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  • 1 # 野心638

    如果只是自己想吃的話,採買地點一般是菜市場,某些材料超市也有。如果製作來賣的話,要透過專門的固定訂貨渠道來定製,同時保險和加工材料機也要準備好。因為我是南方人,對青島不太瞭解,很抱歉無法給你提供具體購買地點。  因為冰粥的做法和配料是多種多樣的,下面就給你提供一些我常用的材料:  紅豆,綠豆,杞子,枸杞煮熟放涼,煮的時候可以放一小勺鹽去澀;蒟蒻可以去超市買罐頭,自己弄太麻煩了,要發泡和煮,弄不好就難吃了。紫芋煮熟切快冰涼,玉米煮熟冰涼。基本的材料就這些,其實你去菜市場一逛就可以發現更多,看自己口味而定了。  水果就更多了,用新鮮水果更好,我一般喜歡加蘋果橘子和芒果,切塊,條或者丁,切個水果不是很麻煩吧,切好冰一會兒口感會很不錯。  只是刨冰的話碎冰和配料就夠了  如果要做粥,最好是用小米粥煮好放涼。另外,蒸好的糯米糰子和紫芋再加水果和豆類也可以  調配醬汁需要番茄醬,蜂蜜,這是最基本的,番茄醬和蜂蜜和在一起,稍微放一點點辣椒醬,酸甜中帶一點點辣,感覺很不錯。做冰米粥的話,是把冰糖化好,調一點鹽,主要是用來中和,而且可以提味。煉乳也是很必須的。  其實我自己有自己喜歡吃的口味,都不怎麼強求要做得像好利來之類的一樣,樓主好好發揮自己的創造力吧,實踐出真知,哪天你就會做得比好利來更好了

  • 2 # 蒙D25777

    如果只是自己想吃的話,採買地點一般是菜市場,某些材料超市也有。如果製作來賣的話,要透過專門的固定訂貨渠道來定製,同時保險和加工材料機也要準備好。因為我是南方人,對青島不太瞭解,很抱歉無法給你提供具體購買地點。

    因為冰粥的做法和配料是多種多樣的,下面就給你提供一些我常用的材料:

    紅豆,綠豆,杞子,枸杞煮熟放涼,煮的時候可以放一小勺鹽去澀;蒟蒻可以去超市買罐頭,自己弄太麻煩了,要發泡和煮,弄不好就難吃了。

    紫芋煮熟切快冰涼,玉米煮熟冰涼。基本的材料就這些,其實你去菜市場一逛就可以發現更多,看自己口味而定了。

    水果就更多了,用新鮮水果更好,我一般喜歡加蘋果橘子和芒果,切塊,條或者丁,切個水果不是很麻煩吧,切好冰一會兒口感會很不錯。

    只是刨冰的話碎冰和配料就夠了...全部

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