對於愛睡懶覺的人來說，早晨很難起來做早餐，尤其現在天氣還有些冷，被窩裡面暖呼呼的，即使在被窩裡面呆一分鐘也非常幸福。所以很多時候早餐直接就不吃了，等著上班早餐和午餐一塊吃。媽媽知道後，時常數落我這樣不健康的飲食方式，我當時還不聽。直到一次急性胃炎，夜裡去了急診，我開始每天認認真真吃早餐。懶人常做的早餐，無油無糖，1袋酸奶就能做，香滑好吃還減肥！這款酸奶蒸糕簡單易學，不加1滴油，不加1點糖，不用大動灶火。這簡直是懶人專屬，愛睡懶覺的朋友不要錯過哦！
椰奶紅薯蒸糕
By 麥可安
配料：
紅薯 100克、低筋麵粉 40克、粘米粉 110克、糯米粉 20克、裝飾椰蓉 少許、全蛋液 50克、無糖椰粉 16克、糖粉 25克、酵母(幹) 3克、溫水 79Ml、玉米油 30Ml
烹飪步驟：
1.紅薯洗淨去皮蒸熟，切車小丁。備用。
2.椰粉加溫水攪拌均勻後，在混合所有液體材料。
3.粉類混合均勻後過篩，加入酵母，攪拌成細膩的迷糊。
4.加入紅薯丁混合均勻，蓋上保鮮膜發酵60分鐘，發酵好的米糊會有明顯的漲高。
5.矽膠模具中墊紙託，把靜置好的米糊倒入紙託中，放入蒸鍋，上氣以後中火蒸20分鐘即可。
烹飪小貼士：
1、酸奶含有大量乳酸菌，乳酸菌可以維護腸道菌群生態平衡，形成生物屏障，抑制有害菌對腸道的入侵。酸奶可以透過抑制腐生菌在腸道的生長，抑制腸道內食物腐敗產生毒素，從而使得肝臟和大腦免受這些毒素的危害，防止衰老。
2、乳酸菌可以提高人體免疫功能，乳酸菌可以產生一些增強免疫功能的物質，可以提高人體免疫，防止疾病。含有大量活性菌的酸奶可以幫助改善乳糖不耐、便秘、腹瀉、腸炎、幽門螺桿菌感染等病症。
3、獼猴桃含有豐富的礦物質，包括豐富的鈣、磷、鐵，還含有胡蘿蔔素和多種維生素，對保持人體健康具有重要的作用。
4、獼猴桃具有抗糖尿病的潛力。它含有鉻，有治療糖尿病的藥用價值。它刺激孤立組細胞分泌胰島素，因此，可以降低糖尿病患者的血糖。其粉末與苦瓜粉混合，可以調節血糖水平。經常攝入甜，酸，辣和油膩的食品會給身體造成酸性。
對於愛睡懶覺的人來說，早晨很難起來做早餐，尤其現在天氣還有些冷，被窩裡面暖呼呼的，即使在被窩裡面呆一分鐘也非常幸福。所以很多時候早餐直接就不吃了，等著上班早餐和午餐一塊吃。媽媽知道後，時常數落我這樣不健康的飲食方式，我當時還不聽。直到一次急性胃炎，夜裡去了急診，我開始每天認認真真吃早餐。懶人常做的早餐，無油無糖，1袋酸奶就能做，香滑好吃還減肥！這款酸奶蒸糕簡單易學，不加1滴油，不加1點糖，不用大動灶火。這簡直是懶人專屬，愛睡懶覺的朋友不要錯過哦！
椰奶紅薯蒸糕
By 麥可安
配料：
紅薯 100克、低筋麵粉 40克、粘米粉 110克、糯米粉 20克、裝飾椰蓉 少許、全蛋液 50克、無糖椰粉 16克、糖粉 25克、酵母(幹) 3克、溫水 79Ml、玉米油 30Ml
烹飪步驟：
1.紅薯洗淨去皮蒸熟，切車小丁。備用。
2.椰粉加溫水攪拌均勻後，在混合所有液體材料。
3.粉類混合均勻後過篩，加入酵母，攪拌成細膩的迷糊。
4.加入紅薯丁混合均勻，蓋上保鮮膜發酵60分鐘，發酵好的米糊會有明顯的漲高。
5.矽膠模具中墊紙託，把靜置好的米糊倒入紙託中，放入蒸鍋，上氣以後中火蒸20分鐘即可。
烹飪小貼士：
1、酸奶含有大量乳酸菌，乳酸菌可以維護腸道菌群生態平衡，形成生物屏障，抑制有害菌對腸道的入侵。酸奶可以透過抑制腐生菌在腸道的生長，抑制腸道內食物腐敗產生毒素，從而使得肝臟和大腦免受這些毒素的危害，防止衰老。
2、乳酸菌可以提高人體免疫功能，乳酸菌可以產生一些增強免疫功能的物質，可以提高人體免疫，防止疾病。含有大量活性菌的酸奶可以幫助改善乳糖不耐、便秘、腹瀉、腸炎、幽門螺桿菌感染等病症。
3、獼猴桃含有豐富的礦物質，包括豐富的鈣、磷、鐵，還含有胡蘿蔔素和多種維生素，對保持人體健康具有重要的作用。
4、獼猴桃具有抗糖尿病的潛力。它含有鉻，有治療糖尿病的藥用價值。它刺激孤立組細胞分泌胰島素，因此，可以降低糖尿病患者的血糖。其粉末與苦瓜粉混合，可以調節血糖水平。經常攝入甜，酸，辣和油膩的食品會給身體造成酸性。