小麥是比較耐旱的作物，但是小麥的生長前期還是需要一定量的水分，俗話說，冬水不灌，產量減半，指的就是小麥灌冬水問題，每到霜降至立冬節氣這一段時間內，都要觀察小麥的墒情決定是否澆冬水。

澆冬水的好處是，創造好的土壤環境利於小麥生長，長得壯實，還可以填充土壤間隙，利於小麥根系生長，防止吊死。

其次是促地溫穩定，避免突然的降溫凍死幼苗，同時確保足夠的水分過冬，促根的分化和生長，特別是玉米秸稈還田的麥田，一定要注意冬水的澆灌問題。

把握住如下幾點，明年的小麥就可能有好的生長和收成。

1，確保氣溫暖和才可以澆，平均氣溫3℃以上，夜凍日消，澆水時間最好在上午9點至下午四點之間，保證水份入夜前落入土中。

2，不要大水漫灌，小水或噴灌，澆透地表就行。

3，如果土壤肥力不足，可隨水衝施適量的氮肥，如尿素等，畝用10-15斤，確保來年春天小麥有好的長勢。

4，澆水後如果氣溫高，不能達到日消夜凍的情況，那最好是劃鋤一下，防止土層開裂，這樣可促進小麥根系更好的下扎。

澆冬水作好以上四點，可保證明年小麥有好的產量。

小麥種植過程中，需要澆水，這個不用多說相信大家都知道，冬小麥來說，從播種下去到收穫，一般情況下，有4個澆水的時期，分別是矇頭水、越冬水、返青水、灌漿水，不過，並不是讓大家這4個時期，都要澆水（成本太大，而且澆水過多也不利於小麥的生長），而是根據田間的具體情況，選擇一個或兩個時期進行澆水。

矇頭水：一般是在播種後的7-10天左右進行，有些地方種植小麥時比較乾旱，導致小麥出苗不好或者出苗後因乾旱出現苗弱的情況，這時候澆一次水，利於苗期小麥的生長，不論是出苗率還是苗齊苗壯，都有一定的作用。

越冬水：越冬水的目的主要是防止小麥凍害，比如到了11月中下旬，一些冬小麥種植區域會出現突然的降溫天氣，而小麥在這種突然降溫天氣下，尤其是溫度直接到零下以後，很容易出現凍害現象，輕則黃苗，重則直接凍死，這時候，可以根據天氣預報，提前進行澆水防凍，有朋友會有疑問，已經這麼冷了，澆水以後豈不是更冷？事實不是這樣的，澆水過後，水分能降低一部分土壤和外界的溫差，讓小麥不會因土壤溫度急劇降低出現生長停滯的情況。

返青水：返青水一般是在第二年的3月上中旬進行，也就是小麥返青的時期，這時候溫度開始回升，小麥進入快速生長階段，經過了一個冬季，需要有充足的水分來維持後續的正常生長。

灌漿水：小麥處於灌漿期時，如果沒有充足的水分，會影響到小麥的正常灌漿，導致秕粒增多，籽粒不飽滿，減產和品質下降，所以，在灌漿期，也是澆水的重要時期。

開頭已說過，上述這4個時期，並不是說每一個時期都要去澆水，一些注意事項，大家還是要明白的，什麼時候可以澆水，什麼時候不用澆水，澆水時又需要注意哪些等等。

1、田間不旱時不用澆水，以上所有的澆水時期，都是建立在乾旱的基礎上，如果當地降水充足，就沒必要澆水，竟是浪費成本，而且田間過於潮溼的話，病蟲害的危害還有可能加大。

2、澆越冬水，有一個原則，根據多年經驗看，白天去澆水，溫度處於零上，不會出現結冰情況，而到了晚上，溫度降至零下以後，開始結冰，等到了第二天白天，冰能融化，這種情況下，澆越冬水是比較好的。

3、返青水一般是過完年3月中上旬時澆水，如果是田間不旱的情況，可以推遲時間，不能為了澆水而澆水。

4、灌漿期澆水的種植戶其實並不是很多，只有遇到特別乾旱的情況去澆水，雖然澆水能提供充足的水分供小麥生長，但是由於澆水不當，還有可能引起倒伏情況，所以，在灌漿期澆水時，一定要特別小心。

5、以上所有時期澆水時，都不建議漫灌，以澆完之後不超過10個小時，水能全部滲下去為好，田間看不到明顯的積水。

6、澆水時期建議選擇中午前後，比如上午10點以後到下午16點之前進行。