首先，螃蟹是可以冷藏，不知道你說的是活螃蟹冷藏還是煮熟的螃蟹！

活的螃蟹放入冰箱後會進入休眠狀態，減少死亡率！首先你要將活的螃蟹用繩子捆綁起來，排齊用毛巾覆蓋在螃蟹身上保證它們的溼度，這樣死亡率會降低！是比較好的儲存螃蟹方式吃的時候，用手碰一下他們的眼睛，不太靈活的優先吃掉

煮熟的螃蟹，也可以放在冰箱第二天繼續食用，但是營養價值會大大的流失，雖然不會產生什麼有害物質，但是口感的新鮮程度會大打折扣！

煮熟的螃蟹長期儲存建議用保鮮膜封好，放入冰箱冷凍，這樣的話可以儲存一週左右，甚至2周

首先，螃蟹是可以冷藏，不知道你說的是活螃蟹冷藏還是煮熟的螃蟹！

活的螃蟹放入冰箱後會進入休眠狀態，減少死亡率！首先你要將活的螃蟹用繩子捆綁起來，排齊用毛巾覆蓋在螃蟹身上保證它們的溼度，這樣死亡率會降低！是比較好的儲存螃蟹方式吃的時候，用手碰一下他們的眼睛，不太靈活的優先吃掉

煮熟的螃蟹，也可以放在冰箱第二天繼續食用，但是營養價值會大大的流失，雖然不會產生什麼有害物質，但是口感的新鮮程度會大打折扣！

煮熟的螃蟹長期儲存建議用保鮮膜封好，放入冰箱冷凍，這樣的話可以儲存一週左右，甚至2周

螃蟹作為寒性食物，無論是淡水蟹，還是海蟹，都不宜食用過多，更不宜吃用死亡或者不新鮮的蟹，因為蟹一旦死了，就會立即滋生大量有毒細菌，對人體有害，尤其是體質不好的人，如老人，孕婦，小孩子等等，吃了死了的蟹，輕則拉肚子，重則可能導致腸胃病，不可小視的！因此，吃蟹，必須吃生猛新鮮的，也不宜食用過多哦！

綜上所述，螃蟹建議買回來馬上吃了，如果非要隔夜吃，那就先把螃蟹煮熟，然後再放冰箱冷凍儲存，如果是大閘蟹，可以用溼毛巾蓋在螃蟹上，放到冰箱冷藏，儲存時間1到3天！

以上是我的個人建議，請參考

河蟹死了就不要吃，所以不能放冰箱！海蟹死了吃也沒問題，不過放冰箱冷藏，肉質肯定會差很多！家用冰箱，我個人覺得最多半個月！

如果是綁好的大閘蟹，不要解開，放冰箱冷藏室，用溼毛巾蓋上，一般可以放一週左右。切記不能放水裡，放水裡必死。

如果是新鮮的活螃蟹，放在冰箱裡大致可以儲存1周左右的時間。

不過，這也要視螃蟹的具體情況而定，如果螃蟹是新鮮剛撈出水的、活力十足的螃蟹，那麼就可以在冰箱裡存活更長時間。

如果螃蟹本身已經活力不足，或是半死不活了，那麼放進冰箱裡也很有可能會死掉，對於這種螃蟹，最好還是趕緊吃掉它，不要再儲存了。

下面我來介紹一下，螃蟹的具體儲存方法。

買回來的螃蟹不要清洗，也不要解開綁蟹的繩子，把它們碼放在一個托盤裡，再把托盤直接放進冰箱冷藏室，溫度保持在5-8℃，然後再在螃蟹背部覆蓋一條溼毛巾，這樣就可以了。

用這樣的方法，給螃蟹製造一個低溫、溼潤的環境，這樣螃蟹就會進入一個類似於休眠的狀態，自身的能量損耗就會變得很低，因此可以在冰箱裡存活，基本不會死亡。

之前也提到了，這種儲存方法並不是百分之百安全的，如果螃蟹本身活力不足，放進冰箱也是有可能會死掉的。

因此，我們在吃之前，先要確認一下螃蟹是否還活著。

最簡單的方法就是觸控一下螃蟹的眼睛，如果眼睛有反應，就說明螃蟹還存活。

如果蟹的眼睛已經不會動了，也有可能是螃蟹“昏迷”了，可以把它放在水龍頭下衝水2分鐘，看看螃蟹會不會甦醒。

如果衝過冷水，螃蟹還是沒有反應，那麼說明這隻蟹已經死掉了，不可以食用它了。

最後再囉嗦一句，螃蟹這種東西，越新鮮的越好吃，最好還是儘可能吃多少買多少，不要去存放它，再好的儲存方式，也會或多或少影響它的美味。