知道我當時哭了，悔恨，自責。

後來，我抽空回了趟家，我給爺爺打了個電話我說想吃他做的飯了，他很高興，這次回家，菜一點也不鹹，很淡，淡到就像沒放鹽一樣，爺爺一臉緊張的問我鹹嘛，就像一個交作業害怕被罵的小學生一樣，我莫名的心疼，爺爺已經老了，老得連飯菜的淡鹹都嘗不出來了，而我卻對此一無所知，我告訴他我說好吃，很好吃，跟小時候吃的一樣，爺爺很開心，臉上的皺紋彷彿都少了許多，我想這就是我吃的最好吃的飯了吧，也許超越味道的就是飯裡爺爺沉甸甸的愛了吧。

我家一般孩子媽媽掌勺，做出的飯菜可口，色香味俱全，有時我也親自做飯，但從專業來說，還是本人比老婆做得出色。

我自己就比較喜歡做飯，特別是做了一大桌後被人吃的一掃光，那種成就感比自己吃了都開心我平時做的一些家常菜和甜品主食