1.將雞處理好，洗淨瀝乾水分2.炒熟的板栗剝出栗子仁3.準備好配料，生薑、大蒜、紅辣椒以及香料4.所有材料備好5.鍋里加油燒熱，放入薑片裡面6.接著倒入瀝乾水分的雞塊裡面煸炒7.炒到雞塊水分幹一點，表面焦黃色8.加入啤酒裡面9.接著加入香料裡面，蓋上蓋子燜煮10.煮至10幾分鐘後，加入板栗，大蒜，紅辣椒裡面11.再倒入醬油，雞精，鹽裡面，然後蓋上蓋子繼續燜煮12.直到水分收幹了，就可以關火出鍋了。

　　栗子炒雞胸肉也是美味好吃的家常菜，下面介紹它的做法及美味秘訣，讓你瞭解怎麼用栗子炒雞胸肉比較好吃。

　　主料：雞胸肉1塊，栗子適量。

　　輔料：雞蛋清、蔥段、蠔油、白糖、雞精、料酒、醬油、陳醋、澱粉、鹽各適量。

　　準備工作：

　　1、栗子煮熟或炒熟後剝去外殼，再切成小塊待用。

　　2、雞胸肉切成條狀或小塊，用雞蛋清、少許鹽、料酒和澱粉抓勻上漿。

栗子炒雞胸肉的做法，怎麼用栗子炒雞胸肉

　　3、蠔油、白糖、鹽、雞精、料酒、醬油和陳醋放入碗內，加澱粉和清水調成稀稀的芡汁。

　　做法步驟：

　　1、起炒鍋把油燒至五成熱，下入雞肉用筷子劃散，倒入栗子一起翻炒。

　　2、下入蔥段翻炒一會，倒入芡汁勾個薄芡即可出鍋。