豬蹄燉芸豆，補充膠原蛋白，對面板好好的；排骨燉西紅柿湯，排骨本身的營養價值很高，而且煮了的西紅柿吃了能更好的起到防曬抗衰老的作用，最最重要的是這兩種湯很簡單啊

　　1.排骨湯

　　排骨500克洗淨，加生薑、蔥、料酒等調料，加4碗水煮半熟後，湯可單獨煮熟，也可分別配木耳、海帶、冬瓜、蘿蔔、山藥、藕等，加少量鹽煮熟即成美味可口的排骨湯，如加蘿蔔即成排骨蘿蔔湯，吃時加點醋，更是味美可口 。

　　2.雞蛋豆腐湯

　　原料：豆腐，雞蛋，青菜（白菜或菠菜），金針菇，胡蘿蔔絲，鹽，香油。

　　製法：

　　①青菜洗淨切塊，豆腐切小塊，雞蛋液打散備用。

　　②煮開一鍋水，將豆腐、金針菇、胡蘿蔔絲加入，水開後，將蛋液緩慢倒入，再將青菜放入，放鹽，熄火後淋上香油。

　　特點：中國家常湯品之一，取料簡單，口味鮮美，含豐富的營養成分，老幼皆宜。

　　3.西紅柿雞蛋湯

　　半鍋清水，水中放少許海米，煮沸。

　　一隻雞蛋，打散，加蔥花少許。

　　西紅柿一到兩個，切成片，或切成小塊。

　　水沸騰後，先將打好的雞蛋倒入鍋內，略攪拌，再將切好的西紅柿倒入，水再沸騰後，關小火，悶3分鐘左右，加入紫菜、髮菜，姜粉、鹽、胡椒粉各少許，淋香油幾滴，大火使湯沸騰，關火即可。

　　4.核桃雞湯

　　　特點：

　　　　味道鮮美，肉菜嫩軟，口味清香。

　　　　原料：

　　　　雞膀尖250克，鮮核桃250克，胡蘿L 2根，蔥頭1個，丁香花蕾1個，芹菜l棵，百里香粉(或五香粉)5克，香葉l片，鮮奶油25克，蛋黃1個。精鹽、胡椒粉各適量。

　　　　製作過程：

　　　　1．雞膀尖摘淨細毛，放人煮鍋內，入清水600毫升，燒開，去沫，湯

　　去淨沫後，放入去皮的胡蘿蔔、蔥頭塊、丁香花蕾、芹菜、百里香粉、香

　　葉、加鹽、胡椒粉燒40分鐘。

　　2．砸開核桃殼，去掉核桃仁上的薄膜，切成小塊。盛蛋黃的碗里加

　　入鮮奶油，調勻，加入核桃塊和細葉芹菜細末，攪拌均勻。

　　3．雞膀尖煮熟後，湯過篩後再倒入鍋內，保溫。

　　4．撈出雞膀尖，剔去骨頭，肉和胡蘿蔔絞成泥，再放入鍋內，煮開，倒入場盆，即可。

　　5.海帶排骨湯

　　【配方】海帶100g排骨500～1000g調料適量

　　【功效與應用】海帶排骨湯清熱消痰，軟堅散結。適用於胃癌、直腸癌患者食用。

　　【方解】方中海帶，味鹹，性寒。軟堅散結，清熱利水，鎮咳平喘，法脂降壓。據近代藥理研究證明，海帶中的褐藻酸有補血、止血的功效，可預防白血病和骨痛病，並能減少某些放射性元素，如鍶在腸道內的吸收量。海帶中的巖藻多糖，是一種極好的食物纖維素，它能促進腸胃蠕動，調整腸道功能，防止便秘和大腸癌、直腸癌的發生。

　　【製法】海帶洗淨，切絲與排骨同燉湯。

　　【服法】單吃或佐餐食用均可。

　　6.冬瓜片肉沫湯

　　冬瓜切薄片,瘦肉剁細(剁好的瘦肉沫最好用清水泡散,這樣煮的時候不會結坨),先煮冬瓜片,差不多熟的時候加入瘦肉沫,燒開加調料,撒點蔥花

　　7.紫菜雞蛋肉片湯

　　紫菜一張,先用清水泡開,雞蛋2只,瘦肉1兩,雞蛋混入肉片一起打散,水燒開以後放入紫菜,湯鍋水開以後,一邊攪動雞蛋慢慢倒入湯鍋,再次等湯開,開了之後加調味料(鹽油雞粉),這樣做出來的湯很好喝!瘦肉很細嫩.

　　（這個可是我的最愛啊，O(∩_∩)O~）

　　8.酸白菜肉片湯

　　酸白菜半棵切絲.五花肉3兩五花肉先用開水煮熟,筷子能夠插透豬皮的時候撈起冷水泡涼然後切薄片,湯鍋內放酸白菜和肉片煮上7-8分鐘就可以加鹽和雞粉起鍋了,因為是五花肉,可以不放油了,這樣的湯帶點微酸,開胃,五花肉也不膩,有點類似東北菜豬肉燉粉條的味道.