因為，人和人之間，認知觀是平等的，但和人動物之間卻不是。換句話說，認知能力不同，動物的認知能力還太差，即使再聰明的動物也是笨蛋，沒法交流。

語言是人類的認知能力的表現之一。認知，還包括包括感覺、知覺、記憶、思維、想像等，這些綜合在一起，才形成了人類的語言。

人類可以運用頭腦中已有的知識和經驗，去間接、概括地認識事物，及至事物的內在聯絡和規律，形成對事物的概念，進行推理和判斷，然後用固定的語言表達出來。人類之間，即使語言不同，但是感覺、知覺、記憶、思維、想像等多方面的情況是處於同一層次上的，有共同的邏輯，能夠互相反饋概念，最終達成概念一致，所以能夠交流。

但是動物沒有這種能力。

動物的感覺、知覺、記憶、思維、想像等能力，落後人類不是一點兩點，它們的表達多是基於本能，而不是邏輯，它們的智力也沒能力形成跟人一樣的邏輯，因此，動物雖然能透過學習來掌握人類發出的簡單指令，但是沒能力學習人類的語言，動物學不會人類的語言，就無法反饋概念，無法在同一邏輯層次上溝通交流，也就導致人也不懂動物的語言。

怎麼不能？大部分動物的語言（包括肢體語言）是本能反應，不是後天習得的，比較簡單，相應專業的動物學家是肯定可以翻譯出來的。個別動物，比如海豚，有比較複雜的語言系統，也有專門的人在研究，至於現在能不能翻譯出來我就不太清楚了，但我相信即使現在不能翻譯總有一天也是能翻譯的。